공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
음식점의 주력 포인트
요리사
콜맨 그리핀 미국의 3성급과 일본의 2성급 경험
요리
오쿠비와코의 역사와 식문화를 재해석한, 여기에서만 맛볼 수 있는 체험
공간
비와코를 바라보는 아름다운 호반의 오베르주 주에서 행복한 시간을
공간
기념일에도 최적인 세련되고 따뜻한 공간
코스
【Lunch】 テイスティングメニュー◆湖北の季節食材を取り入れた10品ほどのメニューを贅沢に味わえます
レストラン周辺の生産者から届いた上質な旬の素材を使用した10品程度のメニューをご提供いたします。 ランチ営業は12時にドアオープン、12時半よりお食事スタートとなります。 バーにてウェルカムドリンクをご用意しておりますので、ぜひお時間に余裕をもってお越しください。
- 인원수
- 1～4名
【Dinner】テイスティングメニュー◆湖北の四季折々の『食』を堪能。上質な素材や発酵調理法などを用いた12〜15品のコース
レストラン周辺の生産者から届いた上質な素材や発酵調理法などで、12〜15品程度のメニューをご提供いたします。 記念日など特別な日のご利用の際にシェフ特製ケーキをご用意いたします。 ご希望の場合は３日前までのご予約で、レストランへのご要望にご記入下さい。 ※アニバーサリーケーキは、オプション料金1000円（税サ込）でのご提供となります。（2~4名様ほどで召し上がっていただける直径8センチほどのプチケーキ）
- 인원수
- 1～4名
리뷰
-
리뷰 482건팔로워 487명픽업 리뷰
世界に誇れるオーベルジュが湖北にある。
関西出身の人間から言わせると”こんなところ”にロテル・デュ・ラクはある。 でも名古屋からでも大阪からでもそんなに遠いわけじゃないと思う。 この日は天気が良かったのでドライブを楽しみながらチェックイン時間の 少し前に到着。おそらくご自慢であろうホテルの裏山にある広場までお散歩。 こちら...자세히 보기
2022/11 방문
1회
-
리뷰 1,130건팔로워 382명琵琶湖沿いにあるリゾート地のレストラン
滋賀の琵琶湖の上に位置するエリア付近にあるオーベルジュ兼レストランのあるイノベーションフレンチのＳＯＷＥＲさんに初訪問。 仲良しシェフや友人たちからの評判も良いようで現在...자세히 보기
2024/03 방문
1회
-
리뷰 64건팔로워 39명amazing！のひと言。今年訪った中で最良のレストランです！
第一に料理の味わい、そしてお店の雰囲気や設え、スタッフの対応等々そのお店の評価は多くの要素が重なってなされるものだと思います。 そんな中でこちらのレストランはその全てがハイレベル...자세히 보기
2023/07 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
SOWER（SOWER）
|
|---|---|
| 장르 | 창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-5281 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
▪ 당점에서는 일제히 식사가 시작됩니다. 예약 시간이 지연되면 모든 요리를 준비하지 못할 수 있습니다. ▪ 좌석 요청이 있으시면 서둘러 문의하십시오. (희망에 따를 수없는 경우도 있으므로 미리 양해 바랍니다.) ▪ 5 명 이상의 예약은 전화로 예약하실 수 있습니다. |
| 주소 |
滋賀県長浜市西浅井町大浦2064 |
| 교통수단 |
교토 방면에서 JR 코니시선 경유 혹은 도카이도 신칸센 요네하라역에서 호쿠리쿠 본선 경유 나가하라역에서 차로 약 5분 송영 있음 나가하라 역에서 3,584 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 카운터 13석, 반개실 8석, 테이블 2~4인용×3） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,바다가 보인다,호텔 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 동반의 이용에 대해서는, 코스를 드시는 나이에 한정해 주시고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.4.1 |
| 전화번호 |
0749-89-1888 |
閉じる
요리사콜맨 그리핀 미국의 3성급과 일본의 2성급 경험
셰프는 미국 출신의 콜맨 그리핀. 나파 밸리 'Meadowood(메드우드)'(3성급), 샌프란시스코 'benu(베누)'(3성급)에서 수셰프로 수업. 2019년에 세계적 명점인 덴마크의 'noma(노마)'의 자매점에서 2성급을 획득하고 있던 도쿄 이이다바시 'INUA(이누아)' 부요리장으로 취임하기 위해 일본. 2021년에 「SOWER(소우어)」의 셰프에 취임.
요리오쿠비와코의 역사와 식문화를 재해석한, 여기에서만 맛볼 수 있는 체험
호수와 산채, 지비에 등의 현지의 풍부한 재료를 사용해, 호북·오쿠비와코의 역사나 식문화를 재해석한 여기서 밖에 맛볼 수 없는 요리를 제공. 섬세한 일본 요리 같고, 프랑스 요리의 요소나 「noma(노마)」나 「INUA(이누아)」를 방불케 하는 모던 노르딕의 측면도 가진다. 지비에와 산채 요리, 그리고 녹밥 등 발효 문화의 활발한 후베이에는 전통 음식의 축적도 많아, 그들로부터 영감을 받은 코스를 준비하고 있습니다.
공간비와코를 바라보는 아름다운 호반의 오베르주 주에서 행복한 시간을
프랑스어로 "호수의 호텔"을 의미하는 "로텔 뒤 락"내에 위치한 레스토랑 [SOWER]. 오쿠비와코의 자연을 바라보며 일상적인 소음을 떠난 호화로운 시간을 보내실 수 있습니다. 레스토랑 만의 이용은 물론, 숙박하시는 것도 매우 추천합니다. 식사 후 바로 호텔에서 천천히 보낼 수있는 것은 오베르주 특유.
공간기념일에도 최적인 세련되고 따뜻한 공간
공간 디자인은 야나기하라 테루히로 씨가 이끄는 「TERUHIROYANAGIHARASTUDIO」가 담당. 시나라쿠야키 등을 이용한 오픈 키친을 둘러싸는 카운터를 중심으로 한 다이닝과 반 개인실이 있어 게스트의 용도에 따라 이용이 가능. 조리 풍경을 바라볼 수 있는 라이브감이 있는 카운터석에서는 스탭과의 대화도 즐겨 해외 게스트에게는 영어로의 대응도 가능. 또, 기념일에 적합한 애니버서리 케이크도 예약도 가능합니다.
시가현, 후베이 지방의 식문화를 풀어내는 종을 뿌린다
일본 최대의 호수, 비와코. 시가현·호베이의 땅에 『SOWER(소우어)』는 있다. JR 교토역에서 약 1시간, 가까운 역인 JR 영원역에서는 사전 예약으로 송영도 가능. 눈앞에 비와코를 바라보고 다케우지마의 섬 그림자에 배가 지나간다. 방문한 게스트는 모두가 먼저 이 경치에 마음이 씻겨질 것이다. 이 밖에는 없는 위치에 오베르주 주 '로텔 뒤 락'이 있으며
..., 그 안에 레스토랑 자리잡고 있다. 그쪽으로 퍼지는 비와코의 숨결을 요리와 함께 즐길 수 있다.