공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
음식점의 주력 포인트
요리사
맛의 상속과 창조. 장인의 기술이 빛나는, 소재를 살린 정중한 한 접시
요리
손으로 굽고 구워내는 국산 장어. 배와 은어 등, 계절의 미각에 혀 고
공간
《완전 개인실 있음》나무의 따스함이 기분 좋은 일본 공간. 접대·회식에
요리
《자랑의 복어를 일품요리&코스로》 복어 지느러미 술 등도 즐긴다
코스
当店で仕入れた上質の国産うなぎを使用したう鍋(うなぎ鍋)と、〆の雑炊は格別の味わい。うなぎの出汁がしっかりと出ている至極の逸品です。 〆の雑炊にもうなぎがしっかり入っており、山椒との相性も抜群です。
- 인원수
- 2～24名
『う鍋(ウナギ鍋)・う雑炊コース全8品』お1人様12100円
当店で仕入れた上質の国産うなぎを使用したう鍋(うなぎ鍋)と、〆の雑炊は格別の味わい。うなぎの出汁がしっかり出ている至極の逸品をコースにしました。〆の雑炊にもうなぎを使い贅沢なコースとなっております、山椒との相性も抜群です。
- 인원수
- 2～24名
『ふぐ刺し×う鍋(ウナギ鍋)・う雑炊コース全8品』お1人様14500円8품
自慢のふぐ刺しと、当店で仕入れた上質の国産うなぎを使用したう鍋(うなぎ鍋)と、〆の雑炊は格別の味わい。うなぎの出汁がしっかり出ている至極の逸品をコースにしました。〆の雑炊にもうなぎを使い贅沢なコースとなっております、山椒との相性も抜群です。
- 인원수
- 2～24名
리뷰
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리뷰 504건팔로워 896명픽업 리뷰
신규 개업 축하합니다! 훌륭한 코스였습니다 ...
첫 방문입니다. 유쾌한 동료들 3명으로의 방문입니다. 의 유명한 야마다야 씨의 계보를 계승하는 가게가 개점되었다는 것으로, 연말에 예약 방문해 왔습니다. 매우 기대하고 있었습니다… 18시에 입점, 카운터의 선객은 없었습니다만, 테이블석은 모두 묻혀, 안쪽의 개인실에도 ...자세히 보기
2022/12 방문
1회
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리뷰 294건팔로워 133명간나이 야마다야의 후계점이 개점
신뢰의 할인관내 야마다야의 갑작스러운 폐점. 가부키라고 하면 야마다가게였기 때문에, 폐점 후 가부키 난민이 되어 있었습니다만, 야마다야의 이타마에씨가 새롭게 가게...자세히 보기
2022/11 방문
1회
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리뷰 296건팔로워 268명鰻が骨ごと丸で入ってるお鍋は横浜じゃ珍しい！ 作り込んで持ってきてくれるので後は器によそうだけ。 味がしみしみのお麩もつるんっとしてとても美味しかったです！ 席数も多くてそれ...자세히 보기
2024/04 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kappou No Duki
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、복어、장어 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-6549 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県横浜市中区弁天通2-34-2 友盛貿易ビル 2F |
| 교통수단 |
미나토 미라이선 일본 오도리역 도보 5분 JR 간나이역 도보 7분 니혼오도리 역에서 304 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats （ 카운터 4석, 테이블 28석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 32명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점내에 흡연실이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 전화번호 |
045-212-2882 |
閉じる
요리사맛의 상속과 창조. 장인의 기술이 빛나는, 소재를 살린 정중한 한 접시
복어의 유명한 가게 「아루시 야마다야」의 계보를 계승해, 세키우치·벤텐 거리에서 맛의 계승과 새로운 창조를 목표로 【가루노노즈키】로서 영업하는 저희 가게. 계절의 미식과 엄선한 술로 손님을 환대합니다. 제공하는 것은, 소재의 맛을 최대한으로 끌어내는 조리를 유의해, 사계의 은혜를 살린 정중한 한 접시. 매일 다채로운 식재료와 마주하면서 장인 모두 팔을 닦기 위해 정진을 계속하고 있습니다. 편안한 공간에서 좋은 시간을 보내십시오.
요리손으로 굽고 구워내는 국산 장어. 배와 은어 등, 계절의 미각에 혀 고
아이치현의 잇시키초산을 비롯한 신선한 국산 장어를 이용한 다채로운 장어 요리를 제공. 살린 채 한 마리씩 깔고, 꼬치 집에서, 하야키, 찜, 구이까지 정중하게 요리합니다. 크기와 산지가 다른 장어. 장인의 눈으로 판별하면서, 각 소재에 맞추어 찜이나 구이를 실시합니다. 몸을 조이지 않도록 구마모토의 붉은 술로 단맛을 내고, 구운 뼈를 더한 소스로 완성한 일품입니다.鱧은 아와지, 아유는 와카야마와 기후 등에서 엄선하여 구입하고 있습니다.
공간《완전 개인실 있음》나무의 따스함이 기분 좋은 일본 공간. 접대·회식에
점내는 시라키를 기조로 한 구조로 따뜻하고 차분한 분위기. 테이블석에는 파테이션을 설치하고 있어, 8분까지의 완전 개인실·반 개인실로서도 이용 가능합니다. 큰 창문이 있고 개방적인 공간도 있습니다. 또, 조리나 마무리를 눈앞에서 즐길 수 있는, 넓은 카운터 좌석도 완비. 느긋하게 편안한 시간을 보내십시오. 15~32분으로 전세도 받고 있습니다. 접대, 회식이나 특별한 날의 식사 등에 최적입니다.
요리《자랑의 복어를 일품요리&코스로》 복어 지느러미 술 등도 즐긴다
복어, 튀김 등을 남기는 일 없이 즐길 수 있는 코스를 준비했습니다. 복어 부엌칼 면허 보유의 숙련된 장인이 다루는 아름다운 한 접시를 즐기세요. 코스는 전 9종, 씬에 맞추어 선택할 수 있습니다. 요리장 엄선의, 요리와의 궁합이 좋은 일본술은, 10~15종목. 매번 구매를 실시하고 있습니다. 토라 복어의 지느러미를 구운 "복어 지느러미 술", 지느러미와는 다른 부리의 감칠맛을 맛볼 수있는 "마리 술 술"도 추천합니다.
「가루야마 야야」를 계승한 【가루노노즈키(노즈키)】 8분 이상도 가능◎『복어 코스』 시작되었습니다
『우나베~장어 냄비』6800엔~『자라 냄비』5500엔~ 역시 복어가 최고. 한 장 한 장 정중하게 구워 진 복어 술, 다이 다이를 사용한 수제 폰즈도 물론 계승. 일품요리 또는 코스에서 즐길 수 있습니다. 술에도 구애되어, 엄선한 일본술 다수, 카운터와 테이블석을 완비하고 있어, 완전 개인실도 있습니다. 접대나 특별한 날의 이용에 최적입니다.
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