공식 정보
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- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
음식점의 주력 포인트
음료
ファン垂涎もののプレミアムな日本酒・ワインが約100種類！
요리
プロ厳選のペアリングコースも良し、お酒が進むアラカルトも良し
요리
食材への徹底したこだわり。熟成魚や月替りのお米で炊く土鍋ご飯
공간
NEWオープン◆ジャズが流れるシックで心地よい空間【貸切可】
코스
居酒屋割烹コース【日本酒ワインペアリング付き】居酒屋ならではの酒の肴に、日本酒・ワイン中心のペアリングを楽しむプラン 12품
当店イチオシのお料理を少量づつのコースにしております。コースでしかお出ししていない原価無視の激うま飯もありますのでぜひアルコールペアリングと合わせてお楽しみください。
居酒屋割烹コース【ノンアルコールペアリング付き】季節のこだわり食材と、お茶・フルーツドリンク中心のペアリングを楽しむプラン
当店イチオシのお料理を少量づつのコースにしております。コースでしかお出ししていない原価無視の激うま飯もありますのでぜひペアリングと合わせてお楽しみください。
居酒屋割烹コース【お食事のみ】季節のこだわり飯をお楽しみいただくプラン。（ドリンク代別途）
当店イチオシのお料理を少量づつのコースにしております。コースでしかお出ししていない原価無視の激うま飯もありますのでぜひお楽しみください。
리뷰
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리뷰 92건팔로워 14명음식점이 선택한 픽업 리뷰
居酒屋以上割烹未満！越谷エリア期待の新店！一見の価値あり！
オープンしたてだというのに店内は大混雑で予約を取るのも困難な大人気店。 ネットニュースや某有名グルメ雑誌での掲載もされる期待の新店に初訪問です。 都内に最近よくあるネオ居酒屋的なお食事のメニュー構成ながらワインや日本酒の品揃えは専門店的 に引けを取らない本格派揃い！ 初めてなのでコースを頂きましたがどれも美味しい…そしてペアリングのお酒も素敵。 単体で飲むのと料理と合わせて頂くのでは料...자세히 보기
2024/04 방문
1회
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리뷰 259건팔로워 164명 -
리뷰 76건팔로워 3명さけとめし葵 越谷 鯛の土鍋御飯 生ホッケの唐揚げ 鶏と山椒のパテ・ド・カンパーニュ 刺身盛り合わせ 焼きヤングコーン 酒ももちろん美味しかった〜！ さけとめし葵 今日も...자세히 보기
2024/05 방문
3회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Saketome Shi Aoi
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-4677 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
저희 가게의 요리는 셰프가 혼자 일품씩 조리하고 있기 때문에, 좌석만 예약의 경우는 미리 몇품인가 예약시에 주문하실 수 있으면 부드럽게 요리의 제공을 할 수 있으므로, 정해진 물건이 있으면 요청란에 기입해 주시면 도움이 됩니다. |
| 주소 |
埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21 Yビル 1F |
| 교통수단 |
고시야역 도보 5분 신고시다니역 도보 15분 미나미고시야역 도보 15분 고시가야 역에서 285 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 카운터 6석, 테이블석 14석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2024.4.4 |
| 전화번호 |
048-940-9134 |
閉じる
음료ファン垂涎もののプレミアムな日本酒・ワインが約100種類！
日本酒好きには堪らない「十四代」「新政」「花陽浴」などのプレミア銘柄や、ソムリエが厳選した国内外の銘醸地のワインや自然派ワインなど、日本酒とワインで計100種類ほどを取り揃えております。他、こだわりの産地から選りすぐりの茶葉を使ったカクテルや、農家直送の旬の果実で作るフルーツサワーなど良質な素材を使ったお酒も充実◎ノンアルコールペアリングもあるので、お酒を召し上がらない方にもお楽しみいただけます。
요리プロ厳選のペアリングコースも良し、お酒が進むアラカルトも良し
イチオシ・限定メニューなど12品の創作和食を少量ずつ味わえる3種類のコースをご用意。プロが厳選した日本酒やワインなど、コースごとに異なるペアリングをお楽しみいただけます◎アラカルトもお酒に合うメニューが豊富で、特に「究極の半生アジフライ」は、絶妙な火入れによるレアな食感が堪りません♪ホロホロの牛もも肉とトロトロのメークインで作る肉じゃがは、和食とフレンチが融合した一味違う美味しさを味わえます。
요리食材への徹底したこだわり。熟成魚や月替りのお米で炊く土鍋ご飯
越谷産や所沢・岩槻の契約農家から仕入れる新鮮な野菜や、愛媛から直送される果物を使用し、素材を生かしたお料理に仕上げます。また、月替りのお米を注文ごとに炊き上げる土鍋メシは、つやつやと光り輝く仕上がりに◎魚介類は、豊洲などの市場から直接買い付けております。熟成させ、旨味が最高になったお刺身をお楽しみください。お肉は、九州の黒毛和牛や東北の銘柄豚など産地と質にこだわり料理に合うものを仕入れております。
공간NEWオープン◆ジャズが流れるシックで心地よい空間【貸切可】
ジャズの音色が心地よく響く、クラシカルでシックな雰囲気の【葵】。オープンしたばかりの清潔感あふれる店内で、ゆったりと食事をお楽しみいただけます。6席あるカウンターは、お1人様での気軽なサク飲みにぴったり◎店主やシェフが料理に合うワインをご提案しますので、気兼ねなくお声がけください。テーブル席は、卓を繋げて団体様でのご利用にも対応可能です。10～20名様での貸切も承りますのでお気軽にご相談ください♪
인터넷 예약 미개방석 있음 ◆고시야역 5분 ◆일본술 와인 좋아하게는 견딜 수 없다. 숙련된 요리사가 만드는 창작 요리
「14대」등의 프리미어 니혼슈나 명양지에서 엄선한 와인과의 페어링을 즐길 수 있는 저희 가게. 식음력 약 20년의 요리사가 프랑스 요리 ・ 이탈리안 ・중화의 기법을 도입한 창작 일본식 제공합니다. 숙성 생선이나 달 교체의 쌀 등, 식재료에도 집착 뽑았습니다. 페어링 코스 외에, 술에 맞는 일품요리도 풍부합니다 ◎ 1인분의 바삭한 마시기부터 전세까지 폭넓게
...이용하실 수 있습니다. 재즈가 흐르는 세련된 공간에서 편안한 시간을 부디.