ARCANA IZU
(アルカナイズ)- 위치：
- 伊豆市その他
- 장르：
- 예산：
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음식점의 주력 포인트
요리사
이토이 유마(이토이 유마)씨-이즈의 자연과 함께 걷는 요리사
요리
코스를 물들이는 이즈·시즈오카의 풍부한 자연의 은혜들
공간
방문한 사람에게 치유를 주는 수령 250년의 녹나무
리뷰
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리뷰 172건팔로워 141명픽업 리뷰
季節ごとに訪れたい日本一のオーベルジュ
arcana IZU アルカナイズ チェックイン： 今年、３回目となります。 アルカナイズチェックインの時に、 遊佐さんに 「アルカナイズのスリッパは、今まで泊めて頂いた全ての宿で一番履き心地が良いので、泊まる度に持ち帰って、クリーニングに出し、我が家で来客用に使わさせて頂い...자세히 보기
2023/10 방문
3회
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리뷰 118건팔로워 243명“伊豆の秘境オーベルジュ！”
【最寄駅】 ※最寄りが無い為、車推奨 【来店時間】 金曜日 18時00分頃 【用途】 ディナー 【定休日】 週2日休み 【予約】 あり ...자세히 보기
2024/05 방문
1회
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리뷰 405건팔로워 165명今までの温泉旅行のベストはここ！
夫が誕生日に連れてきてくれました。 以前から伺いたかったのでＢＭしてありましたが、当日現地に到着するまではどこに向かうのか知らされずに素敵なサプライズ。 お部屋の露天風呂は...자세히 보기
2022/05 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
ARCANA IZU（ARCANA IZU）
|
|---|---|
| 장르 | 료칸、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0558-85-2700 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
静岡県伊豆市湯ケ島1662 ＡＲＵＣＡＮＡ ＩＺＵ アルカナ・イズ |
| 교통수단 |
차, 역에서 버스·택시 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥80,000～￥99,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 |
閉じる
요리사이토이 유마(이토이 유마)씨-이즈의 자연과 함께 걷는 요리사
「arcanaizu」오픈시보다 2년간 활약한 후, 와타나부시 프랑스 국가 최우수 장인장을 가진, 파비안 르페브르씨에게 사사. 5년간 오른팔로 연루를 쌓아 'arcanaizu'로 돌아온다. 2016년에 요리장으로 취임. 이즈의 풍부한 환경에 몸을 두는 것이 요리를 무이하게 한다.
요리코스를 물들이는 이즈·시즈오카의 풍부한 자연의 은혜들
이즈를 보유한 시즈오카는 식재료가 풍부한 장소. 이토이 요리사 웬 "일본에 서식하는 해산물의 약 절반 정도의 종이 스루가만에서만 존재한다"고 한다. 예를 들어 봄에는 누마즈의 붉은자 새우에 인근 마쓰자키항에서 잡을 수 있는 강 김의 리조또와 함께, 또 낚시 전갱이는 다양한 조리를 한 봄 야채로 물들인다. 그리고 주목은, 맡김 코스 시작의 타파스의 모듬. 계절마다 취향을 바꾼 자작의 토대에서 제공되는 프레젠테이션이 즐겁다.
공간방문한 사람에게 치유를 주는 수령 250년의 녹나무
아직 밝은 시간에 「알카나이즈」의 레스토랑 플로어에 발을 디디면, 우선 눈에 뛰어 오는 것이 큰 창 너머에 서 있는 쿠스노키. 온천의 탕연기에 싸인 수령 250년의 나무는 이 오베르주의 상징이라고도 할 만한 존재다. 밤은 라이트 업되어, 낮과는 다른 정취에. 투숙객에게는 이 레스토랑에서 저녁 조식이 제공됩니다.
예약이 불가능한 오베르 오베르주에서 즐길 수 있는 이즈의 은혜 가득한 프랑스 요리.
도쿄에서 차로 약 3시간. 나카이즈의 산들과 청류·카노가와의 시냇물에 접한 “arcana izu”는, 예약이 잡히지 않는 오베르주 로서 전국에 이름을 친다. 깊은 숲을 바라볼 수 있는 전 16실은 모두 원천 싱크대의 노천탕 포함. 기억에 남는 체재에는 버틀러의 세세한 서비스에 가세해 이토이 유마 요리사의 기술과 마음을 다한 요리가 빠뜨릴 수 없다. 이즈,
...그리고 시즈오카의 사계절의 행운을 듬뿍 담은 코스에, 많은 게스트가 취할지도 모른다.