레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fukuji（Fukuji）
|
|---|---|
| 장르 | 복어 |
| 예약・문의하기 |
03-5148-2922 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・ご予約は2カ月前から承ります。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座5-11-13 幸田ビル 3Ｆ |
| 교통수단 |
도쿄메트로 히비야선 히가시긴자역 도보2분/도에이 지하철 아사쿠사선 히가시긴자역 도보2분/도쿄 메트로 긴자선 도보3분 히가시긴자 역에서 164 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥50,000～￥59,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料お一人様3,000円頂戴しております。何卒ご了承くださいませ。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
33 Seats （ 카운터 5석, 테이블 14석, 다다미 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 개인실 이용은 최대 15명까지 가능합니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점내는 전석 금연으로하겠습니다. 입구 앞에 흡연 공간을 마련하고 있습니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
・카운터석이 있으므로, 한사람도 가능.・ 자라 희망하시는 분은 사전에 문의해 주세요. |
この日は長女のたっての希望で家族でフグを食べにこちらに予約して訪れました。
その長女もフグは高いと分かっているのか、普段はねだったりはしないのですが、この日は誕生日。
どうやら一昨年にやはりお誕生日で連れて行った時に食べたフグが美味しくて忘れられなかったみたいで、そりゃあ、多少高くても連れて行ってあげないと・・・。
銀座のど真ん中の5丁目。
なるほど、ここにあるんですねぇ、福治さん、有名ですよね。って行ったことはないんですけど(^◇^;)。
店内は大繁盛、全部席が埋まっているように見受けられます。
ドリンクを頼むとお通しで鮑とフグの煮凝り、昆布。
さて、とメニューを見るとその達筆さにも目を奪われますが、そのお値段に一瞬怯みます。
なるほど、これは何人前を頼むかをかなり吟味しないと。。。
（ちなみにコースじゃない場合、ふぐ刺しだけは予約時に何人前かを伝えないといけなくて、食べログでのレビューを見るに、一人前の量がさほど多くなさそうだったんで、ちゃんと人数分頼んでおいて大正解でした。）
で、ふぐ刺しは3人分、ふぐ唐揚げを2人前、白子焼きは1人前、ふぐちりとふぐしゃぶも一人前、その後に雑炊という感じで頼んでみましたー。
（結果、ちょうど良い感じでコースの松よりもゴキゲンな内容で、且つ少しお得な感じになりましたー！！）
こちらの最高級の天然トラフグは豊後水道は臼杵から。
まず、てっさ（ふぐ刺し）からして、明らかに今まで食べてきたフグとは違うと、子供の舌でも分かるほどの抜群の美味しさでした！
ふぐ刺しにしては少し肉厚に切られていて、弾力と旨味がものすごい！湯引も皮刺もメチャクチャ美味いし食感がたまりません！この旨みを存分に堪能すべくお塩でも頂けます。もうこれだけで大大大満足でした！
絶品の唐揚げには思わずむしゃぶりつき、妻用に頼んだ白子も少し頂きましたが、濃厚なのにサッパリとしてて、表面が香ばしくて本当に芸術的な美味さでした。
お鍋の方は店主の矢菅さんが直々にテーブルに来て作ってくださいました。
娘がフグ好きで〜、なんて話をすると目を細めて喜んでくれているようでした。
こちらも思わずむしゃぶりついて食べる感じです。やっぱり弾力がハンパない。プルプルっぷりと旨味が凄いです。
それにこの大きな下仁田葱も甘くて最高です。
矢菅さんが仰るように、ふぐ自体もそりゃあ美味いんですが、ここから出る出汁、それに和えて作る雑炊が、本当にたまらない美味しさでした。
確かに安くはないですが、明らかにワンランク上というか最高峰と分かるフグを頂けたなぁ、と言う満足感がありました。
ただ、娘はこうやって小さいうちから舌が肥えていっちゃうと、この先どうなっちゃうんだろう、、、と、若干不安もありつつ、、まあ、こうやって自分もあやかれたし、良しとしよう、ってな感じで初雪がちらつく中を家路につき、帰宅後バースデーケーキでまたお祝いするのでしたー(^◇^;)。
とっても美味しかったです！
ご馳走様でした！