공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
음식점의 주력 포인트
요리
□■시가현만의 요리를 즐겨주세요■□
요리사
주인≪청원 켄지≫
요리
창업 100년의 역사를 가진 전통의 전통 기술.
공간
차분한 점내에서 행복의 한때를!
코스
近江牛がメインの懐石料理 お肉 旬の魚どちらも味わえる 品数は少し少ないコースです
- 인원수
- 1～99名
- 이용 가능 시간
- 11:30～21:00
리뷰
-
리뷰 5,344건팔로워 7,030명음식점이 선택한 픽업 리뷰
琵琶湖のほとりで100年続く懐石料理
数年前に一度お邪魔してから 再訪となりました。 驚くことに、大将は、当時のことを詳細に、 記憶してくれていて、感動。 前回は、2階のお座敷でしたが、 今回は、1階のカウンター席に。 広々としたL字のカウンターです。 すぐそこが琵琶湖とあって、琵琶湖の幸と 近江の幸がふんだんに使われている 近江懐石です。 こちらは、100年以上続くお店...자세히 보기
2023/04 방문
2회
-
리뷰 1,091건팔로워 5,005명土用の丑の日はここの鰻で!!
京・近江懐石料理人が焼く 極上の 炭火焼き鰻 を土用の丑の日に食べてみた ※動画(YouTube版)もアップ→https://youtu.be/TuKLsEmy01s 以前...자세히 보기
2021/07 방문
8회
-
리뷰 11,377건팔로워 4,094명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Oumi Kaiseki Kiyomoto
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-2498 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
滋賀県大津市雄琴6丁目1-35 |
| 교통수단 |
JR 오모토 온천역 도보 15분 오고토 온센 역에서 813 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
72 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연 장소 있음 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2005.9.2 |
| 전화번호 |
077-578-1340 |
| 비고 |
『기요모토』와 제휴 여관의 숙박과 저희 가게 자랑의 코스 요리를 세트로 한 유코토 온천 숙박 코스도 준비하고 있습니다. 1 세트 한정으로 웨딩도 대응하겠습니다. 자세한 내용은 HP에서 확인하십시오. ※내점의 손님에게 |
閉じる
요리□■시가현만의 요리를 즐겨주세요■□
사계절마다 계절을 느끼면서 시가 특유의 식재료를 즐길 수 있습니다. 시가현뿐만 아니라 일본 전국에서 선택하지 않은 제철 식재료를 주문 고객에게 제공하고 있습니다. 고기도 계약 목장에서 구입하는 오미규 A5 랭크를 사용하고 있으며, 시가현의 땅의 재료를 먹고 싶다! 라고 하는 손님은 꼭 내점해 주세요.
요리사주인≪청원 켄지≫
1967년생. 시가현 오쓰시 출신. 고등학교 졸업 후 요리의 세계에 들어가 교토, 벳푸, 이세 등에서 수업. 23세에 가업의 여관 계승해, 칸센점으로서 방향 전환을 도모해, 「청원」의 5대째로서 현재에 이른다. 2010년 일본 요정도 기요와 시죠류 제35대 집 전 습명(기요모토 켄모리) 2014년 시가현 일본 조리 기능사회 회장 2015년 오미의 명공 수상 2016년 전기련 마이스터 2016년 밀라노 국제 박람회 시가 현 대표로 참가 2017년 이세진구 쇼쵸식 봉납
요리창업 100년의 역사를 가진 전통의 전통 기술.
창업 100년의 역사를 가지는≪오미카이세키 기모토≫ 일본 요리에 재빨리 오미규를 도입한 가게이기도 하고, 요리는 전통의 기법을 기본으로 살리면서 식재료를 이 땅이기 때문에 그 요리를 눈에서도 혀에서도 즐긴다 받을 수 있습니다. 전통을 살리면서 혁신과 참신의 통합. 처음의 맛과 평가를 받는, 한 번 끓인 구운 자라 등 「청원에서밖에 맛볼 수 없는 요리」를 추구해 가는 소존입니다.
공간차분한 점내에서 행복의 한때를!
엄선한 백목을 베이스로 느긋하게 나무의 따스함 느껴지는 점내. 아늑한 카운터석을 비롯해 차분한 분위기의 귀빈실이나 소·중방, 살롱, 용도에 맞추어 이용하실 수 있습니다. 다다미 위의 테이블석에서 느긋하게 식사를 드실 수 있습니다. 극상의 환대와 제철의 미각을 꼭 청원에서 즐겨 주세요.
시가현산의 식재료를 전통기법을 기본으로 살려, 여기서 밖에 먹을 수 없는 맛을 즐길 수 있습니다.
시가현 유코토의 노포 가이세키≪오미 가이세키 키요모토≫ 야채는 시가의 계약 농가 재배의 저농약 야채의 물건을 고집해, 바다의 행운은 일본해 오바마 직송과 세토내의 생선을 사용. 또는 어머니 비와코의 민물고기, 비와 비누, 제자 등을 사용하고 있습니다. 고기는 오미하치만보다 오미규 A5 랭크의 소를 사용해, 식재료로부터 타협없이 선택하지 않고 있습니다. 아즈
...미가와, 쿠기 천연 은어, 비와코산 천연 장어, 비와코산 천연 자라, 후베이 1개 낚시 비와비네 지금이 제철입니다 얼굴 맞추기, 먹기 시작 등의 이용이 많습니다.