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【1870년 창업의 일본 요리】명공이 다룬 교마치야, 요리사를 둘러싸는 카운터에서 교토의 요정의 맛을
에사카의 튀김 회석. 엄선된 계절의 식재료를 사용한 갈비와 튀김의 융합을 즐겨 주세요.
「지방과 산」이 테마. 진지하게 한결같이. 『진노 요시키』
창업 메이지 원년의 조리사회 직영점입니다! 장어 요리사 총본가의 당주가 매료합니다 「장인의 기술」을 맛보세요!
소재와 조리법을 극한까지 추구해, 그 앞에 느끼는 대지와 대해원