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さすが広島ナンバーワン
広島の軟水は硬度が低く出汁が出やすい
その特性を活かした料理が抜群の美味しさでした。
お肉は沼本カットのサーロインの四番
○鹿児島阿久根の筍、羅臼昆布出...
冬の味覚を堪能するため訪問。
やはりどの料理も素晴らしいです。
この日も食のショータイムを堪能することができました。
この日いただいたもの
朝掘りの筍と原木椎茸のお椀
フグの...
広電宇品線中電前電停から8分ほどの「馳走 啐啄一十」さん。広島駅から行くには八丁堀電停から歩いた方が時間的には早いかもしれません。
高級感あふれる扉を開けてお店に入ると、左手には昆布が祀られてい...
広島で食べログトップ、ミシュランの星も獲得している名店ですが、食べログで予約も取れて、なおかつ平日晩でタイミングも良かったので一週間ほど前に予約出来ました。東京や大阪では考えられないですね。
広島の...
ネット予約で訪問。22,000円のコースと、オススメのお酒を注文しました。
先ずは蒸しタケノコと揚げ湯葉のお椀、湯葉にしみた出汁が旨い。
利き酒師、木村さんのお酒のチョイスも良かった。途中の煎茶も...
広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2023 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です!
...
『馳走啐啄一十』さん♫
新年明けましておめでとう御座います。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げますm(_ _)m
皆様にとって素晴らしい幸福と口福な一年になりますように心よりお祈り申し上げます。...
馳走啐啄一十さんにお正月スペシャル(@_@)⁈
お雑煮⁈
新年になりました
何ともいえない年明けになるとは思わなかったです
お見舞いとお祈りをいたします
美味しいお出汁を飲み込み...
前回訪店から2年以上(かな?)経ち、今は息子さんも独立されお弟子さんの人数も減った様に感じました。
人数の関係なのか、今回は18時一斉スタートの一択でした。
前回は19時からも選べたので、仕事の都...
점포명 |
Chisou Sottaku Ito(Chisou Sottaku Ito)
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
050-5456-2533 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
완전 예약제입니다. |
주소 |
広島県広島市中区富士見町5-1 随木ビル 1F |
교통수단 |
히로 덴 우 시나 선 나카 덴 마에 역에서 도보 8 분 주덴마에 역에서 517 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
9 Seats ( 카운터 9석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
소믈리에가 있음 |
전화번호 |
082-249-0957 |
広島の美味しいを詰め込んだお料理!!
念願の馳走啐啄一十さんにお邪魔してきました!
大将と女将さんがとっても気さくで肩を張らずに美味しいお料理をいただけました。
お水の高度やお出汁にとってもこだ...