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전통 여관의 대접의 마음으로 전달하는, 요네자와규를 비롯한 야마가타의 제철의 미각
이동하는 계절의 맛을 전통적인 회석 스타일로 ◆ 제철 야채와 제철 생선 등을 즐겨주세요
【긴자 잇쵸메 역 바로】 고급 사가 쇠고기와 계절 요리를 와인과 함께. 우아한 완전 개인실에서 접대와 연회
【도쿄역 3분】와카야마의 산해 요리×지술로 제철의 미각을 만끽. 맛을 갇힌 명물 "도미메시"도 ◎
긴자의 거리에 조용히 자리 잡은 어른의 숨겨진 할인・작은 요리점. 계절의 변화를 느끼는 풍부한 일품을 만끽
「도쿄 아키라」의 “일본”. 섬세하고 아름다운 일본 요리와 일본인의 세련된 마음을 “치요에 야치요에”에 전한다
【미슐랭 가이드 게재점이 교바시에 출점】에도마에 스시 (초밥)와 가이세키 요리를 즐겨 주세요
【히가시긴자역 1분】긴자 야경을 만끽하면서 고급 스시 (초밥) 만끽
【도쿄역 직결】마루노우치 야경과 함께, 화려한 장인 기술을 즐길 수 있는 “철판구이 ”를 즐겨 주세요
◇도쿄역 직결·마루 빌딩 35F◇장인이 잡는 스시 (초밥) 에도마에 스시는, 편한 일본식 공간에서 즐기고―
구매에 구애되어, 「좋다」를 고객에게 전달하는 생각은 변함없이
【도쿄역 B1F】 전통 도매상이 운영하는 “장어 4대째 기쿠가와”
조용한 카운터와 사치스러운 개인실에서 묘기에 취하는 정통파 에도 마에 스시. 오마카세 코스는 8800엔보다
「바사라=자유롭게」일본 요리의 새로운 즐기는 방법을, 이 교바시로부터 제안합니다