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교대로 제공되는 노브와 잡기. 그 완급하게 사이토 씨의 감성이 교차하는, 네오 스탠다드 에도 스시 (초밥)
전통에 새로운 바람을 불어넣어 주옥의 일관성이 완성되었다. 스시를 좋아해서, 한 번은 방문하고 싶은 명점이 여기에
토, 일, 공휴일은 점심도 저녁 식사도 쇠고기 스시 (초밥) 주먹 11 종이 반액에! !
【아카사카 미츠케역 1분】에도마에시마다 고집하는 “니기리”와, 옆역에 머무르지 않는 숙련된 “소접시 요리”
【아카사카 미츠케 역 도보 30 초】 오마카세 본격 스시를 어부 직결의 신선도와 가격으로 즐기실 수 있습니다.
제철 식재료로 마무리하는 지극의 일관. 아오모리의 요리와 명주와 함께.
■2년 연속 미슐랭 가이드 게재점 ■ 【튀김 &와인 이와이】가 아카사카에 신규 출점.
《긴자의 명점·쿠베에 출신》 15년의 수행으로 쌓아 올린 주먹은 바로 예술. 궁극의 맛을 아카사카에서.
【아카사카의 은신처적 스시야】점주 “오타니”의 팔이 가득한 독창적인 “오타니마에”를 즐겨 주세요
재료에 맞추어 빨강과 흰색의 2 종류의 샤리와 온도를 바꾸어, 맛을 계속 탐구하는 궁극의 일관.
【특별한 장인 스시를, 너무 성장하지 않는 가격으로】 경력 35년의 대장 "미노와 카츠미"가 붙잡는, 극상의 일관.
【아카사카 미츠케 역 1 분】 고급 스시를 가격에 부담없이 맛있게 드실 수 있습니다 ◆ 접대와 회식에 ◎