음식점의 주력 포인트
기타
구운
요리
비전 소스
요리
특징 히츠마부시
요리
차분한 좌석
코스
うなぎ豆腐会席コース14품
うなぎのフルコースはもちろん自社生産している豆乳で作った大人気のお豆腐も存分に堪能して頂ける贅沢な人気コースです。祭事などのご利用に是非ご活用下さい。
- 인원수
- 4～30名
当店のおすすめ『ひつまぶし』を最後の〆として食べて頂ける欲張りなコースです。忘新年会や同窓会など様々シーンでご活用下さい。
- 인원수
- 4～30名
리뷰
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리뷰 180건팔로워 1,786명 -
리뷰 253건팔로워 122명픽업 리뷰
またまた来店しちゃいました 今回は「うなぎづくし御膳」と「鰻巻き」を注文。 平日の夜はスムーズに入れるのもGood 10分ほどで料理も提供されました。 「おすすめ鮮魚」なる新メニューも追加されており琵琶湖特産のビワマスの造りと今が旬の初鰹が登場してました。飲兵衛の私にはうなぎ以外のメニューが...자세히 보기
2023/06 방문
3회
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리뷰 2,031건팔로워 2,473명皮はパリッとクリスピー感があり身はふっくらな焼きが俊逸なうなぎ店
滋賀県近江八幡市音羽町にある人気のうなぎ屋さん。 お昼は15:00（L.O. 14:30）まで営業されてる。 広々としたお店、足の掘られたテーブル席でゆったりと 美味...자세히 보기
2021/11 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumiyagura（Sumiyagura）
|
|---|---|
| 장르 | 장어 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-0636 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
一日の予約数を制限しております。当日のお席は8割型フリー席でご用意しておりますので直接お越し下さいませ。 |
| 주소 |
滋賀県近江八幡市音羽町26 |
| 교통수단 |
오미하치만역에서 도보 27분 오미하치만 역에서 1,371 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
106 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
0748-31-3325 |
| 비고 |
【고객에게 가격 변경의 알림】 평소보다, 탄 망 오미 하치만점을 이용해 주셔서, 두껍게 감사드립니다. 이번에는 장어의 가격과 운송 비용의 상승에 따라, 이번 달 4월부터 장어 메뉴의 가격 변경을 하겠습니다 운송이 되었으므로, 고객님께 이해 받고 싶은 안내 하겠습니다. 저희 가게에서는 고객에게 고품질의 장어를 합리적으로 즐길 수 있도록, 기업 노력을 계속해 왔습니다만, 앞서 설명하는 이유에 의해, 일시적으로 가격의 유지가 곤란해졌습니다. 평소부터 저희 가게를 이용 받고 있습니다 여러분에게 놓여져서는, 아무쪼록 이해해 주시도록 부탁드립니다. 앞으로도, 여러분에게 사랑받는 탄망이 계속 될 수 있도록, 서비스의 향상에 노력해 가기 때문에, 꼭 변함없는 애고를 부탁 말씀드립니다. 덧붙여 10월경을 목표로 가격을 되돌릴 예정은 하고 있습니다. 이 기간에만 이해 받고 싶은 협력을 부탁드립니다. |
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기타구운
장인의 아침은 여기에서 시작됩니다. 지방이 타는 것 장어와 껍질이 딱딱한 장어 등 그 날 그날 다양한. 지방이 탄 장어라면 강화로 찢으면 지방이 쭉 나와 향기롭게 되지만, 피부가 딱딱한 장어의 경우는 강화에서는 표면이 태워 안이 생냄새가 되므로 약화로 천천히 그리고 구워. 장어를 파악하고 그 장어에 가장 적합한 구운 방법을 만드는 것이 무엇보다 중요합니다.
요리비전 소스
토로~리 명점 나고야의 맛! 창업 당초부터 이어지고 지키는 비전의 소스는 맛과 감칠맛을 응축한 깊은 맛이 특징입니다. 밥이나 국물에 맞추었을 때 제대로 존재감을 발하도록 정성스럽게 소스에 빠져 있습니다.
요리특징 히츠마부시
그 날 부활한 엄선 장어를 비장숯으로 차분히 부드럽게 구워, 스트립 모양으로 컷 해 갓 구운 오미에 비전의 소스와 담았습니다. 3가지 다른 먹는 방법에서 당신의 마음에 드는 방법을 찾아 보지 않겠습니까?
요리차분한 좌석
파고타츠석에서 천천히 편히 쉴 수 있는 공간을 준비합니다. 또한 최대 36명까지 개인실석을 준비. 연회 등 다양한 이벤트에 부디. 6명까지의 완전 개인실도 완비되어 있습니다. 의자 테이블이므로 손쉽게. 접대 등에 추천.
비장숯에 의한 찐 없이 마무리 파리 푹신 고소한 장어, 여기에 개미!
폐사 창업자가 나고야에서 「히츠마부시」를 먹었을 때, 그 맛에 충격을 받고, 「이 맛을 많은 사람에게 맛봐 주었으면 한다」라고 하는 소망으로부터 시작되었습니다. 맛있는 '히츠마부시'를 제공함에 있어서 비장탄을 사용하여 직화로 구워낸 간사이풍으로 완성한 장어는 껍질이 빠릿하고 몸은 푹신하고 무심코 웃음이 넘치는 일품입니다. ※페이지 하단에【고객에게 가격 변경
...의 알림】을 게재했습니다※