공식 정보
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음식점의 주력 포인트
공간
10년 연속 미슐랭 획득점 정점을 다한 에도마에 스시를 개인실에서 만끽
요리
【최고급 운탄 사용】 보석처럼 빛나는 재료의 여러 가지
공간
위세의 좋은 소리가 울리는 활기찬 공간
요리
쌀·솥·기술. 장인의 기술이 결집한 샤리가 늠름한 서 모습을 연출
코스
- 이용 가능 시간
- 12:00～14:00
리뷰
-
리뷰 3,519건팔로워 1,868명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ginza Umi（Ginza Umi）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
03-6228-5348 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 101 |
| 교통수단 |
긴자역 도보3분 히가시긴자역 도보3분 긴자 역에서 388 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
서비스료 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2024.4.26 |
閉じる
공간10년 연속 미슐랭 획득점 정점을 다한 에도마에 스시를 개인실에서 만끽
대장 스스로가 뽑은 쌀과 식초, 재료가 훌륭하게 조화된 에도마에 스시의 진골정에 만날 수 있습니다. 스시와 함께 맛보고 싶은 것이, 계절을 표현한 일품 요리. 하우스 재배가 아닌 제철 야채를 도입하여 통통한 먹는 반응이 느껴집니다. 걱정할 필요없이 이용할 수있는 분위기는이 가게 특유. 한 번 방문하면 여러 번 발길을 옮기고 싶어질 것입니다.
요리【최고급 운탄 사용】 보석처럼 빛나는 재료의 여러 가지
그 시기 제일 맛있는 산지의 것을 일본 전국에서 눈에 띄고, 계절에 맞춘 재료가 늘어서 있습니다. 도요스 시장은 물론, 각 산지의 어부로부터 직접 구매하는 것도 많아, 최고의 제철을 받을 수 있습니다.
공간위세의 좋은 소리가 울리는 활기찬 공간
세련된 색조의 입구를 표식으로, 정서가 있는 난장을 지나면, 스탭의 위세가 좋은 걸소리가 쾌활에 울려 퍼지는, 밝은 공간이 퍼진다. 눈에 띄는 넓이로 설치된 점내는 카운터와 개인 실석. 대장의 유머에 넘친 매력적인 인품에 매료되어 무심코 미소가 쏟아져 버린다. 굴지의 명점이면서도, "릴렉스하고 스시를 즐길 수 있는"한 채이다.
요리쌀·솥·기술. 장인의 기술이 결집한 샤리가 늠름한 서 모습을 연출
유기농법의 달인으로서 유명한 쌀 농가·이시이 씨가 기르는 “히토메보레”의 동면쌀을 사용. 고급 요정이나 일류 여관, 전국의 명점에서 사용되는 일본을 대표하는 토나베 작가 나카가와 이치나베 도자기씨의 시가라쿠 운이 가마에서 짓고 있습니다.
■10년 연속 미쉐린 2성급 획득점 ■예약 곤란점【아오야마 카미미】가 긴자에 출점.
전화번호：03-6228-5348 ――요리・공간・설비・대접...모두에 점주의 조건을 느낀다[스시처 해미] 대장 스스로가 뽑은 쌀과 식초, 재료가 훌륭하게 조화한 에도마에 의 진골정에 만날 수 있습니다. 스시와 함께 맛보고 싶은 것이, 계절을 표현한 일품 요리. 하우스 재배가 아닌 제철 야채를 사용. 일품 일품, 재료의 깊이와 맛이 입안으로 퍼집니다. 걱정할
...필요없이 이용할 수있는 분위기도이 가게 특유.