공식 정보
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프랑스 요리 출신의 장군이 다루는 장르에 얽매이지 않는 가게
여기서의 체험은, 한마디로 말하면 「압도적인 만족감」 홋카이도까지의 긴 여행도, 이 맛을 요구하는 여행은 충분히 가치가 있었습니다☺️ 서리 묘출은 진정한 의미에서 일본식을 구현하고...
전신의 굶주림을 한순간에 채우는 것 같은 털게의 찻잔찜으로 시작되어 이가라시 요리사의 노도처럼 극장이 지나간다. 결코 나쁜 의미가 아니고, 완급해 지나가는 시간은 매우 기분 좋다....
札幌くいだおれツアー最終日の夜は駅からずっと南に下った中島公園の入り口付近にある霜止出苗さんです。
お店に行く前に少しでもカロリーを消費しようと札幌駅から30分かけて歩いて行きました。
これまでに...
【★4.0】癖も強いがこだわりも強い店主のジャンルレス料理【2650】
3,921文字★
おまかせコース(36,300円、税サ込)滞在時間:約2時間10分
東京から北海道に来ております。
札幌の鬼才とも賞される、五十嵐光シェフが腕を奮う同店(4.21)。...
2023年12月に訪れたが、ちょうど8席で、その夜はタイ人客3人、中国人客5人、コースは12種類近く、食事は2時間ほど続いた。 北海道産牛肉のトリュフ添えとジンギスカンラムはちょっと期待はずれだった。...
누가 뭐라고 말하면, 종합적으로 이쪽이 삿포로 가장 가게라고 생각하고 있습니다. (지금까지 5회 갔습니다만, 예약 계정 언제나 다르기 때문에 아무것도 기억되지 않을 것입니다) 에 ...
数年前(フレンチ時代)、友人に勧められていた事を思い出し、こちらに訪問。
看板、表札も無く、女将さんが外で待っていてくださいました。
靴を脱いで上がると、日本料理や鮨屋のような素敵な部屋。
お料...
イノベーティブと名付けられることを嫌う大将が、おいしいと思うものをジャンル関係なく提供
北海道を代表するイノベーティブの名店と言われているこちら。事前情報から、和食とフレンチのフュージョンのイノベーティブなのかなと思っていた。実際行ってみて、大将がおいしいと思うものをジャンル関係なく提供...
2023年8月再訪問
今年の札幌は大変暑い日が続いており、訪問日も最高気温が35℃でした。
料理とは関係がありませんが、涼を求めて札幌に行きましたので残念(笑)
蕎麦(黒松内産)+馬...
점포명 |
Shimoyami Tenaeizuru(Shimoyami Tenaeizuru)
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장르 | 이노베디부 요리、프렌치 |
예약・문의하기 |
090-9434-1700 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
営業中 仕込み中と電話に出れない場合が多々ございます |
주소 |
北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル1F |
교통수단 |
나카지마 공원역에서 도보 5분 나카지마코엔 역에서 205 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥40,000~¥49,999¥40,000~¥49,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
6 Seats |
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개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2019.4.25 |
札幌を代表する有名店の料理を
セレクトショップで見回して2品購入
以前五十嵐だった時に体験したことがあったので、
その時の美味しさの片鱗を味わってみようと、
リーズナブルに霜止出苗の惣菜を...