공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
음식점의 주력 포인트
요리
종횡무진으로 펼쳐지는, 주인의 감성이 흩어진 한 접시
공간
완전 개인실과 특별한 카운터석에서 계절의 숨결을 만끽
요리사
가게 주인 오노데라 켄이치 사계의 맛을 능숙하게 표현한다
리뷰
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리뷰 156건팔로워 291명픽업 리뷰
神楽坂まる富は、神楽坂の坂を登り切った所に在る和食店だ。 カウンターと個室2室の店内は、簡素だが凛とした雰囲気。我々は調理の様子が見えるカウンターを選んだ。ジャズが低い音量で流れている。 座附 冷やし茶碗蒸し 海胆めかぶ花穂 美味出汁ジュレ 海胆やめかぶなど複数の食材が、滑ら...자세히 보기
2024/05 방문
1회
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리뷰 635건팔로워 2,398명まる富 日本料理の王道
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2024/05 방문
1회
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2024/03 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Maru Tomi
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、복어 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-5666 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
電話予約とネット予約が同時に入ってしまった場合、電話予約の方を優先させていただきます。ご了承のほど何卒よろしくお願い申し上げます。 |
| 주소 |
東京都新宿区袋町3-4 クレール神楽坂14 1F |
| 교통수단 |
“이다 다바시” 도보 8분 “가구라자카” 도보 6분 “우시고메 카구라자카” 도보 5분 우시고메카구라자카 역에서 345 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터 6석, 테이블 개인실 4인, 6인용） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능
문의하십시오. |
| 드레스코드 |
특히 보지 않습니다. |
| 전화번호 |
03-6273-1003 |
| 비고 |
※2022년 4월 21일 이전, 영업 재개. |
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요리종횡무진으로 펼쳐지는, 주인의 감성이 흩어진 한 접시
코스에서 제공되는 고기 요리 에는 요리장의 고향 이와테 현산 "이와테 남규"를 사용. 서리가 적은, 긴장된 붉은 고기를 즐길 수 있다. 노다야키와 규카츠, 스키야키 등 조리 방법은 코스의 흐름에 따라 매일 변화. 틀에 얽매이지 않는 다각적인 한 접시는 올 때마다 다른 매력으로 손님을 대접하고 기쁨과 놀라움을 준다. 그날의 요리에 맞추어 엄선하고 있는 자랑의 술도 함께 맛보고 싶다.
공간완전 개인실과 특별한 카운터석에서 계절의 숨결을 만끽
격식의 높이를 엿볼 수 있는 정통파의 일본식 공간이면서, 재즈가 흐르는 기분 좋은 가게 만들기가 특징적. 장인의 수중까지 차분히 볼 수 있는 카운터석은, 오감을 자극하는 라이브감이 있어 해외의 분에게도 호평 받고 있습니다. 또, 가족에서의 식사회는 물론, 접대나 회식 등 다양한 장면에서 사용할 수 있는 것도 【마루 부】의 매력의 하나. 인품이 좋은 주인과 부드러운 여장의 숨결이 맞은 환대는 손님들의 마음의 끈을 풀어주는 것이다.
요리사가게 주인 오노데라 켄이치 사계의 맛을 능숙하게 표현한다
1976년생. 이와테현 출신. 친가가 정육점이었던 것도 있어, 요리의 세계와 만나는 일이 많아, 일본식 요리인을 뜻한다. 18세부터 3년 반, 이와테현의 일본 요리에서 연루를 쌓는다. 그 후, 도쿄의 요정이나 복어 요리점 등 다양한 가게에서 자신의 지식을 넓혀, 2013년 아케바시 「마루 토미」에서 독립을 완수해, 2022년 카구라자카로 이전. 또 업계 단체의 사범도 맡는다. 정중한 일에서 만들어지는 예술적인 한 접시로 오늘도 미식가들에게 기쁨을 들고 있다.
섬세한 기술에서 만들어지는 예술적인 한 접시. 전통을 지키면서 틀에 얽매이지 않는 회석 요리를 즐긴다
가구라자카 거리에서 한 개 들어간 지조자카의 일각에 자리한 일본 요리 [마루 토미]. 정취 있는 일본의 공간에서 향하는 것은, 주인의 감성이 흩어진 맡김 회석만. 아와지의 배와 일본해의 향 상자게, 분고 직송의 천연 토라후쿠 등 제철의 식재료가 정중한 부엌칼로 모습을 바꾼다. 전통을 지키면서 독창성에도 넘치는 한 접시에는 손님들의 놀라움과 감동이 쏟아진다.
... 아름답게 담긴 사계절의 정서를 천천히 즐길 수 싶다.