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후쿠시마의 가까이에 자리 잡는다. 「즐긴다」라고 하는 마음을 소중히, 아름다운 일품의 여러가지 「제6감」을 느끼는 공간.
10월에 독립 5주년을 맞아 1개의 고비로서 옥호 「기타하마 토야마인」에서 「소바인 가을」로 변경하겠습니다.
사계절을 느끼는 일본 요리「요시조」의 흐름을 감싸는, 계승한 유키의 마음. 오감으로 즐기는 전통과 역사.
사계절을 느끼는 일본 요리「요시조」의 흐름을 감싸는, 계승한 유키의 마음. 오감으로 즐기는 전통과 역사.
기타신치역 3분 ◆지고와 조화의 조화. 엄선을 거듭한 소재의 맛을 최대한으로 끌어낸 맛을 만끽
기타신치역 5분 ◆A5 암소의 숯불구이와 일본의 융합을 어른의 은신처에서. 완전 개인실 9실 완비!
【기타신치역 수구】소중한 손님의 접대에 최고의 환대를 준비. 오마카세 회석 9,440엔~◎
구루만디즈 하세가와 요리사 감수 ◆ 조건의 샤브샤브 코스를 완전 개인실에서 즐길 수 있습니다
◆창업 90년의 장어 도매상이 운영하는 장어 전문점. 명대의 한 장어는 압권!
「요리의 철인」으로 승리한 오너가, 식재료 선택으로부터 고집 뽑은 주옥의 일품을 즐겨 주세요.
소재 본래의 장점을 최대한으로 돋보이게, 일본 요리의 아름다움을 마음껏 즐길 수 있습니다.