공식 정보
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- 예산：
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- 표준
- 방문월순
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《The Tabelog Award 2023》bronze受賞店
北新地で美味しい鮨屋の話題になると
避けては通れない名店が寿しおおはた。
ご主人の大畑雅達さんは関西風江戸前鮨で
勝...
北新地の鮨の雄、寿しおおはた。予約困難店だ。３月。
緑茶。
ハマグリの小丼。九十九里浜のハマグリらしい。いきなりの濃いアミノ酸攻撃にノックダウン。
前菜。時計回りに金目鯛、赤貝...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：https://ameblo.jp/kogito-osamu/entry-12794487274.html
日本が誇る、最高峰江戸前鮨
シャリとネタとのマリアージュが絶品
日々進化する化学反応が口の中で爆発する‼️
先端的でありながら、
古き良き日本の良さが凝縮されたお店
優勝
"カマトロ...
【大阪 北新地】
▶︎ JR 北新地駅より 徒歩5-6分
カウンターのみ7席の大人気鮨店おおはたさん。
シャリ酢をネタによって使い分けるのも
有名ですよね
そしてこちらの鮪は最強に美...
今月もやってきました至福時間
いつ来ても『美味しい』が更新される最強のお店
．
ここに来れた喜びに浸りながらカウンターに着席☺️
．
お料理はコースのみですが追加は可能です☝️
．
■ハ...
3月のおおはたさん(^^)
まだ寒いから熱燗からスタート♪
◆蛤の小丼
酸味強めのおおはたさんらしい味付け♪
◆八寸。シメサバ、牡蠣、ホタルイカと花ワサビ、明石茶ぶりナマコ、サワラ西京焼き...
北新地の鮨の雄寿しおおはた。2月はどうか？
緑茶。安定の美味しさ。
ハマグリの小丼。春を先取り。かなり大きめのハマグリだった。
前菜。左上から時計回りに、シラウオ、菜の花、赤ナ...
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기사 URL：https://ameblo.jp/kogito-osamu/entry-12790111949.html
月1の至福の時❤️
今月もやってまいりました✨
．
言わずと知れた北新地の予約困難店
．
ネタに合わせてシャリを使い分けそのどれもがメイン級❤️
またアテも繊細かつ豪快でまさかの組み合わせ...
こちら、本当に5年ほど前から行きたいなと
思っておりましたお鮨屋さん！
ありがたい事に行かせてもらえました！
シャリにこだわっていて、ネタに合わせて
3種類を使い分けている関西江戸前鮨...
ずっと来たかった北新地にあるお寿司屋さん
『寿しおおはた』さんにお邪魔しました。
3種のシャリを使い分けて握られる寿司はどれも本当に美味い。
コース内容が変わったということでしたが、今回も最...
北新地の鮨の雄、寿しおおはた。１月９日にBS12の早川光の最高に美味い鮨で再放送されたが、あの時点ではシャリの種類が１種類ロゼのみだった。今は４種類。この店は常に進化し続けている。
緑茶。
...
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기사 URL：https://ameblo.jp/kogito-osamu/entry-12784502556.html
やっとできた1月訪問時の投稿
今年初この日を心待ちにしてました❤️
1貫1貫1品1品に込めた大将の拘りと想いも頂く至極の時間
．
今月もここに来れた喜びを噛みしめながら着席
この日も当然の如...
北新地の寿しの雄、寿しおおはた。年末最終営業日の最終回３回店目に残飯整理と称して食べに行っている。３回目なのに完全満席。全員男性のおおはたフリークの濃すぎるメンバーで。
参加者のあまりの迫力に...
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기사 URL：https://ameblo.jp/kogito-osamu/entry-12781902151.html
北新地の鮨の雄、寿しおおはた。午後６時からの回は今年最後。マグロの季節ももうすぐ終わる。寂しいなあ。
緑茶。
ウニ豆腐。ウニももちろん美味しいのだが、湯葉的な豆腐とのバランスがいい。
...
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기사 URL：https://ameblo.jp/kogito-osamu/entry-12779968246.html
北新地の鮨の雄、寿しおおはた。冬のマグロのシーズンは月２回のペースで訪問。大変ありがたい。
緑茶。この店ではこれ一筋。安定の美味しさ。
鳥取のタグ付き蟹の茶碗蒸し。蟹の量が半端なくホタ...
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ohata
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
070-3842-4261 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル 2F |
| 교통수단 |
JR 도자이선 기타신치역 도보5분 지하철 요쓰바시선 니시우메다역 도보5분 오에바시 역에서 275 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats （ 카운터 7석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 비고 |
맡김 코스만. |
月一恒例のおおはたでのお寿司。以前のボリューム多いアテは今年から変更して、最初にこどんぶりが出て、八寸のようにアテを少しずつつまみながらお寿司を食べて行くスタイル。アオリイカのモチモチ感と春マグロの爽...