공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
음식점의 주력 포인트
요리
엄선한 「숙성 스시 (초밥)」. 계절의 제철~희소한 재료까지 준비
공간
개인실 완비. 시라키 향기는 품위있는 일본식 공간에서, 기억에 남는 한때를 부디
요리
오감으로 맛보는《고등어의 순간 훈제의 잡음》은 필식의 맛
요리사
5성급 호텔 투입의 호스피탈리티로 “미식 체험”을 제공
코스
점심 한정 【봉오리】22품
점심 한정 【봉오리】 쓰모토 식 궁극의 피를 뺀 숙성 스시와 토로, 거기에를 포함한 코스파 최강의 전 22 종 6,600 엔 / 혼자 님 ※ 세금 포함
- 이용 가능 시간
- 12:00～15:00
리뷰
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2024/05 방문
1회
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리뷰 644건팔로워 449명숙성 스시를 합리적으로
[2024.02] 애니메이션 이벤트에서 취주악 콘서트를 듣고 시부야에 왔습니다. 콘서트도 끝나고 배고프다-. 예약해 둔 스시야로 향합니다. 스시 장인 양성 학교가...자세히 보기
2024/02 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shibuya Sushi Rabo
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
03-6427-1212 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区渋谷1-6-4 せいこうビル 1F |
| 교통수단 |
시부야역에서 도보 약 10분 시부야 역에서 466 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1013301022529 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料あり |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 최대 좌석 수 전세의 경우） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 카운터 개인실이 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 드레스코드 |
캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.5.12 |
| 비고 |
※2024년 3월 1일부터 서비스료로서 후회계 금액의 10%를 받습니다. 미리 양해 바랍니다. 자매점 스시 아카데미 나무가, 4월 3일 오픈했습니다! https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13294751/ |
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요리엄선한 「숙성 스시 (초밥)」. 계절의 제철~희소한 재료까지 준비
숙성 스시 (초밥) 나 저온 조리의 여러가지 신진 기예의 스시 (초밥) 장인 감수의 전, 쓰모토식 숙성 스시 (초밥) 나 저온 조리의 기법 등을 도입한 새로운 스타일의 스시 (초밥) 시점. 왕도의 에도마에 스시 (초밥)는 물론, 별로 시장에 나오지 않는 맛있는 재료 등도 준비하고 있습니다. 코스는 상시 2종류. 계절의 재료 등에 따라 다양한 변화하는 주옥의 스시 (초밥) 꼭 즐겨주세요.
공간개인실 완비. 시라키 향기는 품위있는 일본식 공간에서, 기억에 남는 한때를 부디
시부야·미야 마스자카를 오르고 미타케 거리를 구부러지자마자. 점내에 한 걸음 발을 디디면, 거기는 마치 어른의 은신처. 고급감 넘치는 세련된 공간에 마중됩니다. 카운터석에서는 판 앞의 화려한 손바닥을 눈앞에서 즐길 수 있습니다. 개인실 좌석에서는 비즈니스나 가족 등 소중한 분과의 대화를 즐기면서 천천히 보내십시오. 꼭 당점에서 멋진 시간 · 요리를 즐길 수 있습니다.
요리오감으로 맛보는《고등어의 순간 훈제의 잡음》은 필식의 맛
부동의 1번 인기. 식초에 하지 않고 소금 국수로 완성한 고등어는 훈제의 강도에도 지지 않고, 반대로 시너지 효과로 맛이 늘어납니다. 제공된 내용의 보이지 않는 새하얀 연기 접시에 훈제의 향기로 기대치가 오르고, 서서히 사라져 가는 훈제를 지금인지 지금인지 가만히 기다리는 앞에 무심코 웃음이 흘러넘칩니다.
요리사5성급 호텔 투입의 호스피탈리티로 “미식 체험”을 제공
가게 나가타하라 다카이치(타하라 류이치) 미야기현 출신. 스시 갈비와 일본 요리 중심으로 판장을 경험. 업계에서는 장인력 26년. 현재는 스시점에서 에도마에 스시를 배우고, 이번은 히가시씨 아래에서 에도마에 스시의 기본과 쓰모토식, 응용의 새로운 스타일의 스시를 배웠습니다. 수파리의 정신으로 우선은 안정된 맛있는 제공을. 게다가 자신의 경험을 맞추고 츠키지 스시와 Omakase의 스타일과는 또 하나 다른 취향의 맛도 만들어내고 싶습니다.
고급감 넘치는 일본식 공간에서 “숙성 스시 (초밥) ”나 새로운 기법을 도입한 “신”에도마에 스시 (초밥)를 만끽
수고를 아끼지 않고 만들어진 주옥의 스시는, 긴자에서는 3~4만엔 정도 하는 퀄리티. 그런 제품을 "반값 이하"로 즐길 수있는 발군의 코스트 퍼포먼스가 매력의 [시부야 스시 라보]. 별로 시장에 나오지 않는다는 식재료와 에도마에의 왕도 재료를 살린 신감각의 일품을 만끽하세요. 시라키가 향기나는 세련된 공간에는 개인실석을 완비. 접대나 기념일・대접 등 폭넓은
... 씬에 최적입니다. 젊은 연대의 분으로부터 식통의 분까지, 부담없이 들러 주세요.