공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
벨자키 어항 직송! 생선을 사치스럽게 사용한 '오늘의 생선회 모듬'
요리사
토키쓰풍 방 전통의 「역사밥」을 계승하는 요리사【니시모리 미츠아키】
요리
스모 방 전통의 맛을 계승한 「본격 찬코나베」
음료
다채로운 일본술… 샴페인, 『아사히 프리미엄 생맥주 숙련』도
코스
【コース料理5,500円～】必ずお電話にて要相談。鐘崎漁港より直送鮮魚を使った逸品料理や相撲部屋直伝の本格ちゃんこ鍋など、ご要望に応じてご用意いたします。
鐘崎漁港より直送鮮魚を使った逸品料理や相撲部屋直伝の本格ちゃんこ鍋など、ご要望に応じてご用意いたします。
리뷰
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리뷰 96건팔로워 192명예전부터 방문하고 싶었던 원시 쓰카제 방의 전 역사의 대장이 운영되는 「역사 쌀 사가 찬코나베」씨, 첫 방문입니다♪ 감칠맛이 있는 수프에 푹신푹신한 닭 만두와 닭...자세히 보기
2023/09 방문
1회
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리뷰 93건팔로워 9명역사 밥 최고입니다!
저녁 이용 이전 후 처음으로 방문했지만 따뜻하게 맞이했습니다. 이 날은 예약으로 만석이었던 것 같습니다만, 예약보다 일찍의 방문에서도 쾌적하게 받아들여 주었습니다...자세히 보기
2023/02 방문
1회
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리뷰 7건팔로워 1명初めて利用させていただきました。 料理もお酒も美味しいお店でした。자세히 보기
2024/05 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Rikishimeshi Sagai Zumi
|
|---|---|
| 장르 | 해물、장코나베、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
093-582-7220 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県北九州市小倉北区田町11-10 オークラ田町ハイツ 103 |
| 교통수단 |
니시 고쿠라 역에서 도보 12 분 고쿠라 성, 카츠 야마 공원 근처 니시코쿠라 역에서 843 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2022.1.24 |
| 비고 |
※이전 오픈일：2022년1월24일 ◆이전 후의 타베로그의 페이지 https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40048439/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc |
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요리벨자키 어항 직송! 생선을 사치스럽게 사용한 '오늘의 생선회 모듬'
매일 벨자키 어항에서 직송되는 신선도 뛰어난 제철 해산물을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 현계탄에서 자란 생선을 사치스럽게 사용한 '오늘의 생선회 모듬'은 제철 생선만의 맛과 단맛이 응축한 일품 갖추어져 있습니다.
요리사토키쓰풍 방 전통의 「역사밥」을 계승하는 요리사【니시모리 미츠아키】
교토에서 태어나 자라, 시즈즈풍 방에 입문, 역사 시대의 대선배가 경영하는 찬코 요리점에서 수업을 개시한다. 요리의 길을 파악하기 위해, 일본 요리 등에서 20년 이상의 경험을 쌓아 2018년 3월 『역사밥 사가이즈미』를 오픈. 「역사밥은 짱이 보이지 않는다.」때 쓰카제 방 직전의 맛을 전하기 위해서, 매일 팔을 체험한다…카운터 너머로 손님과 대화가 튀는 것도 즐거운 한 때, 부드러운 분위기에서 요리를 즐겨 주세요.
요리스모 방 전통의 맛을 계승한 「본격 찬코나베」
벨자키 어항에서 직송되는 생선을 사용한 일품 요리와 스모 방 직전의 『역사밥』을 맛볼 수 있습니다. 스모 방 전통의 맛을 계승한 '본격 찬코나베 '는 부드러운 국물에 닭 만두와 야채 등의 재료가 듬뿍 들어간 마음도 몸도 따뜻해지는 일품. 달콤하게 끓인 교토의 튀김씨의 스테이크에, 참기름과 버터로 볶은 구조파가 푹 푹 끓인 『교양튀김 스테이크 구조파 참치』. 교토 출신의 요리사 특유의 발상으로 소재의 매력을 이끌어낸 일품입니다.
음료다채로운 일본술… 샴페인, 『아사히 프리미엄 생맥주 숙련』도
【게스트 마음에 드는 한잔을 찾을 수 있는 술의 라인업】맥주, 소주부터 일본술, 와인, 샴페인까지, 게스트가 자신 취향의 한잔을 찾을 수 있는 라인업이 매력. 『아사히 프리미엄 생맥주 숙련』도 맛볼 수 있는 맥주 좋아에도 견딜 수 없는 구색입니다.
전 역사의 가게 주인이 다루는 『역사 밥』을 만끽…
전 역사의 점주가 2018년 사카이마치에서 개업. 그리고 2022년 1월에 타마치에 이전 오픈. 현계탄에서 튀긴 어패류를 메인으로, 스모 방에서 만들었던 일품과 찬코나베. 토키즈풍 방 전통의 「역사밥」을 마음껏 즐길 수 있습니다. 교토 출신 요리사 특유의 발상 『 볶은 교양 튀김의 쿠죠 파 참치 』 『구이 카망베르 버킷 첨부』도 일품… 산토리 마스터즈 드림
..., 크래프트 소주 하이볼, 엄선 일본술, 와인, 샴페인 등! 음료도 풍부