官方消息
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店家特色
料理
钟崎渔港直送!奢华使用鲜鱼的『今日刺身拼盘』
厨师
传承时津风房间传统的“力士饭”的厨师 【西森光明】
料理
继承相扑厩传统口味的「正宗相扑火锅」。
酒水
丰富多彩的日本酒...香槟，『朝日高级生啤熟撰』
套餐
【コース料理5,500円～】必ずお電話にて要相談。鐘崎漁港より直送鮮魚を使った逸品料理や相撲部屋直伝の本格ちゃんこ鍋など、ご要望に応じてご用意いたします。
鐘崎漁港より直送鮮魚を使った逸品料理や相撲部屋直伝の本格ちゃんこ鍋など、ご要望に応じてご用意いたします。
评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Rikishimeshi Sagai Zumi
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、相扑火锅、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
093-582-7220 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区田町11-10 オークラ田町ハイツ 103 |
| 交通方式 |
从西小仓站徒步12分钟小仓城，胜山公园附近 距離西小仓 843 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2022.1.24 |
| 备注 |
*搬迁开放日期：2022年1月24日 ◆搬迁后的食べログ页面 https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40048439/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc |
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料理钟崎渔港直送!奢华使用鲜鱼的『今日刺身拼盘』
可以尽情品尝到，每天从钟崎渔港直送的，新鲜度超群的时令海鲜。大量使用玄界滩饲养的鱼制作的“今日刺身拼盘”是凝聚了当季鱼特有的美味和甜味的珍品。
厨师传承时津风房间传统的“力士饭”的厨师 【西森光明】
他在京都出生和长大，进入时津风马厩，并在相扑手时代的前辈经营的相扑餐厅开始训练。为了掌握烹饪艺 术，他在日本料理积累了20多年的经验，并于2018年3月开设了“Rikishi Iisagasen”。 “相扑饭不只是相扑饭。”我们每天都用自己的技艺来传达时津风马房的味道...您可以在柜台后面与顾客聊天，在安静的氛围中享用美食。
料理继承相扑厩传统口味的「正宗相扑火锅」。
餐厅使用直接从金崎渔港捕获的新鲜鱼类烹制各种菜肴，还提供相扑马场嫡传的 "力士饭"（摔跤手饭）。正宗的盐相扑火锅，继承了相扑马场的传统口味，汤汁清淡，配料丰富，有鸡肉饺子和蔬菜等，是一道温暖人心的佳肴。Kyo-age牛排Kujo Negi Mamure（用甜辣酱烹制的京都炒豆腐牛排，淋上用香油和黄油炒过的大量九条韭菜）。这道菜将食材的精华发挥得淋漓尽致，只有来自京都的厨师才能想出这样的点子。
酒水丰富多彩的日本酒...香槟，『朝日高级生啤熟撰』
【可以找到客人喜欢的一杯，酒的阵容】从啤酒、烧酒到日本酒、葡萄酒、香槟，客人可以找到自己喜欢的一杯的阵容是其魅力所在。还能品尝到“朝日高级生啤熟撰”，即使是喜欢啤酒的人也会爱不释手的品种齐全。
擅长品尝曾是力士的店主亲手制作的“力士饭”...钟崎渔港直送，可品尝在玄界滩捕捞的新鲜度超群的海鲜
店主是前相扑选手，于 2018 年在堺町开设了这家店。然后，于 2022 年 1 月搬迁至田町并开业。相扑火锅是相扑场的特色菜肴，主要使用玄界海捕获的海鲜。您可以尽情享受时津风屋的传统“相扑餐”。 「九条葱烤京都炸猪肉」、「法式面包烤卡芒贝尔奶酪」等出身于京都的厨师的独特创意也很精致……三得利大师的梦想，精挑细选的手工烧酒高杯酒清酒、葡萄酒、香槟等等！还有很多饮料
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