메뉴 : Shimaneryouri To Sabashabu Nomise Mondo

공식 정보

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쓰모토식 생 고등어 도도로 시마네지주

Shimaneryouri To Sabashabu Nomise Mondo

(しまね料理とさばしゃぶの店 主水)
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업데이트 날짜 : 2024/03/25

요리 메뉴

(税込価格)

■□ 出雲市平田三津港伝統の漁師料理 □■

さばしゃぶ(1人前)

추천

さばしゃぶ(1人前)

JPY 1,740

~ 出雲市平田三津港伝統の漁師料理 ~
島根沖の刺身でも食せる新鮮な生さばを、醤油ベースの出汁で豪快にしゃぶしゃぶし、島根県産・玉葱の薄切りと一緒に食べていただく、船上の漁師の戦めし!癖になる美味しさです!〆にはうどんがオススメ◎

【トッピング】

さば :900円

大根 :200円

玉葱 :200円

厚揚げ:200円

うどん:320円

~ 자랑의 주수류 사탕 요리 ~

고등어의 참깨

추천

고등어의 참깨

JPY 1,280

풍미 풍부한 참깨와 감로 간장은 고등어와 궁합이 매우 좋다. 여성분에게 추천하는 조금 달콤한 맛.

고등어 된장 된장

추천

고등어 된장 된장

JPY 970

시마네현 頓原味噌와 여러 종류의 양념을 완화한 일품. 고등어 지방과 된장이 맛을 돋보이게합니다. 일본술과의 궁합은 발군.

고등어 된장 차 절임

추천

고등어 된장 차 절임

JPY 860

고등어 된장 타타키를 물밥에서 국물에 고등어 지방과 섞인 된장이 녹아 더 풍미 풍부한 맛에.

■□ 시마네 니혼카이 우미유키 만나 □■~ 시마네 직송 사시미 모듬

일본해·시마네 앞바다의 어장은 대류가 부딪히는 곳. 그 거친 파도에도 드러난 극상의 바다의 은혜에 색채를 더해

점점 모듬 쓰모토식 재봉

추천

점점 모듬 쓰모토식 재봉

JPY 1,300

6종류 1절단씩

고등어 숙성 생선 6종 모듬

JPY 1,400

목구멍으로 변경

JPY 440

※ 기타, 단품 메뉴도 있습니다.

■□ 목구멍·오키의 백우적 □■~ 오키노시마 ~

하얀 오징어

하얀 오징어

JPY 1,190

오키의 하얀 오징어를 우선 사시미로, 커트를 많이 하는 것으로, 오징어 본래의 단맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

시마메 오징어 간 버터 구이

시마메 오징어 간 버터 구이

JPY 970

신선한 시마메 오징어 도자기 구이. 담백한 오징어를 간과 맞추는 것으로 농후한 맛에. 니혼슈의 안주에 부디.

■□ 목구멍・오키의 백우적 □■~ 매절 어면! 백신의 왕·목흑 ~

목구멍 볶음

목구멍 볶음

JPY 2,680

※수량 한정

목구멍 소금 구이

목구멍 소금 구이

JPY 2,480

※수량 한정

목구멍 조림

목구멍 조림

JPY 2,480

※수량 한정

■□ 시마네 전통 진미 □■~ 시마네의 맛 ~

하마다의 아카텐 구이

하마다의 아카텐 구이

JPY 640

어육의 스리신에 붉은 고추를 반죽 하고 있는 적천. 하마다의 기념품의 정평입니다!

아고노 야키와 스토카마

아고노 야키와 스토카마

JPY 640

일본해를 산란을 위해 북상해 오는 제철의 턱을 몸을 몸에 익혀, 산인의 토속주를 섞어 구워낸 턱 야키입니다.

튀김 3종 모듬

튀김 3종 모듬

JPY 750

변종 4종류의 튀김, 외형과 식감도 재미있는 모듬.

■□ 시마네 전통 진미 □■~ 시마네의 팔꿈치 ~

오징어 간 간장 절임

오징어 간 간장 절임

JPY 640

얼룩말을 그대로 간장에 담근 클래식한 일품.

볶은 판 미역

볶은 판 미역

JPY 640

시마네에서는 굉장히 보통 술의 안주. 조금 맛있는 맛이 술을 추천합니다.

■□ 제철채・냉채 □■~ 신선한 야채 ~

바위 소금 토마토

바위 소금 토마토

JPY 530

시마네의 생선 샐러드

시마네의 생선 샐러드

JPY 1,080

홍주 게의 생춘권

홍주 게의 생춘권

JPY 970

■□ 제철채・냉채 □■~ 제철채~

도톤바라 된장과 모로미 절임 오이

도톤바라 된장과 모로미 절임 오이

JPY 530

頓原의 모로미 된장을 신선한 오이와 함께. 야채 본래의 맛이 돋보입니다.

■□ 야마유키 만나 □■

~ 신들의 고향 산인 지방. 바다와 산의 행운이 사계절마다 즐길 수 있는 이 지방의 특선 식재료를 부디 ~

히토미의 튀김

히토미의 튀김

JPY 900

조슈 닭 튀김

유메지의 쓰쿠네야키

유메지의 쓰쿠네야키

JPY 420

당사 시작의 가게 「유메지」. 당시 대인기였던 유메지 오리지날의 쓰쿠네를 즐겨 주세요.

이시미 돼지고기 소금 누룩구이

이시미 돼지고기 소금 누룩구이

JPY 860

소금 누룩에 절인 떡 돼지는 맛이 배증! 적당한 식감과 농후한 맛을 즐길 수 있다!

시마네 와규 스지 조림

시마네 와규 스지 조림

JPY 860

최고 품질의 시마네 와규의 근육을 며칠에 걸쳐 차분히 끓여, 頓原味噌 베이스로 완성했습니다. 입안에서 호로호로 풀어 갑니다.

■□ 야마토 시지미 □■~ 신도호~

~ 2매 조개의 일종의 시지미는 비타민·미네랄·아미노산·맛 성분 등 영양 성분이 풍부합니다 ~

야마토 시지미의 술 찜

야마토 시지미의 술 찜

JPY 990

시지 미노시시 국물을 가장 간단하게 맛볼 수 있습니다. 농후한 국물에 일본술의 맛으로 돋보입니다.

야마토 시지미의 마늘 간장 구이

야마토 시지미의 마늘 간장 구이

JPY 990

굵은 맛과 마늘 간장이 뛰어난 맛을 연출, 술 안주로 볶은 몸을 맛볼 수 있습니다.

~ 시마네의 〆 ~

야마토 시지 미우동

야마토 시지 미우동

JPY 1,100

주수의 새로운 〆 것. 술로 약한 간을 마지막으로 치유하십시오.

야마토 시지미즙

야마토 시지미즙

JPY 530

시마네에서 술을 마시면 이것을 마시지 않으면 끝날 수 없습니다. 내장에 놓습니다. 함께 이즈모 메밀로 〆하는 것이 시마네 사람.

■□ 밥 □■~ 명물이 이나 덮밥 ~

해물 덮밥

해물 덮밥

JPY 1,630

저희 가게 2대 명물의 하나, 해물 흩어진 외형도 맛도 호화로운 일품. 가나나는 시마네의 방언으로 「큰」 「대단한」의 뜻. 그 이름 그대로 신선한 소재 텐코 모리입니다! 【맛있는 드시는 방법】 ①우선은 1선째 소스가 있는 것은 소스를 넣고, 통 안의 재료와 밥을 잘 섞어, 찻잔에 넣고, 드세요. ② 二膳目 양념이 있는 것은 양념을 넣고 한층 더 섞어 향기를 즐기면서 또 한 잔. ③미츠미메 찻잔에 담은 밥 위에서 뜨거운 특제 국물을 뿌려 물밥 절임풍으로 하고, 부디.

구운 고등어 덮밥

구운 고등어 덮밥

JPY 1,320

리피터율 넘버원!

요시마루의 TKG

요시마루의 TKG

JPY 640

젠마루에서 사용하고 있던 튀김 덮밥 소스를 사용한 계란 밥. 일품.

■□ 밥 □■~ 시마네 엄선〆일품 ~

도로시마 김 차 절임

도로시마 김 차 절임

JPY 640

16 섬이라고 쓰고 「엥푸루이」라고 읽습니다. 이즈모시 도로시마초의 해안에 돌출한 곶입니다.

고등어 된장차 절임

고등어 된장차 절임

JPY 860

고등어된 된장을 물밥에 드실 수 있습니다.

■□ 이즈모 명물 □■

이즈모 할코 소바(1장)

이즈모 할코 소바(1장)

JPY 330

할코 곁에 대해 【맛있는 드시는 방법】 ①3단 겹친 채 1단째의 메밀 위에 양념을 뿌린다. ② 위에서 국물을 뿌려 1단째를 먹는다 ③ 2단째에 양념을 흩어져 국물을 추가하여 먹는다. 3단째도 똑같이 해서 먹는다 마셔주세요. ※솥 튀김 소바의 먹는 방법 메밀국수를 넣어, 좋아하는 진함으로 드세요.

■□ 주스・향물 □■

야마토 시지 미우동

야마토 시지 미우동

JPY 1,100

야마토 시지미즙

야마토 시지미즙

JPY 530

오늘 잡힌 국물

JPY 440

■□ 이와 굴 축제 □■

브랜드 이와가키 「하루카」L사이즈

JPY 1,300

향기로 해 상쾌한 단맛 ※CAS 냉동은 연중 ※3/5~5월 중순 개최

레스토랑 정보

세부

점포명
Shimaneryouri To Sabashabu Nomise Mondo(Shimaneryouri To Sabashabu Nomise Mondo)
장르 이자카야、해물、향토 요리
예약・문의하기

050-5590-8393

예약 가능 여부

예약 가능

※混雑時はお席を2~2.5時間制とさせていただく場合がございます。
※おまかせコースをご希望の場合、ご相談の上お承り致します。

주소

東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア B1F

교통수단

JR 「유라쿠초」역, 국제 포럼 출구에서 도보 5분 JR 「도쿄」역, 마루노우치 남쪽 출구에서 도보 10분 선 「히비야」역 직결(B5 출구) 도에이 미타선 「히비야」역 직결(B5 출구)

니주바시마에 역에서 278 미터

영업시간
    • 11:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 11:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 11:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 11:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 11:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 11:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 정기휴일
예산

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

예산(리뷰 집계)
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T9280001006027

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

33 Seats

( 카운터석・테이블석을 준비하고 있습니다.)

연회 최대 접수 인원

33명 (착석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

시설내의 흡연소를 이용해 주십시오.

주차장

불가

가까운 동전 주차장을 이용하십시오.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음

메뉴

코스

음료 무제한

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

소믈리에가 있음,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(초등학생 이상 가능)

어린이용 의자나 식기 등의 준비는 없습니다.

홈페이지

https://mondo-rcc.site

오픈일

2023.11.8

전화번호

03-6206-3966