공식 정보
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Den
(傳)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
- 표준
- 방문월순
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知る人しかわからない本当の美味しさ。素材そのものの味を最高に引き立てている
《利用状況》4.26
予約2名
念願の長谷川シェフのお店。
いずれには伝統の和食に戻るとのことなので、
遊び心のあるお料理を食べれるのも今のうち。
アジア2位、ミシュラン2とは思わない...
話題に上る世界のベストレストラン50の日本トップを獲得した和食店の「傅」さんにお邪魔しました。
場所は外苑前の国立競技場付近の建築会館の一階にあります。
入店するとびっくりするくらいカ...
定期訪問させて頂いている傳さん。
今回は2022年3月のレビューです。
一つ一つのお料理から、「この美味しさを感じて欲しい」「食べて笑顔になって欲しい」そんな長谷川シェフの気持ちが伝わるような...
定期訪問させて頂いている傳さん。
今回は2022年1月のレビューです。
この日は偶然にも傳さんのオープン14周年記念日！
アンコウに始まり、思いのこもった鮪や、虜になるほど美味しい国産トリュ...
2ヶ月ぶりの訪問になった傳さん。
前回の訪問がとっても楽しかったので今回も楽しみに行きました。
最初はスパークリング、後は日本酒のおすすめを頂くことに。
おまかせコース
フォアグラ最中 干...
2021アジアベストレストランで日本勢最上位の第三位になった「傳」
続く日本勢は7位に「フロリレージュ」、8位に「ラシーム」となっている
「傳」と「フロリレージュ」がコラボした
「デンクシフ...
来る度に美味しさと楽しさが右肩上がりになるチーム傳さんには来年もお世話になり続けます！！笑
公私ともにお世話になっている
傳さんに今年最後の訪問です。
スタッフの皆さんにも大変良くして頂き
もはや第二の故郷くらいの居心地の良さ笑
長谷川さんご夫婦とスタッフの皆さんに
挨拶を...
ホスピタリティに感動！！アジアベストレスランは伊達じゃない！！
外苑前駅徒歩7分！
食べログアワードシルバー、ミシュラン二つ星、そしてアジアベストレストラン50では日本勢で最高位となる3位を獲得した名店【傳】さんに訪店しました。
店主の長谷川在佑氏は日本料...
日本食で、間違いなくダントツ一番なお店
スタッフの方も新しくフレッシュな方達が入って直ぐに育つ仕組みはおかみさんや長年のスタッフ教育がしっかりされているものと思います。
さてお料理です。
...
タイミングが合わずに少し間が空いてしまった『傳』さん。
でもそんなことは関係なくこの日も最高のおもてなしとお料理で迎えてくださいました。
スタートの傳モナカは、金柑ときゅうり古漬けそしてフォアグラ...
いつも楽しく美味しい傳。
今年もミシュラン⭐︎⭐︎を獲得。
長谷川さんは、フロリレージュの川手さんと共にプロデュースしているデンクシフロでもミシュラン⭐︎を獲得。益々ご活躍です。
今回の...
元気の良い和食店、といったところか。
半分以上が外国の方々。アジアトップ50の凄さ。
和食界の重鎮の方々はどう評価されておられるのだろうか。
ニコニコマーク入りのサラダ。
塩昆布が良き...
外苑前駅から歩いて8分くらいの場所にあるこちらのお店。
毎年アジアのベストレストランに入る超有名店。
今回ようやく予約が取れ訪問することが出来ました。
最中 フォアグラ/山ぶどう/べったら漬...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Den（Den）
|
|---|---|
| 장르 | 창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6455-5433 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
12：00～17：00の間 |
| 주소 |
東京都渋谷区神宮前2-3-18 建築家会館JIA館 |
| 교통수단 |
가이엔마에 역에서 555 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 4인 가능 개인실은 개인실료, 1실 4000엔. |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
[예약에 관하여] 온라인 예약은 접수하지 않습니다. 2개월 후 같은 날까지 예약을 받고 있습니다. 예약 접수 시간은 12:00 개시가 되어, 12:00~17:00이 되었습니다. (점주 확인 완료입니다) 영업 시간 중에는 매우 바쁜 일도 있어, 전화에 나올 수 없는 것이 많아지고 있습니다. [점심 영업 정보] 점심은 부정기 영업입니다. [요리에 대해] 현재는 맡김 코스 15,000엔~이 되어 있는 것 같습니다. (점주 확인 완료입니다) 제철 식재료에 따라 메뉴의 내용이 매일 바뀝니다. 고객에게 최고의 요리를 내기 위해 오늘의 소재를 일품씩 요리로 완성해 가기 때문에 시간이 걸릴 수 있습니다. |
2回目の訪問です。
アットホームな雰囲気で、楽しい時間をすごさせてもらいました。
普段目にしない食材を美味しく食べられて良かったです。
ふらっと立ち寄りたいお店です。
最後のごはん、取り損...