공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
비장숯으로 정중하게 구워내는 야키토리. 40년 계승하는 소스는 일품!
음료
현지의 식재료에는 토속주가 제일! 후쿠오카의 미술에 취해
요리
지산지 소 ◆ 생선도 야채도 고집의 물건을 사치스럽게 사용
요리사
팔을 계속 닦는 음식의 전문 오다 마사요시
코스
その日の旬の食材を使用したおまかせコースです。料理内容は仕入れや時期によって変更になる場合がございますので詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。こちらのコースはお料理のみのコースです。※写真はイメージです。
4620円のコースより料理内容がグレードアップします。その日の旬の食材を使用したおまかせコースです。料理内容は仕入れや時期によって変更になる場合がございますので詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。こちらのコースはお料理のみのコースです。※写真はイメージです。
5720円のコースより料理内容がグレードアップします。その日の旬の食材を使用したおまかせコースです。料理内容は仕入れや時期によって変更になる場合がございますので詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。こちらのコースはお料理のみのコースです。※写真はイメージです。
리뷰
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리뷰 629건팔로워 716명음식점이 선택한 픽업 리뷰
何でもあって、全部美味い
牛タンを食べた後、連れが魚を食べたいと言うのでこちらを訪問。 8時過ぎだと言うのにお客さんはパラパラ。不安になる。 突き出しにおきゅうとが出て来る。博多を中心に食べられている海藻トコロテンと言った感じで、味はあまりない。 写真を撮り忘れているものもあると思うが、魚から焼き鳥、おでんまであり便利なお店。 でもどれを取っても美味い。 今日食べた中では、鳥皮の塩がパリッパリでオーサム。思わずお...자세히 보기
2018/12 방문
1회
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리뷰 5,401건팔로워 1,574명후쿠오카 다이묘의 "테라다야 숯처(테라다야 스미도...
후쿠오카 다이묘의 이자카야 (선술집). 테라다야의 두 번째 가게. 이쪽이 넓다. 【메뉴】 ・ 생선회 모듬, 꼬치 모노, 이자카야 (선술집), 히가시이치, 토류(이...자세히 보기
2023/11 방문
3회
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리뷰 349건팔로워 249명ミシュランの居酒屋『寺田屋』2号店！ 岩牡蠣が絶品すぎて飛ぶ！！ ______________________________ インスタアカウント @teradaya200...자세히 보기
2023/10 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teradaya Sumidokoro（Teradaya Sumidokoro）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、야키토리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-3350 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
個室は人気で1部屋しかございませんので、お電話にてお問い合わせ下さいませ。ネット予約は店内の状況によってはお断りする場合がございます。お急ぎで確実にご予約されたい方はお電話にてご予約をお願い致します。 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区大名1-4-22-101 ドリーム大名 |
| 교통수단 |
지하철 아카사카역에서 도보 2분 니시테츠 오무타선 텐진역에서 도보 약 10분 아카사카 역에서 344 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
お通し550円（税込） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats （ 카운터 12석 다다미 20석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 전화번호 |
092-714-4886 |
閉じる
요리비장숯으로 정중하게 구워내는 야키토리. 40년 계승하는 소스는 일품!
매일 아침 구입하는 신선도 발군의 엄선 닭고기를 사용한 야키토리. 준비에서 일체를 빼지 않고, 확실한 기술로 정중하게 구워내는 야키토리는, 꼭 먹어 주셨으면 하는 자랑의 일품입니다. 40년 이상 계속 이어가는 소스는 테라다야의 생명. 비전의 제법으로 만들어진 소스에, 매일 고기의 지방, 숯불의 향기가 스며들어, 감칠맛과 깊이가 응축된 지극의 맛에. 그것을 본격 숯불의 원적외선 효과로, 맛을 가두어 통통 육즙으로 완성합니다. 단품 외에 꼬치 모듬도 추천합니다.
음료현지의 식재료에는 토속주가 제일! 후쿠오카의 미술에 취해
맛있는 요리에는 맛있는 술이 든 것. 가게 주인이 반한 명주 “한북두”는, 후쿠오카·가마시의 토속주. 약 300년에 걸쳐 주조를 계속하는 노포가, “후쿠오카다운 맛”을 요구해 만들어냈습니다. 깔끔한 상쾌한 음료는 요리의 맛을 돋보이게, 후쿠오카 명물 "참깨 고등어"와의 궁합도 발군! 여러가지 일품과의 페어링을 즐겨 주세요. 그 밖에도 규슈의 주조장을 중심으로 토속주를 풍부하게 준비하고 있으며, 소주, 와인도 각종 갖추고 있습니다.
요리지산지 소 ◆ 생선도 야채도 고집의 물건을 사치스럽게 사용
현계탄 직송의 생선에, 이토시마산의 신선한 야채. 식재료는 지산지소를 고집하고 있습니다. 매일 필기하는 메뉴에는 그 날의 추천이 즐비합니다. "회 생선회 모듬"은 가장 자신있는 물고기를 아낌없이 담은 주옥 한 접시입니다. 1년 내내 맛볼 수 있는 오뎅은 쇠고기 꼬리, 다시마, 아지고, 가다랭이, 고등어 등에서 정중하게 국물을 당긴 것. 스테디셀러 쇠고기 줄무늬와 고구마 튀김은 물론, 단지 줄기, 양상추, 토마토 치즈 등 변종도 시험해 주세요.
요리사팔을 계속 닦는 음식의 전문 오다 마사요시
점주·오다 마사요시는 이 길 약 20년. 야키토리 (닭꼬치)의 명점에서 수업해, 2002년에 독립. 2014년에 미슐랭 가이드의 비브글루만으로 선정된 본점 테라다야를 개업했습니다. 그 4년 후에 스미처를 오픈. 모두 음식점의 격전구·다이묘로 10년 이상 계속되는 인기점입니다. 본점보다 캐주얼한 분위기에서 즐길 수 있는 저희 가게는, 아이 동반의 손님도 대환영! 집에 돌아가면 좋은 아빠이기도 한 점주가 우유도 만듭니다. 꼭 부담없이 와 주세요♪
【야키토리 · 해물 · 이토시마 야채] 후쿠오카의 맛 × 일류 장인의 팔! 비브글루만 선정의 본점의 맛을 캐주얼하게
아카사카역에서 가까이에 자리한 미슐랭 가이드로 비브글루만으로 선정된 후쿠오카시 다이묘의 이자카야 이자카야 (선술집) 다야의 2호점입니다. 엄선된 닭고기를 40년 이상 숙성된 소스에 빠뜨리는 야키토리나, 현계탄의 생선, 이토시마 직송의 야채 등, 일품 일품 고집 뽑은 소재로 자신을 가지고 제공 하겠습니다. 아늑함이 자랑하는 점내에는 개인실, 다다미 굴 따뜻한
..., 카운터가있어, 전세도 가능. 느긋하게 편히 쉬면서 하카타의 맛을 마음껏 즐기세요.