공식 정보
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- 정기휴일：
- 수요일
음식점의 주력 포인트
요리
엄선된 “국산 살아있는 장어”는 모두 최고 품질. 간사이풍으로 제공-
요리
주문 후 살아있는 장어를 쓰고 꼬치를 친다 ... 그 신선함, 맛에 놀란다.
음료
일본술 외에 장어와 치즈에 잘 맞는 와인의 종류도 풍부.
공간
흰색을 기조로 한 밝은 카운터에서 즐기는 현장감있는 조리 풍경.
코스
【至極のうなぎ料理でこの上ない贅沢なひとときを】 久田自慢の鰻、そしてチーズ王国のチーズも堪能いただける極上コースを特別価格にてご用意いたしました。 ここでしか味わえない当店の味をごゆっくりとおたのしみ下さい。
- 인원수
- 2～10名
【一番人気＊大満足】久田自慢の鰻、そしてチーズ王国のチーズもご堪能いただけるコースを特別価格にてご用意いたしました。 ここでしか味わえない当店の味をお得に存分にご堪能下さい。
- 인원수
- 2～10名
【久田】自慢の鰻、そしてチーズ王国のチーズもご堪能いただけるコースを ご用意いたしました。ここでしか味わえない当店の味を存分にご堪能下さい。
- 인원수
- 2～10名
리뷰
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2023/07 방문
1회
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리뷰 5,348건팔로워 1,272명 -
리뷰 605건팔로워 1,017명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hisada
|
|---|---|
| 장르 | 장어、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5457-2474 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南6条西4 プラザ6・4ビル 1F～2F |
| 교통수단 |
지하철 난보쿠선 스스키노역에서 도보 3분 ・도호선 도요미즈 스스키노역에서 도보 5분 스스키노 역에서 306 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats （ 1F[카운터 8석·테이블 4명 1탁··3명 1탁] 2F[반개실 4명 2탁·6명 2탁]） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 2F에 반 개인실 있음. (개인실 최대 12명 가능 · 전세 최대 20명 가능) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2018.11.15 |
| 전화번호 |
011-552-0717 |
閉じる
요리엄선된 “국산 살아있는 장어”는 모두 최고 품질. 간사이풍으로 제공-
저희 가게의 장어는, 모두 엄격한 눈길에 의해 엄선된 국산의 물건. 홋카이도에서는 드문 “간사이풍”에서 즐길 수 있습니다. 일본 전국에서 구매하는 국산 양식 장어는 최상의 크기와 품질의 것에 한정되어 있으며, 그 맛은 진짜입니다. 또, 매월 1일, 15일을 기준으로 수량 한정으로 “천연 장어”를 매입. 이쪽은, 눈이 길어진 도요스의 프로가 엄선한 장어가 됩니다. 내점 때는 부디, 저희 가게가 자랑하는 “국산 살아 장어”의 맛을 즐겨 주십시오.
요리주문 후 살아있는 장어를 쓰고 꼬치를 친다 ... 그 신선함, 맛에 놀란다.
저희 가게에서는 주문을 받고 나서, 살아 있는 장어를 다루고, 꼬치를 치고, 곧바로 사마구이의 공정에 들어가 있습니다. 장어를 만드는 방법은 간사이풍답게 “배열”. 찐없이 제대로 껍질에서 굽는 것으로 몸은 통통하고, 껍질은 바삭하고 고소하게 완성됩니다. 수조 안에서 살아 있는 장어를 고객님의 눈앞에서 조리하기 위해, 그 신선함은 종이접기 첨부. 한입 뺨을 치면 신선도의 장점, 맛에 분명 놀랄 것이라고 생각합니다.
음료일본술 외에 장어와 치즈에 잘 맞는 와인의 종류도 풍부.
저희 가게에는, 일본술 외에 장어로는 드물게 와인의 종류도 충실시키고 있습니다. 그 이유는, 당점의 오너가 운영하는 “치즈 왕국”에서 판매하고 있는 치즈를, 통나무와 일품 요리로 취급하고 있기 때문. 장어와 치즈 모두 궁합이 좋은 종목을 각종 갖추고 있습니다. 식사시에는 꼭 풍부한 메뉴 중에서 좋아하는 물건을 주문하세요.
공간흰색을 기조로 한 밝은 카운터에서 즐기는 현장감있는 조리 풍경.
가게 안에는 조리장을 둘러싸게 한 구조의 카운터석을 준비. 흰색을 기조로 한 밝은 분위기가 감도는 공간입니다. 이곳의 자리는 "활기 장어"의 길, 꼬치, 구이의 공정을 즐길 수있는 "특등석". 장어가 구워지기까지의 시간은 30~40분 정도이므로, 그 사이에 “장어의 간구이”, “치즈의 모듬”, “뼈의 튀김”등, 가게 자랑의 일품 요리를 즐겨 주세요. 현장감 있는 조리 풍경은 장어의 맛을 한층 더 돋보이게 한다고 생각합니다.
삿포로 최고급 장어 ★ 국산 활 장어 (천연 장어)를 간사이 풍으로 구워냅니다.
매입마다 엄선한 산지의 국산활장만을 제공. 주문을 받고 나서 장인이 활장을 들여 간사이풍으로 구워냅니다. 카운터 좌석에서는 눈앞에서 요리를 보실 수 있습니다. 껍질은 파리신은 푹신한 갓 구운 장어를 꼭 무게로. 엄선한 하얀 구이는 아오이와 소금으로 깔끔하게. 장어 요리 각종, 술, 소주, 와인 등을 갖추고 있습니다. 2명~20명까지 이용할 수 있는 테이블석
..., 2층 개인실 있어 연회에도 이용해 주십시오. 천연 장어 입하는 필수 문의