官方消息
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店家特色
料理
用备长炭精心烤制而成的烤鸡肉串。传承40年的酱汁是绝品!
酒水
当地的食材中当地酒是最好的!沉醉于福冈的美酒
料理
自产自销大量使用精选的鲜鱼和蔬菜的当地特产
厨师
精益求精的美食专家小田将义
套餐
その日の旬の食材を使用したおまかせコースです。料理内容は仕入れや時期によって変更になる場合がございますので詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。こちらのコースはお料理のみのコースです。※写真はイメージです。
4620円のコースより料理内容がグレードアップします。その日の旬の食材を使用したおまかせコースです。料理内容は仕入れや時期によって変更になる場合がございますので詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。こちらのコースはお料理のみのコースです。※写真はイメージです。
5720円のコースより料理内容がグレードアップします。その日の旬の食材を使用したおまかせコースです。料理内容は仕入れや時期によって変更になる場合がございますので詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。こちらのコースはお料理のみのコースです。※写真はイメージです。
评价
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评价 629案件关注者 716人餐厅选择的取货评价
何でもあって、全部美味い
牛タンを食べた後、連れが魚を食べたいと言うのでこちらを訪問。 8時過ぎだと言うのにお客さんはパラパラ。不安になる。 突き出しにおきゅうとが出て来る。博多を中心に食べられている海藻トコロテンと言った感じで、味はあまりない。 写真を撮り忘れているものもあると思うが、魚から焼き鳥、おでんまであり便利なお店。 でもどれを取っても美味い。 今日食べた中では、鳥皮の塩がパリッパリでオーサム。思わずお...了解更多信息。
2018/12 访问
1次
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评价 5,401案件关注者 1,574人福冈大名的“寺田屋炭处”...
福冈大名的居酒屋。 这是寺田屋的第二家店。 这个更宽敞。 [菜单] ・生鱼片，烤串，啤酒，东市，多龙（居酒屋独行人2023年11月） ・生鱼片tekitō拼盘，串物，啤酒，浦笠，御...了解更多信息。
2023/11 访问
3次
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评价 349案件关注者 249人ミシュランの居酒屋『寺田屋』2号店！ 岩牡蠣が絶品すぎて飛ぶ！！ ______________________________ インスタアカウント @teradaya200...了解更多信息。
2023/10 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teradaya Sumidokoro（Teradaya Sumidokoro）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡串、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5596-3350 |
| 预约可/不可 |
可预订
個室は人気で1部屋しかございませんので、お電話にてお問い合わせ下さいませ。ネット予約は店内の状況によってはお断りする場合がございます。お急ぎで確実にご予約されたい方はお電話にてご予約をお願い致します。 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区大名1-4-22-101 ドリーム大名 |
| 交通方式 |
从地铁赤坂站徒步2分钟从西铁大牟田线天神站徒步约10分钟 距離赤坂 344 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し550円（税込） |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ 吧台12席日式坐席20席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 电话号码 |
092-714-4886 |
閉じる
料理用备长炭精心烤制而成的烤鸡肉串。传承40年的酱汁是绝品!
使用每天早上采购的新鲜度超群的精选鸡肉制作的烤鸡肉串。从下料开始不用邮票，用可靠的技术精心烤制而成的烤鸡肉串，是您一定要品尝的引以为豪的珍品。40年以上持续添加的酱汁是寺田屋的生命。秘传制法制作的酱汁中，渗透着每天肉的脂肪、炭火的香味，浓缩了浓郁和深度的极致味道。用正宗炭火的远红外线效果，将美味锁住，做成松软多汁。除了单品，我也推荐烤串拼盘。
酒水当地的食材中当地酒是最好的!沉醉于福冈的美酒
美味的料理配上美酒。店主钟情的名酒“寒北斗”，福冈嘉麻市的当地酒。拥有约300年酿酒经验的老字号，为了追求“具有福冈特色的味道”而制作的商品。清爽爽口的口感衬托出料理的美味，与福冈名产“芝麻青花鱼”的搭配也很出众!请尽情享受与各种单品搭配的乐趣吧。另外，以九州的酒窖为中心，备有丰富的当地酒，也备齐了各种烧酒、葡萄酒。
料理自产自销大量使用精选的鲜鱼和蔬菜的当地特产
玄界滩直送的鲜鱼加上糸岛产的新鲜蔬菜。食材讲究自产自销。每天手写的菜单上，摆满了当天的推荐。“刺身什锦拼盘”是将最有自信的鱼放在最精华的一道菜。整年都可以品尝到的关东煮，是从牛尾、海带、竹荚鱼、鲣鱼干、鲭鱼干等精心熬制的汤汁。经典的牛筋和炸鱼肉饼自不必说，也请尝试鸡筋、生菜、番茄芝士等不同种类。
厨师精益求精的美食专家小田将义
店主 Masayoshi Oda 已从事该行业约 20 年。在一家著名的烤鸡肉串餐厅接受培训，并于2002年独立。 2014 年，我们开设了总店 Teradaya，该店被米其林指南授予必比登推介。四年后，Sumidokoro 开业。两者都是在餐饮业竞争激烈的大名地区经营了10年以上的人气餐厅。本店的氛围比总店更加休闲，带小孩的顾客也很受欢迎！当你回到家时，主人，也是一个好父亲，会为你做牛奶。请大家随意过来♪
【烤鸡肉串、海鲜、糸岛蔬菜】福冈的美味x顶级工匠的技艺！ Bib Gourmand 精选的总店休闲口味
居酒屋・Teradaya 位于福冈市大名，曾入选《米其林美食指南》（Bib Gourmand），本店位于赤坂站附近，是其第二家分店。本店以精选的 40 年以上陈年酱汁烤鸡肉串、玄界海产鲜鱼、糸岛产蔬菜及其他食材为傲。餐厅环境舒适，设有包间、座敷小坐和柜台，还可预订举办私人聚会。在这里，您可以尽情享受博多的美味佳肴，尽情放松身心。
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