리뷰 목록 : VINSEMBLE

【VINSEMBLE 고베 쇠고기 필레와 포아그라의 코스】에서 논알코올로 페어링 받았습니다. · 츠부신의 캐러멜리제 배추의 뷰레와・선어의 바풀 말린 가리비의 태운 버터 소스 ・고베규...

코스를 부탁했습니다만, 파아그라와 와규의 로시니는 맛있었습니다. 와인도 적절하고 즐길 수있었습니다. 그에 비해 가격도 합리적입니다. 특별히 전하지 않았는데, 딸의 생일을 감지하고 ...

평소의 감사를 담아 가족을 데리고 방문했습니다. 코스 요리는 어떤 요리도 정말 맛있었고, 특히 페어링 된 와인은 훌륭했습니다. (개인적으로는 식힌 사오싱 술이 매우 맛있고 깜짝 놀...

카드 회사에 프리미엄 코스를 주문해 주었습니다 일본의 에센스 느끼는 모던 프랑스 요리 테두리에 얽매이지 않는 자유로운 발상과 엄선된 재료로부터 꺼내지는 수많은 요리를, 꼭 즐겨 주...

今回はペアリングショートコースを堪能しました。
料理の中には旬の食材や贅沢に黒毛和牛も含まれており、和のエッセンスも香るどれも風味豊かで、見た目から楽しむことが出来ました。
どのお肉もとろける柔ら...

見た目も美しく和を感じる料理とそれに相性抜群のワイン。どれも味わったことがないような味に対しての驚きと「美味しい」の連続で、次は何が出てくるんだろう、と心踊ります。
季節が変わったらまた訪れたいと思...

久しぶりの来店。
ペアリング付きのコースにしました。
こだわり抜いたお料理とお酒とっても満足です。
色んなお話も聞けて楽しいお時間でした。
いつも最後に系列店のカヌレを出して頂けるのですが、と...

たまにはちょっと贅沢なお食事をと思い、平日夜に三ノ宮で宿を取りこちらのお店へ
店を知ったきっかけはエポスカードプラチナ会員の優待サイトでした。

お店はお洒落なバーでしたが、奥から素敵なお料理が...

「VINSENBLE」で、
「クリスマスコース&ワインペアリング 28,000円」をいただきました(^_^)。


＜ジョルジュの味見舌感＞

ココ逸品あり↓
LOUIS ROEDERER ...

ハンター坂にあるワインバー＆フレンチ。
店内は薄暗くムーディーで落ち着いた雰囲気です。
料理とワインのペアリングが抜群で、時々ワインではなく紹興酒が出てきたりなんかもして、感動しました。
お土産...

プレミアムコースとペアリングワインをいただきました。
メニューに斬新さとペアリングには紹興酒もでてくるなど最後まで驚かされます。
ワインも飲んだことのない香りや味わいでした。
前菜からデザートで...

「VINSEMBLE」で、
「クリスマスコース 20,000円」と
「ペアリング 7,000円」をいただきました(^_^)。


＜ジョルジュの味見舌感＞

ココ逸品あり↓
・CUVEE ...

通う度に美味しく感じる。通う度にすきになる。通う度に感動する唯一無二のお店です。
オーナーでソムリエの方がワインの好みを聞き相談しオススメを頂きます。全体的にお値段は高いですが、美味しいです。デート...

JR三ノ宮駅から北西、ハンター坂の富士産業ビル2階にあるお店。

イノベーティヴ中華『Varies 』・カヌレ＆キャラメル『Penheur』さんの系列店。

ドアを開けると…照明が限界にまで落...

続いて友人に案内されるがままにやってきたのはこちら。
いやいや、外観からオシャレすぎるがな(;´･ω･)
店内も超シックな雰囲気。
こんな店連れてこられたら女子喜ぶやろーな。
おっさん緊張して...

黒燕尾服にはリングドレスの苦労が分かるのだろうか。
ヒールが高ければ支えも尚更。だからこそドレスの着替えが何枚も必要だったのさ。
花の舞台に青い薔薇が咲く季節になればロンドナー達も漸くクリスの縛り...

ハンター坂を少し上がった右手(階段を上がって2F)にある素敵なワインバー。

ダウンライトの落ち着いた雰囲気に、カウンターにズラっと並んでライトアップされたグラス達が印象的。

ゆったりとでき...

のはずが結局、、、シャンパーニュを3杯。

マスターと話しながらパテをアテに贅沢なひととき。

このパテ、しっとりしてて肉の旨みが強い！
パテ好きの私の中でも今年１，２を争う美味さ。

...

ペアリングをしていただきました。お料理に合ったワインと思いきや。紹興酒までペアリングしていただき新境地が開かれた気がします。

ペアリングワインでコースをいただきました
和テイストのフレンチでお箸で食べるお料理もあり、コンソメスープに紹興酒を合わせて楽しむ
新しい形もあり、驚きと美味しさが楽しめました