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일본식이라고 하면 발효. 그런 원점을 제대로 억제된 멋진 가게입니다. 모로미로부터 눈앞에서 간장을 금속제 커피 필터로 여과하거나 그 모로미를 그대로 사용한 모로큐. 옛날부터 있는 ...
입점시의 검온과 소독을 확실히 하는 것은 물론, 가게 안에서도 거리를 잡고 앉을 수 있도록 배려된 모임이 되었습니다. 이번 모임은 『절품 튀김 뷔페×도다 셰프 수제 소매×정각의 아...
제극과 극장 크리에의 마치 소바 사이를 방문했습니다. 이번에는 5300엔의 총 12접시 코스. 이전 프로그램에서 이노우에 요시오 씨가 드셨기 때문에 언젠가는 가고 싶었습니다. 이전...
細心の注意を払い、この日の夜ごはんに訪れたのは、
目の前で、「生揚げ醤油」を絞り、
拘りのお料理と一緒にいただける
『 にっぽんの ひとさら @ 日比谷 』 です。
日比谷駅から直結してい...
リーズナブルな飲み放題付き「季節の発酵堪能コース」を堪能。
辛口の日本酒とのペアリングも最高ーでした。
少し前になります。
魚料理教室も主宰する発酵食文化研究家が経営してる和食屋さんへ。
...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12602411297.html
「発酵」ってなんだ？と良くわからず、体に良さそうだなと思いお店に入りました
有楽町駅から徒歩５分くらいの場所にある発酵ランチのお店。
平日のランチタイムに行きました。
「発酵」ってなんだ？と良くわからず、体に良さそうだなと思いお店に入りました。
松坂豚のセイロ蒸...
二月中ばに上京した時の口コミがしばらく続きます。よろしければしばしお付き合いください。
娘と帝国劇場で18時からの舞台を観劇後に予約出来るお店を探していて、劇場からも近いこちらのお店が最終21:...
目の前で搾った「生揚げ醤油」と「もろみ」を食したのは初めてでした。
魚料理教室も主宰する発酵食文化研究家が経営してる和食屋さんへ。
地下鉄改札口直結、国際ビル地下1階。
『にっぽんのひ...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12573906258.html
weekday lunch@ginza 13軒目
雨が降っているので地下鉄の地下通路から直接行ける国際ビルB1にある和食屋さんを訪問。
【蒸籠むし豚ランチセット】には蒸し野菜、豚しゃぶ、味...
以前から行ってみたかったのですが中々予約
が取れなかった此方の店ですが、ようやくの
予約が取れて後輩と訪問して参りました。
”生揚げ醤油”を使った日本で唯一の店！
どんな物が出て来るのか楽...
発酵グリーンカレー¥1000
発酵唐揚げ1個¥200(お高め)
通常のしゃばしゃばなグリーンカレーにまろやかさが加わり、具で使用しているひき肉がかなり相性よい！焼き野菜もバッチリの組み合わせだ...
生きてくってたいへんだけど、生きているもろみ(醪)に元気をもらった!生揚げ醤油 を味わえるなんてすごい❗きゅうりに醪をつけて、レモンサワーをグビッ、刺身に豆粒ほどの醪とわさびをのせていただけば、また飲...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
閉店Nipponno hitosara
|
|---|---|
| 장르 | 해물、내장 전골、이자카야 |
| 주소 |
東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル B1F |
| 교통수단 |
JR 유라쿠초역 국제포럼구 도보3분 지하철 유라쿠초선 유라쿠초역 D1번 출구 도보1분 지하철 히비야선 히비야역 A8번 출구 도보2분 도에이 미타선 히비야역 B4번 출구 도보1분 히비야역 B4번 출구 도보1분 히비야 역에서 259 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
42 Seats （ 자세한 것은 점포에 문의해 주세요） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 개인실은 4~12명까지 이용 가능한 「반개인실」을 준비하고 있습니다. 코스로 예약해 주신 고객만으로 하겠습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 국제 건물에 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.5.30 |
| 비고 |
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발효 요리사로 유명한 시토모 씨의 가게"일본의 한사람". 히비야와 이중교 앞 사이에 있는 국제 빌딩의 지하에서 인기를 얻고 있습니다만, 코로나 화의 영향으로 12월에 폐점한다는 ...