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あらゆる食の概念が覆されました。衝撃でした。おいしいは最低条件。素材が本来持つ香りにフォーカスし、最大限の香りが引き立つ条件を揃えて提供してくれます。
「抽出」と名付けられたオマールのビスクは、...
本日はずっと行きたかったボニュさんに初訪問です。
素材本来の美味しさを最大限引き出す事のみに焦点を当てた調理法と素材自体へのこだわり。
どの料理も絶対に他のお店では味わえない美食家来栖けいさんの究...
素材を極限まで生かしたお料理は、センスの塊のオーナーが全て考え、来店するお客様の回数によってはお出しする料理も変化して行く。2回目でしたが初心者の如く初歩メニューを頂戴しました。結露は激ウマと言える料...
「使うのは水と塩だけ」
念願のボニュ!!
トレイスさんに行った時からずっと行ってみたかったので感激。
来栖けいさんにもお会いできて嬉しかったです(^^)
初回だとコースは一択みたい。(一番高い...
お世話になった方と久しぶりディナー。来栖さんの実物にお会いしたくて、念願のボニュ。
オマール海老は一匹丸々が10分で贅沢スープに、変身。椎茸と塩だけのリゾット、トマトのヘタ入りパスタ、信じられないく...
食べログ 4.40→4.42
食べログsilver
高級住宅街、参宮橋駅とパークハイアットのある西参道の間に所在する、ボニュに伺わせて頂いた。
ご存知、美食家の天辺、来栖けいさんの牙城だ...
朝取れにこだわって静岡の筍を使ったボニュの筍コース。2週間くらいしか提供してないということでなんとかシーズンの終わりかけに駆けつけることができました。
甘味がベストシーズンに比べると落ちているとのこ...
ふぐのスペシャルコースで訪問。やはりまだ見ぬ世界を見せてくれました。
本当はワイン会がしたかったのですが、残念ながら卒業式やらで皆さん忙しいらしく、メンバーが集まらずふぐのスペシャルコースをいただく会でした。ふぐのスペシャルコースは初めてでしたが、ふぐの白子リゾットうま...
私たち以外のお客様はいなかった。オーナーのような方が早口で何を言っているのかわからなかった。ドリンクメニューもない、時価?
店内はオーナーがつくる独特の雰囲気で、気まずささえ感じた。味は、良くも悪...
前回は初めてのボニュ。ボニュの訪問ルールとして、同じ人と行かないとメニューが代わるとのことで、今回も前回と同じ方と訪問。
前回訪問時に、次回値が張るが、マツタケの時期が特別メニューであるとのことで、...
宝くじ2億円当選から二万軒食べ歩いた美食家によるシンプルでオリジナリティ溢れる究極のレストラン
参宮橋駅より徒歩6分。初台駅からも近い静かな高級住宅街の中にレストランはポツンと佇んでいる。
ここが、来栖けい氏のレストラン「ボニュ」。
新橋の宝くじ売り場で10枚の宝くじを購入し2億円当...
점포명 |
Bon.nu(Bon.nu)
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장르 | 프렌치、케이크 |
예약・문의하기・문의하기 |
080-7811-3570 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約日の1週間前よりキャンセル料として予約時の合計金額100%頂戴いたします。 |
주소 |
東京都渋谷区代々木4-22-17 クイーンズ代々木 1F |
교통수단 |
JR 요요기역 도보10분 게이오 신선 하쓰다이역 도보6분 오다큐선 참궁교역 도보6분 산구바시 역에서 356 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥50,000~¥59,999¥30,000~¥39,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料なし。 |
좌석 수 |
12 Seats ( 테이블 8석・개인실 4석) |
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개별룸 |
가능 개인실 지정의 경우만 13,000엔 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2015.8.5 |
비고 |
미식의 왕·쿠스케 주재의 레스토랑 & 파티스리 |
数年ぶりに奮発して、高級店へ。
美食家、来栖けい氏がオーナーのこちら。
最寄り駅は参宮橋で、住宅街に溶け込んで
ひそやかにお店があります。
店内は料理のコンセプトにも通じる
余計なも...