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긴자의 일각으로 진화를 계속하는 현재 진행형의 일본 요리. 소재의 맛이 응축된 선명한 맛을 만끽한다
소재와 조리법을 극한까지 추구해, 그 앞에 느끼는 대지와 대해원
『미슐랭 가이드 도쿄 2024』하나 별 게재점 ★프랑스 요리를 기축으로 한 장작 요리를 오감으로 만끽
★신바시역 3분 ★긴자역 5분 ★본고장 인도인 요리사에 의한 상질의 향신료가 만들어내는 매혹의 요리를.
긴자·아자부주반·가구라자카에서 최상의 꼬치튀김과 엄선 와인을 맛보는 어른의 시간과 공간 ★접대나 기념일에도.
긴자 잇쵸메 역 바로 ◆ 건강 미식을 추구한 색채가 넘치는 중화 디너를 비취 색의 상질 공간에서 즐기는 밤
긴자 잇쵸메 역 2분 ◆ 일본식의 기법을 이용한 “또 먹고 싶어지는” 수프 칼리. 디너 이용도◎
교토에서 인기있는 야마기시 그룹 도쿄 첫 출점. 사계절의 풍취를 일품 스타일로 다채로운 미술과 함께 맛본다
【미슐랭 게재】당신이 모르는 '신선 해산 × 향신료'남 인도 망갈로르 요리의 세계