리뷰 목록 : Rogamasteak arcanum

공식 정보

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Rogamasteak arcanum

(rogamasteak arcanum)
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4.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/04방문1번째

神戸牛田村牛の血統書牛をいただきました。ランプ肉をいただきました。とても柔らかジューシーで、炉釜での火入れが絶妙でした。ランチのショートコースを変更していただいたので、かなり満足感が高くまた訪れたいた...

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3.7

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.8
  • 술・음료3.7
2023/11방문1번째

風情のある花街の料亭跡で戴く炉窯ステーキ

渋谷から道玄坂を上ったところにある円山町。最寄り駅は京王井の頭線の神泉駅。
明治から昭和にかけて芸妓置屋が軒を連ねる花街として有名でしたが、そんな当時の料亭を取り壊すのは惜しいと、飲食店に貸し出して...

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4.3

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/10방문1번째

【最高の火入れ】
店主の肉へのこだわりが素晴らしいお店でした。

炉釜で焼くことで、鉄板焼の蒸しの工程とことなり、肉本来の旨み成分が、口に含んだ瞬間にジュワッと溢れ、嚥下するまでその旨みが駆け抜...

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/09방문1번째

シェフがお一人で創り上げる癒しの和モダンレストラン♪

神泉駅 徒歩2分にあるカウンター席のみのお店。

接待・親孝行dinnerなど
そういった特別な時にぴったりな雰囲気のお店


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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/08방문2번째

オープンから何度か通っていますが、今日も美味しかった❣️

新しく料理長になられたシェフは、客単価20万円⁉️の超高級て店にいらっしゃった方
肉に精通したシェフの料理は流石でした

メインの...

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3.9

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛3.9
  • 서비스3.9
  • 분위기3.9
  • 가성비3.9
  • 술・음료3.9
2023/05방문1번째

渋谷で炉釜ステーキを

渋谷神泉、円山町にある古民家を改装したお店です。

こちらは蕎麦がいただけるエリアと、バー、そして「はなれ」でお鮨がいただけるエリアがありましたが、現在「はなれ」は炉釜ステーキ屋さんへ変わりました...

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4.5

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.5
  • 분위기4.5
  • 가성비4.5
  • 술・음료4.5
2023/05방문1번째

一歩踏み入れた人にしか体験できない誰にも教えたくないけど、大切な人にはこっそり教えたいお店。

渋谷駅から徒歩7分。
道玄坂を上がりきった裏手に大人のテーマパークがあるのはご存知でしょうか。

暖簾をくぐると、そこには異世界が広がります。その昔、料亭として大人たちの社交場の跡地に「ロガマ ...

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5.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/03방문1번째

仕事の取引先の方と利用させていただきました。
静かで非日常的な空間が居心地よく、接待からデートまで、利用しやすいお店だと感じました。
お料理のコースも素晴らしく、デザートも大満足。
なんと言って...

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4.0

1명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
2023/02방문1번째

先日の炉釜ステーキ
渋谷駅からちょっと歩くと
こんなところにあるのか!と素敵な雰囲気のお店。
店内はカウンターのみで、シェフが一人で切り盛りしてくれました。
炉釜ステーキって初めて食べるんだけ...

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5.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/02방문1번째

新しいシャフが決まったと聞き、伺ったら店名も炉窯ステーキわだつみはなれから変わっててビックリ!
しかも更に美味しくなってました。以前は常に同じ内容でしたが、これからは季節ごとに変わるとの事ですので、...

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3.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/06방문1번째

平日夜に、初来訪。渋谷のちょっと奥で初めて行ったがいくつも良い感じのご飯屋さんが幾つかある集合の中の一軒。こじんまりして、カウンターが八席位の雰囲気の良いお店だった。多分コースのみで、一通り美味しく、...

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  • 1

레스토랑 정보

세부

점포명
Rogamasteak arcanum(Rogamasteak arcanum)
장르 스테이크
예약・문의하기・문의하기

03-6416-9544

예약 가능 여부

예약 가능

・알레르기나 약한 식재료 신고
·지원하지 않으면 이용 목적(접대·기념일 등)

주소

東京都渋谷区円山町6-6

교통수단

渋谷駅から徒歩7分
神泉駅から徒歩で2分
神泉駅から123m

신센 역에서 123 미터

영업시간
    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리21:30 음료22:00)

    • 정기휴일
  • ■ 営業時間
    最終入店21:00

    ■ 定休日
    不定休
예산

¥10,000~¥14,999

¥2,000~¥2,999

예산(리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T9011001134645

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

서비스료 10%(밤만) 충전료 없음

좌석 / 설비

좌석 수

7 Seats

( カウンター7席)

연회 최대 접수 인원

7명 (착석)、10명 (입석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

外に喫煙所あり

주차장

불가

近隣にコインパーキングあり

공간 및 설비

차분한 공간,카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,외인이 있음

요리

채소 요리를 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

혼자서

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능

아이동반

要相談

드레스코드

無し

홈페이지

https://www.rogamasteak.com/

오픈일

2020.9.16

비고

田村牛とは、貴重な純但馬牛の処女雌のみを理想肥育した、最高品質の和牛です。
飼養頭数は常時2,200頭余り。その雌牛のもつ最も優れた特徴は、肉質はもちろん、脂肪の質と香りの良さにあります。
但馬系統牛の持つ不飽和脂肪酸、なかでもオレイン酸は牛肉の旨みと香りを引き出す最大の素因となっています。

가게 홍보

「rogamasteak arcanum/アルカヌム」

奥渋や裏渋とも言われている渋谷神泉。
日本家屋がポツンとあり、「都会の喧騒を忘れさてくれる静かな空間」があります。
高温になる炭の直火や遠赤外線による輻射熱、そしてレンガの蓄熱による対流熱によって、炉内全体を高温に保ちオーブンのような状態にすることで、肉に対して高温かつ均一な火入れが可能になり、至高のステーキが完成します。
料理人は高級ステーキ店「麤皮」で修業した人物。本当のステーキをお楽しみください!

인터넷 예약