공식 정보
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점포명 |
Kama Yaki Tori Hompo Oya Hinaya(Kama Yaki Tori Hompo Oya Hinaya)
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장르 | 이자카야、닭 요리、전골 |
예약・문의하기 |
050-5570-0613 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※日祝以外の曜日の、食べログからのWEB予約については実際の店舗との予約状況により受けできない場合がございます。 |
주소 |
東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル5階 |
교통수단 |
JR 신주쿠역 남쪽 출입구 도보 3분 신주쿠 역에서 369 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
お通し代200円 |
좌석 수 |
56 Seats ( 연회 이용에 최적인 파고타츠 다다미나 테이블석, 카운터 등. 그리고 흡연실도 있습니다!) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 ※점내는 금연입니다만 흡연실 있습니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2007.12.7 |
전화번호 |
03-3342-2401 |
비고 |
【QR코드 결제는 이쪽이 이용 가능합니다】 ・PayPay ・auPAY 【테이크 아웃 시작했습니다】 이쪽의 사이트로부터 자세히 봐 주세요! https://oyahinaya-ns.eeat.jp/ 개인실 희망하시는 손님은, 신주쿠 서쪽 출구 도보 3분 “신주쿠 서쪽 출구 대가드점”에! https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13162874/ *흡연실도 있습니다! |
JR新宿駅南口から、徒歩3分。
雑居ビルの5階にある、
釜焼き鳥と讃岐料理のお店です。
このお店で注文必須のメニューは、
讃岐名物「骨付鳥」の釜焼きで…
注文時に「おや」か「ひな」かを
選びます。
⭐「骨付鳥」の味付は、
塩・胡椒・ガーリックを主体とした
特製スパイスに一晩漬け込んだ
“濃いめの味付け”で…
仕上げに焼き上がった鶏肉から抽出した
鶏油をタップリとかけて供されます。
(※注文時に薄味を希望すれば、
薄味での提供も可)
⭐「骨付鳥」にかけられた鶏脂は、
鶏の凝縮した旨みとスパイスの香味に
溢れているので、
骨付鳥につけながらいただいたり、
お通しのキャベツ、「塩むすび」に
つけながらいただいても非常に美味しい
です!
「骨付鳥」は、
キッチン鋏と共に供されますが…
切らずに、そのままかぶりつくのが
オススメ!
そうする事によって、
香ばしく焼き上げた鶏肉の食をそそる香り!
特製スパイスのプリミティブな香り!
鶏油の艶っぽい香りが… 鼻腔を直撃♪
より美味しくいただけると思います!
私は初回訪問時は、
「ひな」と「おや」を食べ比べましたが…
お代わり以降は、もっぱら「おや」専門にいただいています。
◆「ひな」税込¥858=特注の釜にて
高温で一気呵成に焼き上げているので、
周囲はカリッと香ばしく。
中はふわっ。。。と、
ジューシーな焼き上がり!
しかも、骨付鳥である為にコラーゲン質のまろみと香り、ひな鶏ならではの清らかな香り、
そして特製スパイスの香味に溢れています♪
※「ひな」は、万人向きな味わいだと思います。
◆「おや」税込¥858=私がオススメしたいのは、この「おや」で…
星の数ほどある焼き鳥屋さんの焼き鳥とは、一線を画した味わいだと思います。
この、伊達に年を食っていない「おや」は、
心地良い噛み応えがあるから…
ひとかみごとに濃厚な旨みが口中を席巻しながら、
熟れた鶏の香りが鼻腔を直撃!
スパイスまみれの“ヒゲ爺さんの所のチキン“とは違う、
「スパイスを乗り越えてくる、おや鶏そのものの複雑なコクと香り」を愉しめ…
これは、“鶏肉は淡白な味わい”と言うステレオタイプな考えをも覆す、
牛や豚にも充分対抗出来る濃厚な味わいです!
普通の焼き鳥に飽き足らない貴兄や、
ジビエを好きな方々は、
「おや」がお気に召すと思います!
⭐ドリンクは、
「骨付鳥」の「おや」又は「ひな」1本に、
2時間飲み放題が付いた「骨付鳥満足セット」
(税込¥2,560・1名からOK)を利用しました。