공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
21 - 40 of 196
道産食材を中心に、シェフ独自の方法で美味しく仕上げる「霜止出苗(しもやみてなえいずる)」さん。食べログアワード2023BRONZE受賞店です。
料理はどのジャンルにも当てはまらない「イノベー...
お久しぶりの訪問です。
限定6席のシートにお邪魔させていただき、また五十嵐ワールドを堪能してきました。
とにかく旨味しかない料理なので、お酒は必須です。
ワインに合わせてくれるのも有名です...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.?
グルメな皆さまに体験していただきたい北海道を代表するジャンル不明のコース料理
北のお散歩マンことリトルトゥースです。
北海道エリアでは高級なお店、北海道住みの人間としては一度は行ってみたいと思い予約しました。
まず入口が分からず焦る。(高級店にありがちっすよねー)
...
霜止出苗
中島公園駅から徒歩5分
◆―――――――◆―――――――◆
北海道のグルメな友人に連れられて。
少量多品目のお店にはたくさん行きましたが
ここは一品一品のクオリティーが...
札幌の中島公園にあるフレンチ×和の融合。
休日のランチで訪問。
キノコなどの山菜はシェフ・五十嵐氏が朝から片道2時間半かけて採取し、水は山で湧水を汲むというこだわりようだ。
五十嵐氏は天...
札幌にある和風フレンチの有名店へ行って参りました。京都にでもいるかのような和室の素敵なお店でして、ゆったり広々としていて大変居心地が良いです。接客も素晴らしいし料理が始まる前から言うことなしです。
...
北海道札幌市 中島公園の近くで営業しているお店です。
北海道の素材をふんだんに使った創作料理が楽しめる凄いお店があると聞きつけて訪問してみました。
もちろん事前に予約済みです。
このお店では...
札幌駅から南にタクシーで20分程度の住宅街にあるイノベーティブレストラン。
ジャンルにとらわれないシェフの大胆なお料理は他のお店では味わえない。
・ヒラメ 苺の塩漬け
・つぶ貝 シャイン...
とうもろこし、蛤
松川カレイ、苺塩漬け
つぶ貝、キウイ酢漬け
鰊麹漬け、蕗の薹オイル、数の子味噌漬け、破竹(ニセコ)
甘海老 余市のウイスキー漬け
十割蕎麦
山菜(ニセコ)
ムラサ...
まず先に申し上げますが私はこのような高級店に来た経験はほぼない人間です。食通のパートナーが是非行きたいということで連れて行ってもらった次第ですので、表現に失礼があるかもしれませんが折角素晴らしい体験を...
札幌中島公園『霜止出苗(しもやみてなえいずる)』さん、フレンチ出身で鮨好きの五十嵐シェフの考えるジャンルなき美味しい料理のお店
塩、醤油、味噌、糀…調味料にもこだわり
北海道の食材にこだわり、...
1ヶ月遅れの誕生日をしてもらいました
先月予約をすれども肺炎で入院
月を跨いで3月退院となり退院後直ぐ予約
待ち焦がれてた誕生日祝いをしてもらいました
目の前であれよあれよと繰り広がれるイリュ...
食べるまで想像の出来ない唯一無二の五十嵐シェフの料理を堪能!
北海道産の食材を中心に独自のアプローチでどのジャンルにも当てはまらない五十嵐ワールドを堪能出来る 霜止出苗 。
札幌駅からタクシーで10分、最寄駅の中島公園からは徒歩5分の場所にある。
外...
旨い食材を一番旨い状態で食べさせたいと言う五十嵐シェフの気持ちが伝わる料理!
初訪問。
大雪の翌週の札幌は、たっぷりと雪が残っており、玄関前でスタッフと雪だるまがお迎えしてくれました。
靴を脱いで上がるL字型のカウンター6席のお部屋は和のテイストに溢れ、なんとも居心...
점포명 |
Shimoyami Tenaeizuru(Shimoyami Tenaeizuru)
|
---|---|
장르 | 이노베디부 요리、프렌치 |
예약・문의하기 |
090-9434-1700 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
営業中 仕込み中と電話に出れない場合が多々ございます |
주소 |
北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル1F |
교통수단 |
나카지마 공원역에서 도보 5분 나카지마코엔 역에서 205 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥40,000~¥49,999¥40,000~¥49,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
6 Seats |
---|---|
개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
---|---|
요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2019.4.25 |
北海道の食材を使ったフレンチ風料理
ソースが美味しいかった
特にステーキソース
パインを使ったのが印象的
ただフレンチの見たくない悪しき風習
でもキッチン見えないから平気
でも...