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【1870년 창업의 일본 요리】명공이 다룬 교마치야, 요리사를 둘러싸는 카운터에서 교토의 요정의 맛을
에사카의 튀김 회석. 엄선된 계절의 식재료를 사용한 갈비와 튀김의 융합을 즐겨 주세요.
히다 다카야마시 교외에 있는 미식가들이 모이는 “숨겨진 명점” 낮·밤 예약제!
계절의 식재료와 문화의 융합, 이 토지의 혜 ◇nikaho 가스트로노미◇
후쿠시마의 가까이에 자리 잡는다. 「즐긴다」라고 하는 마음을 소중히, 아름다운 일품의 여러가지 「제6감」을 느끼는 공간.
계절의 은혜를 그대로. 풍미 넘치는 야마가타의 천연 소재를 확실한 기술로 물들이는 정통파 가이세키.
SALONE의 진수를 히비야에서 발신. 두 사람의 요리사에 의한 감성을 자극하는 예술적인 한 접시를