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풍부한 여운을 남기는 "라피네스"의 세계. 독자적인 해석으로 분해해, 재구축한 독창적인 한 접시를.
히가시긴자에 있는 은신처적 카운터 프랑스 요리, 셰프 경력 40년 초의 스스로 팔을 흔드는 지극의 레스토랑.
한 접시 한 접시에 리옹의 전통을 얹어. 고전의 레시피를 충실히 재현한 본고장의 리옹 요리를 긴자에서 만끽
히가시긴자역 4분 ◆식재료의 매력을 최대한 끌어낸 물건들에게 혀고를 친다. 미슐랭 2024년 1성급 획득
별이 붙은 프랑스 요리의 화려한 도미니크 일족이 내걸는 【비스트로 노미】. 편안한 품질을,,
【토라노몬역 2분, 신바시역 5분】오너 셰프가 매료하는, 다이나믹하고 섬세한 비스트로 요리
【히가시긴자역 3분】유럽의 브랜드 호텔에서 즐기는, 일본의 에센스를 도입한 일품 프랑스 요리