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Gion Kaniwokurau
(祇園 かにを喰らう)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
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음식점의 주력 포인트
요리
＜어항에 도매상 직영＞ 자사에서 경쟁해 떨어뜨린 극점활 시바야마산 마츠바가에
요리
극품 활향 스미가니 1㎏급(홍두근이) 1인 2잔 코스
공간
역사 느끼는 야사카 신사·지은원 근처의 기온에서 우아한 한때를
서비스
창업 1941년 이래, 요정· 여관에 게를 도매해 온 확실한 눈길
코스
활에서는 드문 1㎏사이즈의 카즈미 게(홍두근이)를 한 분당 2잔을 그 날 추천의 요리로 제공합니다. ※활게는, 가장 작은 다리 부러짐이 섞이는 일도 있으므로 양해해 주십시오. <카즈미 게> 표준 화명은 '홍두근이'. 마츠바가 더 깊은 수심 500~2,500m에 서식하고 있습니다. 맛은 마츠바가니와는 다른 맛과 단맛이 있고, 실크 같은 섬세한 신질이 특징입니다. 빙하기 시대에 일본해에 남하한 마츠바가에가, 빙하기 말과 함께 흘러들어온 난류 「쓰시마 해류」에 의해, 깊은 바다로 이동했다고 해 그대로 심해에. 바로 1만의 로망이라고 말할 수 있는 게군요.
- 인원수
- 2 ~ 6
1인당, 활에서는 드문 1㎏사이즈의 향주 게(홍두근이에) 1잔과 약 600g 사이즈의 삶은 향주 게 1잔을, 그 날 추천의 요리로 제공합니다. ※게 샤브는 코스에 붙지 않습니다. ※활게는, 가장 작은 다리 부러짐이 섞이는 일도 있으므로 양해해 주십시오. <카즈미 게> 표준 화명은 '홍두근이'. 마츠바가 더 깊은 수심 500~2,500m에 서식하고 있습니다. 맛은 마츠바가니와는 다른 맛과 단맛이 있고, 실크 같은 섬세한 신질이 특징입니다. 빙하기 시대에 일본해에 남하한 마츠바가에가, 빙하기 말과 함께 흘러들어온 난류 「쓰시마 해류」에 의해, 깊은 바다로 이동했다고 해 그대로 심해에. 바로 1만의 로망이라고 말할 수 있는 게군요.
- 인원수
- 2 ~ 6
活 黄金がに 幻ではないけど、かなりレアなコース 必ずお電話でのお問い合わせをお願い致します。
「黄金がに」とは？「ずわいがに（松葉がに）の雄」と「香住ガニ（紅ずわいがに）雌」の間に生まれた「まさにハイブリッドかに」です。大変珍しく、超希少価値のある貴重品として扱われています。身入りがよく、ずわいがに（松葉がに）の旨み、紅ずわいがに（香住ガニ）の甘み、両方のいいところを兼ね備えた特別なカニをお一人様につき１杯をその日お勧めの料理でご提供します。※大変貴重なため毎回水揚げされるとは限りません。必ずお電話にてお問合せください。
- 인원수
- 2～6名
리뷰
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gion Kaniwokurau
|
|---|---|
| 장르 | 게、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-0636 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市東山区林下町434 EXIT祇園ビル 1F |
| 교통수단 |
한큐 교토 가와라마치역에서 도보 16분 게이한 기온 시조역에서 도보 6분 게이한 히가시야마역에서 도보 8분 히가시야마 역에서 495 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7140001056839 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
없음 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ 테이블 4명 2탁, 3명 1탁, 개인실 1실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
중학생 이상으로 코스를 주문하시는 분만 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2024.2.9 |
| 전화번호 |
075-366-4141 |
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요리＜어항에 도매상 직영＞ 자사에서 경쟁해 떨어뜨린 극점활 시바야마산 마츠바가에
교토 기온 「게를 먹는다」는, 효고현 카즈미·시바야마 어항 근처의 전통 가게 도매상 직영의 다른 어패류는 일절 취급하지 않는 “게 요리” 전문점. 점내에는 업무용 특수 활수조가 있으며, 11월~3월은 시바야마가니(마츠바가니), 3월~5월, 9월~11월은 카즈미가니(홍주가이), 4월 ～10월은 모게・하나사키가니・도만 게와, 계절마다의 제철의 「활기롭게 요리」를, 고급스럽고 따뜻한 점내에서, 느긋하게 만끽하실 수 있습니다.
요리극품 활향 스미가니 1㎏급(홍두근이) 1인 2잔 코스
활향주 게. 저희 가게에서는, 4월・5월, 9월~11월에 코스 요리에 등장합니다. 마츠바 게보다 심해에 서서 마츠바 게보다 물 같고 맛이 떨어진다고합니다. 맛을 즐길 수 있습니다. 덧붙여서 활의 상태라면, 마츠바 게보다 붉은 것이 특징으로, 그림 그릴 때는, 카즈미 게가 쪽이 그리기 쉽다고.
공간역사 느끼는 야사카 신사·지은원 근처의 기온에서 우아한 한때를
제철의 「활용하게 요리」를, 케야키・토치・만의 천연 한 장판을 사용한 테이블, 쿄탄고의 명장・무라야마 목공 특주의 난간 장식 등의 고급스럽고 따뜻한 점내에서, 느긋하게 만끽 받을 수 있습니다. 역사향하는 야사카 신사·지은원 근처의 기온이라고 하는 호화로운 장소에서 뽑힌 최고 품질의 「극이에」를 마음껏 즐겨 주세요.
서비스창업 1941년 이래, 요정· 여관에 게를 도매해 온 확실한 눈길
노포·게 도매상인 「카네니」가 직영하는 「기온게를 먹는다」. 풍부한 어장, 튀긴 게의 품질 관리, 철저한 선택 엄밀함, 신속한 경쟁에 의한 신선도 관리 등 하나하나를 정성스럽게, 고객에게 드실 때까지 고집 뽑기 때문에 자신감이 있는 게를 제공 하겠습니다 합니다. 그 밖에서는 맛볼 수 없는 특별한 음식 체험에 만족하실 수 있도록, 매일 노력을 아끼지 않습니다.
교토 기온에 자리 잡은 '노포 게 중도'직영의 활게 요리 전문점 ◆효고 카즈미·시바야마 어항에서 직송하는 활극게>
효고현 카즈미 · 시바야마 어항의 「게 중도 · 카네니」로서 요정, 여관 등에 도매 해 온 경험과 「지게」를 더 많은 분들에게 맛보고 싶다는 생각에서 게 요리 전문점을 교토 기온 에 세운 저희 가게. 경쟁은 물론, 품질 관리, 신선도 관리를 고집하고, 11월~3월은 활시바야마가니(마츠바가니), 3월~6월·9월~11월은 활향주 게(홍두근이에), 6월~10월은
... 모게·그 땅 게 등, 계절마다의 제철의 “활게 요리”를 제공합니다.