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【1870년 창업의 일본 요리】명공이 다룬 교마치야, 요리사를 둘러싸는 카운터에서 교토의 요정의 맛을
최고급 와규와 일본식의 기술이 만들어내는 극상의 고기 요리. 마음 편한 일본 공간에서, 기억에 남는 호화스러운 한 때를
최고급 흑모 와규를 독자적인 숙성 기술로 제공하는 창업 메이지 6년의 전통 스키야키 전문점
【시조 가와라마치에서 도보 2분】요리인의 기술이 빛나는, 개념을 뒤집는 “우치니쿠(호르몬) 할인 요리”
~1일 4조 한정 특유의 세세한 환대~사치스러운 공간과 요리를 즐긴다
제철을 맛보는 진심 한 잔의 『교토 만들기』 ~제철의 소재를 소중히 한, 호화경 요리~
정육 도매 직영 "육가 사쿠라 마코토"에서 전문점 특유의 최고급 와규 A4 · A5 랭크의 고집 육회석을.
단품으로 조금씩. 계절의 국산 소재가 물들이는 프랑스 요리와 이탈리안을 융합한 주옥의 양할비에 혀고