官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期一
店家特色
酒水
ファン垂涎もののプレミアムな日本酒・ワインが約100種類！
料理
プロ厳選のペアリングコースも良し、お酒が進むアラカルトも良し
料理
食材への徹底したこだわり。熟成魚や月替りのお米で炊く土鍋ご飯
空間
NEWオープン◆ジャズが流れるシックで心地よい空間【貸切可】
套餐
居酒屋割烹コース【日本酒ワインペアリング付き】居酒屋ならではの酒の肴に、日本酒・ワイン中心のペアリングを楽しむプラン 12品
当店イチオシのお料理を少量づつのコースにしております。コースでしかお出ししていない原価無視の激うま飯もありますのでぜひアルコールペアリングと合わせてお楽しみください。
居酒屋割烹コース【ノンアルコールペアリング付き】季節のこだわり食材と、お茶・フルーツドリンク中心のペアリングを楽しむプラン
当店イチオシのお料理を少量づつのコースにしております。コースでしかお出ししていない原価無視の激うま飯もありますのでぜひペアリングと合わせてお楽しみください。
居酒屋割烹コース【お食事のみ】季節のこだわり飯をお楽しみいただくプラン。（ドリンク代別途）
当店イチオシのお料理を少量づつのコースにしております。コースでしかお出ししていない原価無視の激うま飯もありますのでぜひお楽しみください。
評價
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評價 92案件粉丝 14個人餐廳選擇的評價
居酒屋以上割烹未満！越谷エリア期待の新店！一見の価値あり！
オープンしたてだというのに店内は大混雑で予約を取るのも困難な大人気店。 ネットニュースや某有名グルメ雑誌での掲載もされる期待の新店に初訪問です。 都内に最近よくあるネオ居酒屋的なお食事のメニュー構成ながらワインや日本酒の品揃えは専門店的 に引けを取らない本格派揃い！ 初めてなのでコースを頂きましたがどれも美味しい…そしてペアリングのお酒も素敵。 単体で飲むのと料理と合わせて頂くのでは料...看詳情
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2024/05 訪問
3次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saketome Shi Aoi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5593-4677 |
| 可供預訂 |
可以預訂
因為本店的料理是廚師一個人一道一道烹飪的，所以只預約座位的情況下，如果您能在預約時提前點幾道菜的話，就能順利地提供料理，所以如果您有決定好的菜品的話，請填寫要求欄。 |
| 地址 |
埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21 Yビル 1F |
| 交通方式 |
越穀站徒步5分鐘新越穀站徒步15分鐘南越穀站徒步15分鐘 距离越谷 285 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺6席，桌子席14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.4.4 |
| 電話號碼 |
048-940-9134 |
閉じる
酒水ファン垂涎もののプレミアムな日本酒・ワインが約100種類！
日本酒好きには堪らない「十四代」「新政」「花陽浴」などのプレミア銘柄や、ソムリエが厳選した国内外の銘醸地のワインや自然派ワインなど、日本酒とワインで計100種類ほどを取り揃えております。他、こだわりの産地から選りすぐりの茶葉を使ったカクテルや、農家直送の旬の果実で作るフルーツサワーなど良質な素材を使ったお酒も充実◎ノンアルコールペアリングもあるので、お酒を召し上がらない方にもお楽しみいただけます。
料理プロ厳選のペアリングコースも良し、お酒が進むアラカルトも良し
イチオシ・限定メニューなど12品の創作和食を少量ずつ味わえる3種類のコースをご用意。プロが厳選した日本酒やワインなど、コースごとに異なるペアリングをお楽しみいただけます◎アラカルトもお酒に合うメニューが豊富で、特に「究極の半生アジフライ」は、絶妙な火入れによるレアな食感が堪りません♪ホロホロの牛もも肉とトロトロのメークインで作る肉じゃがは、和食とフレンチが融合した一味違う美味しさを味わえます。
料理食材への徹底したこだわり。熟成魚や月替りのお米で炊く土鍋ご飯
越谷産や所沢・岩槻の契約農家から仕入れる新鮮な野菜や、愛媛から直送される果物を使用し、素材を生かしたお料理に仕上げます。また、月替りのお米を注文ごとに炊き上げる土鍋メシは、つやつやと光り輝く仕上がりに◎魚介類は、豊洲などの市場から直接買い付けております。熟成させ、旨味が最高になったお刺身をお楽しみください。お肉は、九州の黒毛和牛や東北の銘柄豚など産地と質にこだわり料理に合うものを仕入れております。
空間NEWオープン◆ジャズが流れるシックで心地よい空間【貸切可】
ジャズの音色が心地よく響く、クラシカルでシックな雰囲気の【葵】。オープンしたばかりの清潔感あふれる店内で、ゆったりと食事をお楽しみいただけます。6席あるカウンターは、お1人様での気軽なサク飲みにぴったり◎店主やシェフが料理に合うワインをご提案しますので、気兼ねなくお声がけください。テーブル席は、卓を繋げて団体様でのご利用にも対応可能です。10～20名様での貸切も承りますのでお気軽にご相談ください♪
不接受線上預訂。由熟練廚師烹調的創意料理
在本店，您可以品嚐到「十四代」等高級清酒和來自著名釀酒地的嚴選葡萄酒的搭配。擁有約 20 年餐飲業經驗的廚師提供融合法式料理、義大利菜和中國技術的創意日本日本料理。陳魚和月飯等食材非常講究。除了搭配套餐外，我們還備有各種適合下酒的單品。在播放爵士樂的別緻空間中享受輕鬆的時光。
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