리뷰 목록 : MIMOSA

2回目の訪問。
ここの中華はやっぱりうまい。
ただ、どの料理にも甘みがあるため、甘い中華が好きじゃ無い人はあまり好みじゃ無いかも。
と言っても、もちろんただ甘いだけでなく、苦味、塩味、旨味、酸味...

表参道にある「ミモザ」
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最近中華ばっかり食べてる！
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ミモザコース¥13,200
ワインペアリング
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前菜
フカヒレと金華ハムのスープ
干し肉と葉ニンニク炒め
ハタの揚げ物...

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⭐値段:7
⭐味:5
⭐サービス:7
⭐雰囲気:8
⭐コスパ:5
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表参道駅A4...

表参道
ちょっとわかりづらい入口
空間はシンプルながら、洒落ています

コースはお任せ
まずは前菜の盛り合わせから
地鶏のねぎ塩ソース、チャーシューは絶品
味付けの良さから期待が高まりま...

表参道の交差点から、ほど近く。
実直に真摯に鍋を振るうシェフによる、中華らしいしっかりした味付けながらも優しいお皿を楽しめる「ミモザ」。

平時なら提供していたワインと合わせるのも、こちらを選ん...

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

2021年3月某日の18時頃に訪ねた。

表参道駅から徒歩3,4分ほどのビル2Fにある中華レストラン「ミモザ」。上海料理を提供してくれる店。

入口の扉が分かりづらくて上の階に行ってしまった。...

★★★★★★★★★★★★★★★

【予約時期】
2021年1月12日（火）

【訪問時期】
2021年2月16日（火）18:00

【コース/アラカルト】
・12,000円のコース
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2週間前に予約の電話をしたところ、感じのいいお姉さんが電話対応して頂き、今は1万円の時短コース？しかないとのことで全然OK！

で当日。
表参道、西麻布、六本木あるあるですがお店の扉または看板が...

表参道「ミモザ」。気づいたら2年半ぶりの訪問だった。
南シェフが以前いた新宿御苑の「シェフズ」では何回か上海蟹をいただいた事があるが、ここ「ミモザ」では初めていただく。
2016年にオープンし翌年...

表参道の超人気中華料理店。
今年2回目のミモザ。

この時期は上海蟹のコースが食べれるとあって、楽しみに来ました。

上海蟹コース
前菜　　（叉焼　チシャトウ　鯵）
蟹前菜　（上海蟹味噌...

少し時間が経ってしまいましたが、上海蟹の季節に行きました。いろんな人から勧められたお店で、かなり期待して行ったのですが、季節のコース一択だったので上海蟹コースしかなくそれをお願いしたのですが、正直同じ...

表参道交差点近くの裏路地にある有名中華。
場所は分かりづらいです。
ディナー上海蟹コースペアリングで注文
どれも美味しかったけど、食材的に単調だったら印象

店の雰囲気、接客も良かったのでリ...

老上海中華料理の真髄を生かしつつ、常に進化していく南シェフのお店「Mimosa」。
一見見た目はとてもシンプルだが、織りなすその味は革新的。
雑味のない透き通った料理を「五感」と「甘味、旨味、塩味...

夏の夕方18時からの訪問でした。

この時はコロナ禍中だったこともありコース料理のみの対応とのこと。
ただコースにプラスαで好きなアラカルトもオーダーできるみたいで、スペシャリテである酢豚をどう...

食の感想を記憶できないほど話に夢中になってしまったので、ほぼ画像のみでお許しください！
そんな時もあるもんです。

コロナで客足が不安定なので、現在は1万円のコースのみを提供（かなりしっかりした...

言わずと知れた名店。ミモザへ
有名シェフが作る創作中華を味わえるにも関わらず、店内はカジュアルでとても入りやすい。お値段もとてもいい感じの設定でそこも嬉しい。コースのみとなっているのですが、追加で料...

青山通りから細い路地に入ったところにあります。
階段を上がってダークグレーの重厚な扉を開けて店内へ。店内はベージュとダークグレーを基調としたスタイリッシュなカッコいい雰囲気。

メニューはコース...

大学時代からの友人と定例のキャッチアップ。
美味しいお店じゃないと嫌だから、毎回お店は2人で真剣に考える。
今回は、「mimosa」。
新宿御苑前の「シェフス」にいらした南シェフが3年前に独立し...

平日18時に訪問。表参道交差点1分の路地に入ったとこにあるお洒落なビルの2階にあるお店。コンパクトな店内で厨房から客席が見渡せるスタイル。早速何品もアラカルトで注文。　おすすめされた中国干し梅入り酢豚...