공식 정보
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Sushi Shunji
(鮨しゅんじ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 표준
- 방문월순
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とどまる所を知らない『鮨しゅんじ』‼️ 移転オープンおめでとうございます。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
日比谷線「六本木駅」から徒歩１０分程のところにある「鮨しゅんじ」さんに伺いました。
橋場大将は、ミシュラン三つ星を獲得されている超名店「鮨さいとう」さんご出身です。
2020年4月「さいとう」...
近所の定点観測地点を卒業され、一国一城の主となられた『鮨しゅんじ』さんへの初訪問は、期待を大きく超える素敵な経験でした。
明石のタイのツマミから握り、玉子焼きまで、全て高い志と技術があった上での独自...
◆バースデー貸切ディナー
▪︎ 鮨しゅんじ（港区元麻布）
おまかせ＋α
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameblo.jp/...
元麻布「鮨しゅんじ」で味わう、職人技と洗練されたおもてなしの極み
元麻布の「鮨しゅんじ」では、予約が取りづらいとされるほどの人気を誇る、本格的な寿司コースを堪能することができます。店内はカウンター10席のみで、贅沢な空間でゆったりとした時間を過ごせます。今回いただい...
南麻布に移転後の新店舗準備中のため、3階にお伺いしました。常連様のお席です。奥様もドリンクをサーブされています。つまみもシャリも以前とは変えていくようです。今後の展開が楽しみです。昼からごちそうさまでした。
六本木から元麻布に移転して、初の鮨しゅんじ。
うん。変わらずめちゃくちゃ美味しい！
お寿司が久しぶりだったのもあってか、以前よりも美味しく感じてしまいました（笑）
中でもマグロと車海老は絶品...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Shunji
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
03-6434-5021 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※ご予約はウェブサイトからのみ受付けます。ご来店時やお電話・メールなどその他の方法によるお問い合わせは一切受け付けておりません。 |
| 주소 |
東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 1F |
| 교통수단 |
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分 아자부주반 역에서 666 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥50,000～￥59,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
コース35,000円～ |
| 가게 홍보 |
進化を止めない次代の担い手。今、刮目すべき鮨がここにある。
静謐な空間のカウンターに立ち、流れるような所作で端正な鮨を握る橋場俊治氏。「鮨さいとう」の個室で磨き上げてきた技術は、独立後もさらに進化を続けている。ネタの状態を計算して手を加え、味や香り、食感の妙を引き出すように握りの硬さや温度も調整。つまみには、日本料理に通じる細やかな仕事を施し、九谷焼やガラスの器を織り交ぜながら盛り付けにも心を砕く。次代の鮨界を担うに相応しい若き俊英が口福を運んでくれる。 |
長年、鮓さいとうで個室をまかされていた俊治さん、個室の場所のまま独立したが、いよいよ自分の屋形を持ち新たにスタートを切った。場所は、神田があった場所、エクアトゥールの１階と言った方が判りやすいだろうか...