공식 정보
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- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
음식점의 주력 포인트
공간
히노키의 카운터가 인상적인 점내. 차분한 공간에서 특별한 시간을
요리사
7년 연속 "미슐랭 별" 획득의 위업을 이룬 "요시자와 마사히사 씨"
요리
사계절을 맛보는 자랑 요리. 소재의 맛을 즐겨
서비스
오감으로 즐기는 가이세키 코스를 부디. 점심 코스도 제공
코스
【ランチ】【会食・顔合わせに】先付に始まり、御椀 八寸と銀座の名店で楽しむ懐石コース
名物のかつをのわら焼きと厳選された旬の食材を最高な形でご用意しております。 五感で楽しめるコースとなっています。
- 인원수
- 1～6名
- 이용 가능 시간
- 11:30～14:30
※おすすめ※【18000円会席コース】名物のかつをのわら焼きと厳選された旬の食材を中心に彩る。大切な方へのおもてなしに。接待、会食向けにおすすめのコース
当店名物のかつをのわら焼きと厳選された旬の食材を最高な形でご用意しております。 五感で楽しめるコースとなっています。
- 이용 가능 시간
- 18:00～22:30
※ランチ※【特別な日に】【18000円会席コース】名物のかつをのわら焼きと厳選された旬の食材を中心に彩る
当店名物のかつをのわら焼きと厳選された旬の食材を最高な形でご用意しております。 五感で楽しめるコースとなっています。
- 이용 가능 시간
- 11:30～14:30
리뷰
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리뷰 1,298건팔로워 2,386명음식점이 선택한 픽업 리뷰
ミシュラン星付きのカツオ藁焼き
京料理をベースにカツオの藁焼きをスペシャリテとした会席料理の店。コンパクトな設えながら、銀座らしい品のあるインテリアと、カウンター席の目の前で炎と煙を上げ、燻し焼きとするカツオの豪快さのコントラストが、ミシュランの星を維持する理由かもしれない。銀座で2店、六本木で1店を展開する大将が、初めてミシュランの星を獲得した旗艦店でもある。 今回も店中に香りを漂わせる藁焼きに感激した。この時期の戻りガ...자세히 보기
2019/10 방문
1회
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리뷰 3,286건팔로워 530명픽업 리뷰
요리는 "식감"도 소중하다는 것을 강하게 알 수 있었다. 감동한 점심.
분발 긴자에서 일본 요리 점심. 이 정도의 가격을 내면 어디서나 이 정도의 만족감을 얻을 수 있을까. 평상시 별로 받지 않는 클래스(가격)의 요리이므로 평가를 할 수 없지만,,, 어쨌든 이번은 대만족. 5점을 붙이고 싶을 정도이지만, M1의 심사원과 같이, 아직 보지 ...자세히 보기
2024/01 방문
1회
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리뷰 412건팔로워 624명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ginza Ibuki（Ginza Ibuki）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-3188-0660 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
念の為に確認のお電話をさせて頂く場合がございます。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座2-14-6 第２松岡ビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
히가시 긴자 역에서 도보 5 분 신토미초 역에서 319 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
ランチ5％ ディナー１０％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ 카운터 7석, 개인실 6석 + 개인실 4석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 17명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 개인실료 점심 5000엔 디너 10000엔 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 전석 금연으로하겠습니다. 입구에 재떨이의 준비가 있으므로, 이용해 주십시오. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
코스 요리를 드실 수 없는 아이의 입점은 거절하겠습니다 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.8.30 |
| 비고 |
자매점 요시자와 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/ 긴자 요시자와 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13175030/ |
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공간히노키의 카운터가 인상적인 점내. 차분한 공간에서 특별한 시간을
나무의 온기와 부드러운 조명이 켜지는 가게 안에 당당하게 자리 잡은 히노시의 카운터. 뿔이 없고 둥글림이 있어, 어딘가 안심감을 안겨 주는 이 카운터에는, 견고한 분위기를 내고 싶지 않다는 점주의 마음이 담겨 있습니다. 주방과 카운터를 나누는 판에도 모퉁이가 없습니다. 세세한 부분까지 고집해 빼낸 침착할 수 있는 공간에서, 밖의 번잡함을 잊어 특별한 시간을 보내 주세요. 개인실도 완비하고 있으므로, 접대나 얼굴 맞출 때에도 부디.
요리사7년 연속 "미슐랭 별" 획득의 위업을 이룬 "요시자와 마사히사 씨"
19세에 요리사를 뜻하고, 일본 요리의 세계에 발을 디딘 것을 결의. 교토에서 8년간 연주를 쌓은 후 귀경. 도쿄에서 일본식과 할인으로 자신의 기술을 닦고, 2010년에 「긴자 이치지키」, 2014년에 다음의 스테이지를 목표로 하기 위해, 스스로의 이름을 씌운 「긴자 요시자와」를 오픈했습니다. 그리고 2018년 9월, 롯폰기 힐즈에 「요시자와」를 오픈. 요시자와씨가 긴 수행으로 기른 유려한 기술로, 외형도 아름다운 미식의 여러 가지를 제공 하겠습니다.
요리사계절을 맛보는 자랑 요리. 소재의 맛을 즐겨
「긴자 이치 니키」에서는 사계절의 맛을 그대로 느낄 수 있도록, “순”의 소재를 사용한 요리를 제공하고 있습니다. 손을 걸지 않고, 소재가 가지는 본래의 맛을 끌어내는 것이 저희 가게의 조건. 전국 각지에서 준비한 신선한 재료를 요리사 나카이 씨가 팔을 흔들어 요리합니다. 그 중에서도 명물 "가다랑어 짚구이"는 짭짤한 짚의 향기를 담은 가다랭이를 고토 열도의 제일 소금으로 맛보는 호화스러운 일품. 응축된 지방과 붉은 맛의 맛을 느낄 때까지 즐겨 주세요.
서비스오감으로 즐기는 가이세키 코스를 부디. 점심 코스도 제공
저희 가게에서는 다양한 코스 메뉴를 제공하고 있습니다. 5,400엔부터 가이세키 요리를 즐길 수 있는 합리적인 점심 코스나, 접대에 최적인 코스, 개인실 확약 코스, 카운터 한정 코스 등을 준비했습니다. 예산에 따라 모든 장면에서 사용하십시오. 카운터석은 1인에게서도 이용 가능합니다. 엄선한 재료를 사용하는 최고의 요리를 오감으로 즐기세요. 예약은 전날 22일까지.
긴자의 할아버지로, 낯선 대접과 장인의 기술이 즐길 수 있는 미식을 만끽
긴자 2초메의 골목 뒷면, 행등의 불빛을 표지로 계단을 내려가면, 거기에 퍼지는 것은 히노키의 카운터와 2개의 개인실로 이루어진 조용한 공간. 세련된 설비는 “긴자의 갓진”이라고 부르기에 상당한 분위기입니다만, 여기의 매력은 어깨 팔꿈치 하지 않고 일본 요리 즐겁게 해 주는 것에 있습니다. 카운터 너머로 튀는 점주 스즈키 씨와의 대화, 장인들의 걱정있는 서
...비스. 그리고 손님의 긴장을 푸는 환대의 정신은 무엇보다 요리의 맛을 선명하게 ...