店家特色
料理
每天早上從市場採購的新鮮海鮮。費時費力的江戶前的準備
料理
提高neta和Shari的統一感和滿足感是“強化”Shari
酒水
品酒師精選的日本酒，與壽司一同品嘗。“沁人心脾”的片刻
空間
只有在壽司店充滿魅力的吧臺座位，可以在眼前看到手藝人的技藝。
套餐
【ディナー】寿司と季節のつまみが堪能できる『鮨11種コース』《7500円》
『鮨 沁みる』で、ゆっくりと鮨を堪能するひと時を。 季節の最高の食材をたくさんご用意します！贅沢な食事や接待などにご利用ください。 肩肘張らずに、どうぞごゆるりと鮨をお楽しみください。
- 人的數量
- 1～10名
【おまかせランチコース】旬の一品とにぎり11種◇ゆっくりと鮨を愉しむランチタイム《4500円》
『鮨 沁みる』で、ゆっくりと鮨を堪能するひと時を。 季節前菜をはじめ、茶碗蒸し、にぎり、赤出汁まで 肩肘張らずに、どうぞごゆるりと鮨をお楽しみください。
- 人的數量
- 2～9名
【おまかせランチコース】にぎり10種 ゆっくりと鮨を愉しむランチタイムを《3,500円》
『鮨 沁みる』で、ゆっくりと鮨を堪能するひと時を。 季節前菜をはじめ、にぎり、赤出汁まで 肩肘張らずに、どうぞごゆるりと鮨をお楽しみください。
- 人的數量
- 2～9名
評價
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2022/05 訪問
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評價 1,194案件粉丝 277個人めっちゃボリューミーコース！コスパ良き！
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Shimiru
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5890-9058 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ランチは当日予約なしでも承りますが提供にお時間を頂くことがございます。 |
| 地址 |
大阪府大阪市福島区福島1-2-37 |
| 交通方式 |
JR大阪環狀線福島站步行5分鐘JR東西線新福島站步行3分鐘 距离新福島 306 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8個座位、8名顧客~10名顧客可包租） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 開店日 |
2022.3.22 |
| 電話號碼 |
06-4300-7207 |
| 備註 |
因為本店不是很大的店，所以為了其他的客人也不能大聲說話。使用宴會的時候，請包租。另外，請不要使用香水。※發票登記企業 |
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料理每天早上從市場採購的新鮮海鮮。費時費力的江戶前的準備
每天早上在市場鑒別，只嚴格挑選新鮮的高品質海鮮。採購的新鮮海鮮，以本店考究的江戶前的準備提供。不惜時間和精力追求“美味”。特別是，腌制的金槍魚，在保持新鮮度的同時濃縮了美味。將瘦肉的味道充分發揮出來，將手握壽司放入口中時的整體感精心制作。隨處都能感受到匠人的講究的江戶前壽司，價格合理也是本店的魅力。
料理提高neta和Shari的統一感和滿足感是“強化”Shari
據說比起主料，壽司飯更能左右壽司的美味。本店堅持“硬”。例如，為了通過腌制來襯托粘稠的金槍魚的質地和濃厚的瘦肉的鮮味，太軟的壽司飯不能平衡。正因為是稍微有點硬的結實的壽司飯，才能發揮出江戶前的真正價值。使用江戶前特有的紅醋制作而成，由熟練的手藝人捏。以最佳狀態提供的，沁人心脾的壽司令人贊嘆不已。
酒水品酒師精選的日本酒，與壽司一同品嘗。“沁人心脾”的片刻
為您準備的是各地的日本酒。是日本酒的專家品酒師精心挑選的陣容。例如，長野的“明鏡止水”，高知的“醉鯨”，廣島的“雨後之月”，三重“而今”，山口的“東洋美人”等，琳瑯滿目的不為人知的名酒。作為日本酒的潛力高自不必說，作為吃中酒也準備了消除雜味，擴展余韻的美酒。無論如何，請與壽司一起“咀嚼”一段時間。
空間只有在壽司店充滿魅力的吧臺座位，可以在眼前看到手藝人的技藝。
從JR大阪環狀線“福島站”步行5分鐘，從JR東西線“新福島站”步行3分鐘即到站內地下的“壽司沁潤”。店內只有8個吧臺座位。您可以在特等席上用餐，在這裡您可以看到手藝人的技藝。因為可以在吧臺席上品嘗到熟練的職人制作的正宗的上等江戶前壽司，所以約會和紀唸日自不必說，也推薦用於接待。價格合理，午餐休息或下班回家等日常生活中也可以使用。
遠離車站前的喧囂，隱藏在寂靜的住宅區中的只有8個座位的壽司通的隱蔽處
為了珍惜香味而講究的芥末和煮切，舍利是使用重視與反復研究編織的食材的平衡的每天早上用陶鍋煮的銀舍利，食材是將每天從市場採購的新鮮的時令鮮魚用江戶前的傳統方法進行採購。
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