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평점에 대하여
쿠베에, 스시 장인을 거쳐 약관 33세로 독립. "잡아"를 고집한 새로운 세대의 스시 (초밥)
4.59
아주좋음
768
늠름한 일본 공간에서 극상의 일관을. 섬세하고 세련을 다한 정통파의 에도마에 주먹을 즐긴다
4.32
385
4.16
121
일본 각지에서 구매하는 식재료를, 원숙한 프랑스 요리에… 소중한 사람과 보내는 상질의 시간을 연출.
4.09
191
3.84
좋음
52
3.79
【유라쿠초역 2분】 세련된 어른의 사교장에서, 중국요리와 스페인 요리 캐주얼하게 즐긴다.
3.78
1497
1466
239
~호화스러운 가정 요리~장인의 기술과 감성으로 행동하는 창작 일본 요리를, 히가시긴자에서 촉촉하게 우아하게――.
3.77
164
소재와 조리법을 극한까지 추구해, 그 앞에 느끼는 대지와 대해원
3.76
1463
히가시긴자에 있는 은신처적 카운터 프랑스 요리, 셰프 경력 40년 초의 스스로 팔을 흔드는 지극의 레스토랑.
293
3.74
568
3.73
1701
911
요리사가 만들어내는 사계절의 광동 요리를 즐기십시오.
216
『미슐랭 가이드 도쿄 2024』하나 별 게재점 ★프랑스 요리를 기축으로 한 장작 요리를 오감으로 만끽
134
3.72
2449
울프갱 스테이크 하우스
1513