공식 정보
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塩加減が好みだったら＋0.3まであり得た
北海道食材やワインにかなりこだわりのあるイタリアン
サグラの時よりやや今風おしゃれカジュアルに内装が変わったかな
アラカルトで十分楽しめます
お通し
●コッパロマーナ（豚のいろいろな部位を使った煮凝り）、レンズ豆
コースでないのにしっかりしたお通しが出るお店は好きです
△道産牛のランプレドット（ギアラ）の煮込み フィレンツェ風 1300
フィレンツェで食べたランプレドット入りのパニーノを思い出します
あれよりはるかに上品でモツの臭みは消えています
塩白湯的なスープで煮込まれていますが
塩が好みより１つ強いので，パゲットが必要でした
△厚岸産あさりとユキノシタのスパゲティーニ 1600
アサリとユキノシタとオイルは良いとして
もっちり生パスタ？はあまりにべたっとし過ぎている
塩焼きうどんと評するのは言い過ぎかもしれないが・・・
これも塩が１つ強い
△ズッパディペッシェ いろいろ魚介のスープ仕立て 2300
噴火湾ホタテ、厚岸アサリ・ムール貝・夏季、根室カレイ
これもオイルや他の素材に文句はないんだけど
塩がね・・・これは２つ～３つ強い
正直きつかった
○余市産麦豚ローストのアッラグリーリア（300ｇ） 2000
訂正するのも悪いかと思い黙っていたが
本当に頼んだのは江別産庵夢豚の骨付きすね肉のオーブン焼きでした
量も多くてめったにやらないお残しをしてしまいました
ごめんなさい
でも肉質、焼きどちらも満足
これはよかったです
しっかり味わいたかったなぁ
ワインは日本もイタリアも自然派で揃えているっぽい
タキザワミュラートゥルガウ
ラ ベラノッテ コンテルーチョ ピノグリ 良いね
トブラール レフォスコ
久々のブルネッロまでは腹一杯で手が出なかった
料理の方向性としてはクラシカルイタリアンでも創作でもなく
創作→原点回帰みたいなネオビストロ系？
調理や素材は値段的にアリだと思うんだが
塩で血圧上がっちゃうわ、これは
塩弱いのは嫌いだけどこれはちょっと強すぎです，残念
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Semina（Semina）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、파스타 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-3439 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
営業時間中のお電話は対応出来ない場合もございます。 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南1条西8-20-1 ライオンズマンション小六ビル 1F |
| 교통수단 |
시전 「니시 8 쵸메」에서 도보 3 분 지하철 「니시 11 쵸메」에서 도보 5 분 니시 8초메 역에서 121 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3430001059122 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
パンとお通し代として¥600 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 테이블 16석 카운터 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 외부 흡연 공간 있음 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
어린이용 메뉴는 일품요리 중에서 선택하고 있습니다. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.5.21 |
| 전화번호 |
011-219-4649 |
| 비고 |
직원 부족 때문에 점심 영업을하지 않는 경우가 있습니다. 완전 예약제는 아니지만, TEL에서 확인하시거나 예약하실 수 있으면 부드럽게 대응할 수 있으므로 잘 부탁드립니다. 22:30 이후의 내점의 경우도 사전에 예약, 전화 받을 수 있으면 도움이 됩니다. |
3回目、イベントでお邪魔しました
以前食べたものよりクラシックに振ったイタリアン
もちろん単なる回帰ではなく作りこみが加わってる
そういうの好きだからか前より美味しかった
間峠さんのペアリングも素晴らしすぎた
群馬フルーツトマト、出来立て興部モッツァレラ
チーズにシチリア白
トマトにローマロゼ
瀬棚牛カルパッチョ、ウスターマヨ
モンテプルチアーノ ロゼ泡
キャベツと豆のミネストローネ
ベネト ピコ 2016
ウマー
積丹ホッケフリット、菊芋、マスタード
カンティ~なジャルディーノ
ウマー
ボンゴレビアンコ
生開けアサリが素晴らしい手打ちパスタ
ムンジェベルビアンコ2018
マジウマ
烏賊墨、ホタルイカとヤリイカのリゾット
パーネヴィーノ
ちょっと塩濃いけどまじウマ
瀬棚黒豚(母豚)カツレツ、上士幌村上農場キタアカリ
スポレンティーノ
ティラミス