Uoshou Yamamoto Jun
(魚正 山本淳)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 표준
- 방문월순
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魚正 山本淳さんにお伺いしました！
一言、素敵なお店です。18時からの一回転で営業をされてます。料理全体的に優しさ満載な感じでしょうか。個人的には好みです！
あてを数品いだいて握りに突入のバラ...
カウンターの寿司店。ほぼお初です。現金握りしめて、職場の同僚四人、他の二人組、２組、総勢8名で18時に一斉にスタートです。寡黙な大将の握りを一貫づついただきます。間が持たないのでバカ話とお酒が進みます...
「魚正」は初代が1946年に創業の老舗。
1986年に女将（二代目）が引き継ぎ、
2019年、72年の歴史に幕を閉じられ
ました。なお閉店後、当店の長男山本寛氏
は丸の内に「魚祥(うおしょう)...
総合的にコスパは高得点！シャリはシンプルで素材の味を楽しむスタイル。瀬戸内海の魚で構成されてると想像してたのだが、全国か各地から仕入れてる魚でプログラムされていました。うにの2種類は楽しめた。最後の穴...
『山もと』から『魚正 山本淳』へ
人気のお店はいつも予約でいっぱい！！
やっと伺うことが出来ました☆
朱塗りのカウンターは白木のカウンターへ
店内の印象が変わりますね(^^♪
穴子の稚魚...
凛として鮨を食べるのだという気構えが、ぼろぼろに瓦解して、どろどろに絆されてしまう。
岡山・中央町
弓之町の「山もと」時代に伺い、ご主人の握る鮨に
魅せられてしまいました。
「魚正 山本淳」になってからは二度目の訪問です。
ご主人の立ち居振る舞い、料理と握りの仕草、...
魚正は岡山では有名な寿司屋です。初代は丸谷才一の名著『食通知ったかぶり』に、「岡山に西国一の寿司やあり」と言われたひと。それを継いだのはきっぷのいい娘さん、3代目は2代目の長男さんがされていましたが、...
以前、こちらのお店の大将が営業していた前の店鋪(山もと)には同期と後輩の3人で行ったことがあります。
移転しては初訪問で、後輩が予約してくれたので訪問してきました。
ドリンクはビンビールで...
弓之町『山もと』時代から数えて、十数回目の訪問。
熱烈なファンの多い鮨店です。
『西の横綱』として名高かった、
ご実家の鮨店『魚正』を引き継ぐ形で、
2022年1月、中央町に移転されたそう...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uoshou Yamamoto Jun
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
086-222-3505 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
来店日の3〜4ヶ月くらい前から予約可 |
| 주소 |
岡山県岡山市北区中央町7-5 |
| 교통수단 |
岡山電気軌道 大雲寺より徒歩3分 다이운지마에 역에서 154 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 드레스코드 |
特になし |
| 오픈일 |
2022.1.17 |
「岡山らしいなぁ～♡」と、岡山の何も知らない私も感じてしまうほどの彩と味わい♡。最高ナリ～♡
瀬戸内の地の魚は「天下一」の名に、何の異論も御座いません。はい♡ ホントにです♡
三代...