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음식점의 주력 포인트
요리
최고 품질의 희귀 한 "할랄 고베 규"
공간
해외 VIP도 다수 방문하는 세련된 식공간
요리사
야마노우에 호텔에서 요리장을 맡은 요리사, 이시자와 리유키
요리
2성급 할랄 인증 획득
코스
고베규의 매력은 뭐니뭐니해도 고기의 '단맛'과 '향기'입니다. 섬세한 입가의 좋은 맛은 언제까지나 혀 위에 그 단맛과 존재감이 꼬리를 당기는 여운의 길이가 특징. 또한 고베 쇠고기는 쇠고기 (지방)가 근육 속에 미세하게 들어가 근섬유와 교잡하여 "서리 내림"이되어있는 것이 특징입니다. 고베규의 새시는 다른 와규와 비교해, 사람 피부로 녹을 정도로 융점이 낮고, 담백하게 위도 기대기 어렵다고 합니다. 또한 고베규는 그 정의에서 도축 후 고기가 되어 처음으로 인정되기 때문에 얼마 안되는 할랄 도축된 타지마규 중에서 뛰어난 육질을 가진 것만이 「할랄고베규」가 되기 때문에 매우 머리가 제한되어 있습니다.
고베규(고베고기·고베비프)란 출하 시에 타지마규(타지마우시) 중에서 엄선된 쇠고기를 말한다. 고베규는 출하 시 고베고기 유통추진협의회가 그 생육환경, 혈통, 육질 등에 있어서 엄격한 기준을 충족한 타지마규에게 주는 명예 있는 칭호입니다.
고베규(고베고기·고베비프)란 출하 시에 타지마규(타지마우시) 중에서 엄선된 쇠고기를 말한다. 고베규는 출하 시 고베고기 유통추진협의회가 그 생육환경, 혈통, 육질 등에 있어서 엄격한 기준을 충족한 타지마규에게 주는 명예 있는 칭호입니다.
리뷰
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
GINZA THE EMPEROR（GINZA THE EMPEROR）
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5592-9335 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
취소 수수료 |
| 주소 |
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル 6F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 「긴자역」에서 도보 5분 JR 야마노테선 「신바시역」에서 도보 5분 긴자 역에서 382 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2010401058700 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
서비스료10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ 2인 테이블×1탁, 2～4인 테이블×4탁, 2～8인 개인실×2방） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 4~8명까지 이용하실 수 있는 개인실을 2실 준비하고 있습니다. 2 방을 연결하여 16 명까지 이용하실 수 있습니다. 부담없이 상담해 주십시오. 개인실료로서, 1조 10,000엔 받을 수 있습니다. (2실 이용의 경우는 20,000엔) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 가열식 담배만 가능. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.11.29 |
| 전화번호 |
03-6264-5394 |
閉じる
요리최고 품질의 희귀 한 "할랄 고베 규"
세계 제일 엄격한 기준을 클리어한 특별한 다지마규만이 자칭할 수 있는 고베 비프. 그 중에서도 더욱 엄격한 규칙에 따라 사육 ~ 도축 된 것이 당점에서 제공하고있는 최고 품질의 할랄 고베 쇠고기입니다. 연간 150마리 정도밖에 생산되지 않고 해외 수출도 많기 때문에 국내에서는 매우 드물다. 섬세한 서리가 내리는 고기는 놀라울 정도로 융점이 낮고, 녹는 듯한 입 녹은 후, 진한 맛이 입 한 잔에 퍼집니다. 꼭 극상의 고베규를 만끽하세요.
공간해외 VIP도 다수 방문하는 세련된 식공간
긴자 최초의 할랄 고베규・시레토코규 전문점으로 오픈한 저희 가게에는 국내는 물론 해외 VIP 분들도 다수 방문합니다. 각종 접대에서의 이용이나, 기념일 이용에 적합한 조건의 내장은, 긴자의 일등지 특유의 상질의 고급감이 감돌고 있습니다. 인테리어로도 빛나는 레트로 오디오 시스템을 비롯해 전면 타일 마무리로 한 바닥 등 색감과 질감을 고집한 식 공간에서 고급 한 시간을 보내십시오.
요리사야마노우에 호텔에서 요리장을 맡은 요리사, 이시자와 리유키
'문화인의 호텔'로 유명한 '야마노우에 호텔'에서 요리장을 맡은 경험을 가지고, 저희 가게의 셰프에 취임한 이시자와 리유키. 일류 호텔에서의 경험에 뒷받침된 확실한 기술로, 고베 비프와 시레토코 소를, 최고의 상태로 완성해 제공하고 있습니다. 몸에 좋은 조건의 식재료에, 일본식 문화의 오미 오색을 균형있게 도입한, 풍부한 코스 메뉴. 눈으로 보고, 혀로 맛, 마음으로 즐기는, 음식의 시간을 꼭 즐겨 주세요.
요리2성급 할랄 인증 획득
저희 가게는, 귀중한 일본의 재료를, 전세계의 많은 사람에게 「맛있게 먹어 주셨으면 한다」라고 하는 생각으로, 2성급의 할랄 인증을 취득했습니다. 손님이 입으로 되는 요리는, 조미료는 모두 무첨가, 무알코올, 화학 조미료나 첨가물 미사용의 고품질인 할랄이 되고 있습니다. 디저트로서 제공하고 있는 아이스나 셔벗도, 일본에서 1사밖에 만들 수 없는, 할랄 인증 취득 끝난 것입니다. 꼭, 품질을 고집해 뽑은 요리를 즐겨 주세요.
【긴자 최초】연간 150마리 정도밖에 생산되지 않는 희귀한 "최고급 할랄 고베규"전문점
세계 제일 엄격한 기준을 클리어한 특별한 다지마규만이 자칭할 수 있는 고베 비프. 그 중에서도 더욱 엄격한 품질 관리하에 생산된 "최고급의 할랄 고베규"를 제공하고 있습니다. 섬세한 사시가 들어간 서리가 내리는 고기는 놀라울 정도로 융점이 낮고, 녹는 듯한 입 녹은 후에, 상질의 단맛과 진한 맛이, 입 가득 퍼집니다. 해외의 VIP에도 다수 내점 받고, 접
...대·기념일 이용에도 적합한 저희 가게에서, 고베규의 극상의 맛을 즐겨 주세요.