공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
음식점의 주력 포인트
요리
매일 아침 시장에서 구입한 신선한 해산물. 시간이 걸린 에도마에의 준비로
요리
재료와 샤리의 일체감과 만족감을 높이는 것은 "굳은"샤리
음료
익은 주사가 골라낸 일본술을, 스시와 함께.沁みる 한때를
공간
장인 기술을 눈앞에서 볼 수 있는, 스시야의 매력 넘치는 카운터석만
코스
【おまかせディナーコース】旬食材を織り込んだ前菜と熟練の職人が握る『旬のにぎり8種』や旬の一品など◇ゆっくりと鮨を堪能するひと時を《6500円》
『鮨 沁みる』で、ゆっくりと鮨を堪能するひと時を。 季節の食材を使った一品、にぎり8種類をご用意いたしました。 肩肘張らずに、どうぞごゆるりと鮨をお楽しみください。
- 인원수
- 1～8名
【ディナー】熟練の職人が握る寿司と多彩な前菜が堪能できる『にぎり10種コース』《7500円》
『鮨 沁みる』で、ゆっくりと鮨を堪能するひと時を。 季節の最高の食材をたくさんご用意します！贅沢な食事や接待などにご利用ください。 肩肘張らずに、どうぞごゆるりと鮨をお楽しみください。
- 인원수
- 1～6名
1日6名様限定！【ディナー】熟練の職人が握る『怒涛のにぎり20種コース』《7500円》
『鮨 沁みる』で、ゆっくりと鮨を堪能するひと時を。 季節の最高の食材をたくさんご用意します！贅沢な食事や接待などにご利用ください。 肩肘張らずに、どうぞごゆるりと鮨をお楽しみください。
- 인원수
- 1～6名
리뷰
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리뷰 3,905건팔로워 2,750명음식점이 선택한 픽업 리뷰
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2022/05 방문
1회
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리뷰 1,172건팔로워 271명めっちゃボリューミーコース！コスパ良き！
ずっと気になってたお店。 鮨は、いくら、エビがめっちゃおいしかった！ 2人で22440円！ ●7500円コース ・枝豆 →ふわふわで甘みがこい。さすが丹波篠山...자세히 보기
2023/11 방문
1회
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리뷰 78건팔로워 266명熟練の職人が握る本格江戸前鮨「沁みる（しみる）」さんにランチ行ってきました( *´艸｀)♪ 新福島駅徒歩3分リーズナブルでデートでも女子会でもシーンを選ばない鮨処です！ 清...자세히 보기
2023/08 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Shimiru
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-9058 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ランチは当日予約なしでも承りますが提供にお時間を頂くことがございます。 |
| 주소 |
大阪府大阪市福島区福島1-2-37 |
| 교통수단 |
JR 오사카 환상선 후쿠시마역 도보 5분 JR 도자이선 신후쿠시마역 도보 3분 신후쿠시마 역에서 306 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 8석・8분～10분 전세 가능） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2022.3.22 |
| 전화번호 |
06-4300-7207 |
| 비고 |
저희 가게는 넓지 않은 가게가 되고 있으므로 다른 손님을 위해서도 큰 소리로의 대화를 삼가해 받고 있습니다. 연회 이용의 사이는 전세로 부탁드리겠습니다. 또한 향수를 이용하는 고객은 삼가 해주십시오. ※인보이스 등록 사업자 |
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요리매일 아침 시장에서 구입한 신선한 해산물. 시간이 걸린 에도마에의 준비로
매일 아침 시장에서 눈에 띄고 항상 신선하고 질 높은 어패류만을 엄선하고 있습니다. 구입한 신선한 어패류는 저희 가게 엄선한 에도 앞의 준비로 제공. 수고를 아끼지 않고 「맛있다」를 추구했습니다. 특히 참치 절임은 신선도는 그대로 맛을 응축. 붉은 맛을 듬뿍 꺼내, 잡아로서 입에 넣었을 때의 일체감을 소중히 담습니다. 곳곳에 장인의 조건을 느낄 수 있는 에도마에 스시이면서, 합리적인 것도 저희 가게의 매력입니다.
요리재료와 샤리의 일체감과 만족감을 높이는 것은 "굳은"샤리
스시의 맛을 좌우하는 것은 재료보다 샤리라고합니다. 저희 가게에서는, “굳혀”를 고집했습니다. 예를 들어, 절임으로 부드러운 참치의 식감과 농후한 붉은 맛의 맛을 돋보이게하기에는, 부드러운 샤리에서는 균형을 잡을 수 없습니다. 조금 단단한 제대로 된 샤리이기 때문에 에도 앞의 진가가 발휘되는 것입니다. 에도마에 특유의 적초로 마무리, 숙련된 장인이 잡습니다. 최선의 상태로 제공되는, 渁みる鮨에 혀 고.
음료익은 주사가 골라낸 일본술을, 스시와 함께.沁みる 한때를
준비하고 있는 것은, 각지의 일본술. 니혼슈의 스페셜리스트인 숙주주사가 뽑은 라인업입니다. 예를 들어, 나가노의 [명경 지수], 고치의 [취경], 히로시마 [우후의 달], 미에 [이지마], 야마구치 [동양 미인] 등, 말하지 않고 알려진 명주가 즐비한 집결. 일본술로서의 잠재력이 높은 것은 물론, 식중주로서도 잡미를 상쇄하고, 여운을 넓히는 미술을 갖추고 있습니다. 꼭, 고집의 스시와 함께 “沁みる” 한때를--.
공간장인 기술을 눈앞에서 볼 수 있는, 스시야의 매력 넘치는 카운터석만
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역 앞의 싸움에서 떨어진 고요한 주택가에 숨어있는 불과 8 석의 스시도리의 은신처
향기를 소중히 하기 위해 고집하는 와사비나 조림, 샤리는 연구를 거듭 짜낸 재료와의 밸런스 중시의 매일 아침 가마솥에서 익힌 은샤리를 사용, 재료는 매일 시장에서 구입한 신선한 제철 생선을 에도마에의 전통적인 방법으로 넣는다.
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