리뷰 목록 : Hitotsu

2024-01-2014:15:00
ブログ：ひとつ（宮崎）
テーマ：鰆/太刀魚/平貝/穴子/カワハギ/ヨコワ（大トロ・蛇腹）/鯖/あん肝/北寄貝/コウイカ/車海老/虎フグ白子/玉子/赤出汁かき卵汁

ずっと来たかったお店。
大将は一心鮨光洋の三男さん。とても優しい方でした。
昼のコースは握りのみ12貫1万円。
初っ端に穴子から始まったのはびっくり。ツメは使わないとの拘り。
紅葉鯛の腹の身が...

宮崎を訪れた際に、予約をしてランチで伺いました。

中心街にあり、アクセスは抜群！

クオリティ高く、どの寿司もめちゃくちゃ美味しかったです。
東京と比べると、コスパ良すぎてやばいですね笑笑...

台風の影響で運良く予約が取れました。
煮穴子の笹の葉焼きからスタートしました。口の中で溶けます。
イシカゲ貝は炙って香りが立ってます。
鱧は皮目に炭を当てて仕上げています。
今年ラストのムラサ...

宮崎で美味しいお鮨を　
ひとつ　

2年ぶりの宮崎
チキン南蛮もいいけど、昨日の夜が焼肉だったので
寿司が食いたい(･_･

人気店は予約厳しいと思いつつ、台風の影響からか？
前日にひ...

今夜は、久しぶりに地元宮崎のワクワクするお鮨屋さん。
それも、楽しみにしていた宮崎の食べ友様との食事。地元ながら、なかなか一緒に食事を楽しんで頂ける仲良しさんがいなかったので嬉しい限りです♫

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この日ランチで伺ったのは宮崎市街中心部にある人気の鮨屋「ひとつ」さん。
事前予約して伺いました。
橘通り沿いのビル１Fにありますが看板もないので少しわかりづらいかも。
店内はカウンターのみの上品...

◯お昼のおまかせ　9,900円
◎鱧、縞鯵、帆立、◎雲丹、海老、◎太刀魚、縞鯵（バッテラ）、石垣貝、烏賊、鰹、喉黒（チーズ）、玉

・宮崎の超有名店一心鮨の姉妹店として2022年にオープンひたひ...

宮崎駅から徒歩13分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.98
2023年Bronze×2022年寿司百名店をW受賞！

おまかせランチコース(9000円)
水出し宮崎茶(550円)
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

滞在時間1時間強
常連と話すイメージ

店内綺麗でいごこちよい

本マグロ　トロ　子供
あおりいか　
初鰹　漬け　10キロ　
たいらぎかい
太刀魚　手渡し
鰆　松前漬け
牡蠣　手...

宮崎を代表する一心寿司光洋に姉妹店が出来たと聞き、楽しみに訪れました。

一心寿司光洋は、福岡や鹿児島の有名寿司店を輩出し、一昨年に新宿伊勢丹の催事出店実績もある等、九州を代表する名店です。

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気のおけない仲間たちとカウンター貸切で握りランチです。
ランチタイムは仕込み時間が十分に取れないので、全てのネタを追加して握ってもらいました。ありがとうございます。

今日一は、煮貝の牡蠣ですね...

お昼の鮨はコスパもいいので大好きです。
今回はこちらに連れてきてもらいました。
日本酒の量がすごい！！飲みすぎました！！
シャリはあえて赤酢を使ってないそうです。魚も熟成はさせないとのこと。
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一心鮨の姉妹店からスタートしているので鮨については文句なしですが、ここの日本酒のペアリングが素晴らしいと思います。ベストマッチングでどんどんと出してくるので気持ちよく飲んでいると店を出る頃にはフラフラ...

宮崎県宮崎市、宮崎で最も有名なグルメモンスターである一心鮨光洋のDNAを受け継ぐ新店。
各地のグルメ店にお伺いをしまして、お店の方に宮崎からと申し上げると必ず一心鮨光洋の話題になります。
お値段が...

凄く美味しかったです。

昨日飲み過ぎて迷惑かけてしまいたした、きちんとお酒の飲み方覚えてきたいとぉもいます。
今日美味しかった、飲み終えてからも美味しい、清々しい、最高の気持ちで卒業。

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美味しいカルビ、コハダ。
なかなか、いけないけどおいしからきてしまう、クリスマスかー、鮨かと思いますがお鮨のクリスマスもいいかな？
飲み過ぎてはいけない、セーブしないと夜にひびいてしまう。
かな...

宮崎の贅沢。
鰹ではない鰹、ヒカリもののオンパレード、最高のお昼。
久しぶりにサワーも飲んでみたら美味しかった、お酒がすすんでかなり飲み過ぎてしまいました。

確実な日ができたら早めに予約した...

宮崎の繁華街にあるひとつさん。一心鮨光洋のセカンドラインかな
仕込みは全く別とのこと。
ノリは一心鮨そのものです。
お昼は握り12貫8800円。潔い。
予約もネットでわかりやすい。残席とか。
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