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평점에 대하여
해외에서 실감한 "일본 요리 "의 저력. 기본에 충실하게, 솔직하게 그 매력을 계속 연마한다.
3.99
136
때때로 중국의 문헌에서 한문을 풀어 레시피를 재현. 여기 교토이기 때문에 만날 수있는 아름다운 중국 요리의 명점
3.96
206
2023년 미슐랭 2성급을 받았습니다. 진심으로 감사드립니다.
3.95
89
3.94
339
140
국산의 명소재를 듬뿍. 교련을 다한 기술과 독자적인 감성이 물들이는, 유일무이의 이탈리안 즐긴다
3.93
348
64
56
38
교토부 남단. 기즈시의 자연의 힘이 튀는, 세련된 가스트로노미· 이탈리안.
3.92
교토 나카 쿄의 세련된 공간에서 수확의 기쁨과 대지에 대한 감사가 가득한 클래식 프랑스 요리
3.91
115
일본식 모던한 공간에서 가키모토 요리사가 다루는 소재의 매력을 살린 독창적인 디저트 맛본다.
3.90
701
사계절의 이동, 시대의 천천히. 흐르는 기미를 포용해, 차분히 바꾸는 瓢亭流 "대접"을 즐긴다
3.89
329
쿄로쿠의 땅·시모가모 “규노모리”에서, 대접을 품은 제철의 맛·기분 좋은 한때를.
155
111
「오르토」란 이탈리아어로 「채소밭」의 뜻. 계절에 붙어 제철 소재의 맛을 소중히하고 있습니다.
3.88
566
늠름하고 단정한 수기야 풍정이 높아지는 온고지신의 일본 요리에 마음이 씻겨진다.
76
기온의 거리 풍경에 자리한 교토 이탈리안의 명점. 철저한 조건이 낳는 생생한 한 접시에 화려하다
3.87
436
미식 도시 파리에서 전세계 VIP를 매료. 요리사가 집대성으로 선택한 땅은 세계 일당에 어려운 거리였습니다.
318
169