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평점에 대하여
창업 쇼와 14년. 마치 가이세키 요리처럼 완성된 ‘규슈마에’의 일관으로 사람들을 매료한다.
4.59
752
교련을 다한 기술이 소재의 윤곽을 두드러지게 한다. 한번은 방문하고 싶은 후쿠오카 굴지의 명점
4.56
196
사계절의 경기를 오감으로 만지는 유희의 한때. 때때로 식재료와 대치하고 연루 쌓이는 "일기 일회"의 치료의 여러 가지
4.44
175
젊은 점주가 만들어내는 스시라는 예술. 이거야 하카타 산츠 스타의 실력
4.36
212
정중한 일로 선명한 존재감과 여운을 남긴다. 모나코를 거쳐 진화해 나가는 후쿠오카의 에도마에 스시의 최전선.
4.34
419
숙성에 의해 「타카사카닭」을 맛의 정점으로 키워, 탁월한 기술로 유일무이의 “꼬치 요리”로 승화시킨다.
4.32
216
토하타 출발. 엄선한 SUSHI와 퍼포먼스로 세계 제일 유명한 스시 (초밥).
4.25
398
일부러 먼 곳에서 찾아 와서 많은 만족감. 스시도 가부치도 즐길 수 있는 은신처적점.
264
마음으로 잡는 엄선한 스시. 아, 사람과 만나는 것을 야호로 내걸고, 고객과의 만남과 순간을 소중히
4.09
159
정서가 풍부한 조용한 일본식 공간. 후쿠오카에 있으면서 바뀌는 교토의 사계절을 느낀다.
4.03
174
본고장 프랑스가 인정한 별표 셰프가 열리는 캐주얼 레스토랑의 새로운 형태.
3.99
198
생선의 「맛」 「저렴함」제일의 초 해물 이자카야 (선술집).
3.97
3.96
103
3.95
49
3.94
329
3.93
86
지켜야 할 것은 지키고, 이길 것이는 무너뜨린다.
76
풀 어텐드형 불고기
3.92
엄선한 사계절의 은혜가 물들이는 주옥의 일품. 섬세한 기술이 만들어내는, 일본의 진수를 맛본다
190
82