공식 정보

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Shikoku Sakaba

(四国SAKABA)
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업데이트 날짜 : 2023/08/16

요리 메뉴

(税込価格)

명물 요리

【고치】짚구이 가다랭이의 타타키(천일염)

【고치】짚구이 가다랭이의 타타키(천일염)

볶은 가다랭이를 냉수로 식히지 않고 따뜻한 채로 먹는다. 짚의 고소한 향기가 있고, 일절이 매우 두껍고 충분한 양념을 더해주는 것이 고지류입니다. 소금은 고치현 「토사의 시오마루」 원료는 토사의 바다 100%. 일체 불 넣지 않고, 태양과 바람의 힘만으로 결정화시킨 소금입니다.・소(5장) 990엔 ・대(10장) 1,590엔

【고치】짚구이 가다랭이의 타타키(양념)

【고치】짚구이 가다랭이의 타타키(양념)

볶은 가다랭이를 냉수로 식히지 않고 따뜻한 채로 먹는다. 짚의 고소한 향기가 있고, 일절이 매우 두껍고 충분한 양념을 더해주는 것이 고지류입니다. 유자 폰즈 소스로 부디!・소(5장) 990엔 ・대(10장) 1,590엔

【시코쿠 우와지마 명산】자코텐

【시코쿠 우와지마 명산】자코텐

JPY 350

우와지마에서 튀긴 하란보(반딧불 자코)・태도어・콩아지, 스리신으로 완성한 감자천입니다.

【도쿠시마】해적 구이

【도쿠시마】해적 구이

JPY 1,490

전복과 사자에 잠수함으로 채취하는 해녀 어업이 활발했던 도쿠시마현 남부. 어부들은 갓 잡은 해산물을 구워 먹고있었습니다. 그것을 힌트로 태어난 것이 "해적 요리"입니다.

【에히메】이마 야키토리 (닭꼬치) 가죽

【에히메】이마 야키토리 (닭꼬치) 가죽

JPY 390

닭고기를 꼬치에 찌르지 않고, 철판으로 구워, 한층 더 「프레스」라고 불리는 손잡이 첨부의 철판으로 위로부터 누르고, 안은 육즙으로 밖은 바삭하게 구워 비전의 소스를 걸립니다.

【카가와】 뼈 첨부 닭 히나

【카가와】 뼈 첨부 닭 히나

JPY 790

닭 다리를 통째로 한 잔 구워주는 호쾌한 요리. 양념은 매운. 제대로 된 이빨과 씹을 정도로 퍼지는 맛을 즐길 수 있습니다. ※주문이 들어가고 나서 1개 1개 정중하게 구워 하므로, 20~25분 정도 시간이 걸립니다. 양해 바랍니다.

【시코쿠 술집】회

계절 한정 사시미는 직원에게 문의하십시오.

태국

JPY 590

타코 부츠 잘라

JPY 490

【고치】짚구이닭도 모타타키

【고치】짚구이닭도 모타타키

JPY 790

가다랭이의 토사 누타

JPY 590

【고치】짚구이 가다랭이의 유케

【고치】짚구이 가다랭이의 유케

JPY 590

술집

절임 모듬

절임 모듬

JPY 490

【카가와】 간장콩

【카가와】 간장콩

JPY 390

【고치】 사시미 곤약 토사 누타

【고치】 사시미 곤약 토사 누타

JPY 390

고치라고 하면 잎 마늘의 누타. 마늘이 부풀어 오르지 않는 어린 상태에서 수확하고 잘게 썰어 된장 등으로 따뜻하게합니다.

【고치】고치 명물 치쿠큐

【고치】고치 명물 치쿠큐

JPY 390

【카가와】 사누키 우동의 튀김

JPY 490

에다 마메

JPY 290

마늘 부리 (1 개)

JPY 290

【고치】두부의 튀김

JPY 390

【고치】도사 주도

【고치】도사 주도

JPY 490

고치현 특산품의 가다랭이의 내장의 젓갈입니다.

만두

구운 만두

구운 만두

JPY 490

샐러드

【도쿠시마】가다랭이의 포테사라 미타마노세

【도쿠시마】가다랭이의 포테사라 미타마노세

JPY 490

【고치】돼지 샤브 샐러드 인삼 드레싱

【고치】돼지 샤브 샐러드 인삼 드레싱

JPY 690

고치 그라츠 밀레 “코쟈와 가득 인삼 드레싱” 사용. 「야채로 야채를 먹는다」드레싱입니다.

【고치】시라스와 두부의 샐러드

【고치】시라스와 두부의 샐러드

JPY 690

고치 그라츠 밀레 「정말 맛있는 구운 양파 드레싱」 사용. 「야채로 야채를 먹는다」드레싱입니다.

양물

【도쿠시마】피쉬 커틀릿

【도쿠시마】피쉬 커틀릿

JPY 490

「피쉬 커틀릿」은 쇼와 30년에 가마쵸야가 고안한 「도쿠시마의 서울 푸드」입니다.

【고치】 정어리의 파리 파리 튀김

JPY 490

고치 근해에서 잡힌 파리 파리 독수리가 맛있는 정어리의 튀김입니다.

【에히메】센잔키(닭의 튀김)

【에히메】센잔키(닭의 튀김)

에히메현 이마바리시 주변에서 먹을 수 있는 향토 요리. 닭고기 튀김의 일종으로, 닭고기를 특제 소스로 밑맛을 붙여 튀깁니다.・5개 490엔 ・7개 690엔 ・10개 890엔

【고치】 우츠보 튀김

【고치】 우츠보 튀김

JPY 590

【고치】 감자 새우의 튀김

JPY 490

【고치】고치 명물 생강의 튀김

【고치】고치 명물 생강의 튀김

JPY 390

슬라이스 한 생강을 그대로 튀김에. 매운 맛과 향기를 즐기십시오.

이마바리 야키토리 (닭꼬치)

【에히메】이마 야키토리 (닭꼬치)

【에히메】이마 야키토리 (닭꼬치)

닭고기를 철판으로 구워, 한층 더 「프레스」라고 불리는 손잡이 첨부의 철판으로 위로부터 누르고, 안은 육즙으로 밖은 바삭하게 구워 비전의 소스를 걸립니다.

【에히메】이마 야키토리 (닭꼬치) 야키토리 야겐 난코츠

【에히메】이마 야키토리 (닭꼬치) 야키토리 야겐 난코츠

JPY 390

【에히메】이마 야키토리 (닭꼬치) 세세리

【에히메】이마 야키토리 (닭꼬치) 세세리

JPY 390

구운

【명물】시라스의 철판 계란 구이

【명물】시라스의 철판 계란 구이

JPY 490

신선한 시키면 계란을 뜨거운 철판으로 계란 구이에. 눈앞에서 구워.

【고치】니라톤 철판구이

【고치】니라톤 철판구이

JPY 590

부추 + 돼지 고기로 니라톤. 콩나물과 함께 볶았습니다.

소하라미구이

JPY 590

【명물】소갈비 짚구이

【명물】소갈비 짚구이

JPY 890

【코치】자코 텐진 니라치즈미

【코치】자코 텐진 니라치즈미

JPY 590

【고치】다시 감기

【고치】다시 감기

JPY 490

계란 구이 국물의 달콤한 간장 완성.

국수

【에히메 향토 요리】미나미요 도미메시

【에히메 향토 요리】미나미요 도미메시

JPY 790

에히메현 우와시마의 향토 요리. 도미 생선회에 참깨와 새겨진 파, 생란 등을 특제 소스와 함께 밥에 걸쳐 섞어 먹습니다. 밥을 찻잔에 담아, 재료와 국물을 섞어 뿌려주세요!

【고치】장면

【고치】장면

JPY 880

고치에서 지금 화제의 끓는 대인기 '장면'. 저희 가게 오리지날의 가지 · 부추 · 계란의 따끈따끈 팥소면입니다.・하프 480엔

【고치】코치 토사마키

【고치】코치 토사마키

JPY 880

・하프 480엔

【도쿠시마】 가다랭이의 푸른 해소 볶음밥

JPY 590

【고치 B급 음식】 부추 야끼소바 (볶음면)

【고치 B급 음식】 부추 야끼소바 (볶음면)

JPY 590

【에히메 B급 음식】이마바리 명물 야키돼지 계란밥

【에히메 B급 음식】이마바리 명물 야키돼지 계란밥

JPY 690

따끈따끈한 밥 위에 구운 돼지와 반숙 계란을 올려 달콤한 소스를 얹은 덮밥. 「빠르다! 싸다! 좋다!」가 지금 치인의 기질에 있어, 인기 메뉴입니다.

디저트

구운 가지 아이스

JPY 490

토사 태생의 신선한 가지를 껍질마다 차분히 구워 냈습니다. 당분 겸손한 부드러운 맛입니다.

【도쿠시마】나루토 김시 고구마와 아이스크린

【도쿠시마】나루토 김시 고구마와 아이스크린

JPY 390

【고치】메이드 인 토사 고치 분 남편 셔벗

【고치】메이드 인 토사 고치 분 남편 셔벗

JPY 390

고치현산 문단 사용

레스토랑 정보

세부

점포명
Shikoku Sakaba
장르 이자카야、해물、일본 요리
예약・문의하기

050-5589-9073

예약 가능 여부

예약 가능

주소

大阪府大阪市中央区備後町3-1-15

교통수단

지하철 미도스지선 혼마치역 도보2분

혼마치 역에서 293 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 11:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 11:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 정기휴일
    • 정기휴일
  • 공휴일
    • 정기휴일
  • ■ 営業時間
    現在従業員の不足等の事情により
     表示の営業時間と異なる場合がございます。

    ■ 定休日
    年末年始休み
예산

¥3,000~¥3,999

~¥999

예산(리뷰 집계)
¥5,000~¥5,999~¥999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T8011101060032

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

100 Seats

( 전석 흡연석이기 때문에 좌석 요청 등이 있으면 전화로 상담해주십시오.)

연회 최대 접수 인원

34명 (착석)
개별룸

가능

20~30인 가능

20명~상담에 응합니다

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

전면 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

가까운 동전 주차장을 이용하십시오. 술을 마실 때는 차로 오시는 것은 삼가 해주십시오.

공간 및 설비

좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.

메뉴

코스

음료 무제한

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

연회 혹은 회식

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능

홈페이지

https://shop.gyro.holdings/detail/pd604/

오픈일

2018.10.1

전화번호

06-6209-3610

인터넷 예약