공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gourmands（Gourmands）
|
|---|---|
| 장르 | 지비에 요리、프렌치、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-0691 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
料理のご用意の都合上、当日のお人数変更は承る事が出来ませんのでご了承下さい。 |
| 주소 |
東京都千代田区神田淡路町2-23 アクセス御茶ノ水ビル 1F |
| 교통수단 |
JR 주오선 오차노미즈역 세이바시구치에서 도보 3분. 도쿄 메트로 아와지초역, 신오차노미즈역 B3 출구에서 도보 3분. 신오차노미즈역에서 75m *좁은 점포를 위해 큰 짐은 최대한 피해 주세요. 신오차노미즈 역에서 71 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージとしてお一人様\550で自家製焼きたてパン食べ放題 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 카운터 6석, 테이블 24석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 밖에 재떨이 설치 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 드레스코드 |
샌들 신었을 때의 내점은 삼가해 주십시오. |
| 오픈일 |
2016.1.12 |
| 전화번호 |
03-3526-2266 |
| 비고 |
전자 화폐에 대해서는 PayPay의 이용이 가능합니다. 어린이에 대해서는 상담해주십시오. |
未だ雪が降る気温の中、週末の金曜の夜に
横浜からふらふらとやってきたのはこちらグルマンズ
ジビエを扱うお店で、評判は上々
前々から訪れたいと思っていたお店
自分はジビエを食べたことがなかったので
本日は初心者におすすめ！とあった
少量多皿コースを予約して訪問
クマ、シカ、アナグマ、イノシシ、タヌキ、キジ
どれも普段はお目にかかれない動物たち
独特のクセがあるとは聞くがさてさてどうだろうか
店内はさほど広くない
金曜の夜ということもあってほぼ満席
素敵なイケオジ店員さんに予約した旨を告げると
奥のテーブル席へ案内してくれた
席に置いてあったコースメニューを見て期待が高まる
自分は車なのでノンアル、連れはスパークリングを
アルコールのお値段が1000円前後とリーズナブル
コース料金も8000円とお財布側から助かるぅ〜！
と聞こえてくる
まずは焼き立てのフカフカのパン
これに自家製の香り付けされたチーズ+バターのようなのを付けてモグモグ‥うめぇ！
イチゴとモッツァレラのマリネ
これは連れが好きそうだなと思ったら
やはり美味しそうにモグモグしていた
お次は真鯛のカルパッチョ
新鮮で透き通っている真鯛に、これまた透き通った器に盛り付けられていて美しい
メリメロサラダ
メリメロというのはごちゃまぜ、という意味らしい
なるほど10種類ほどのお野菜が色とりどりに混ざっていて美味しい、目にも映える
5種類の盛り合わせ
豚タン→柔らかくて美味しい
豚の血のソーセージ→予想よりクセがなくてよい
連れはこれが1番とのこと
豚の頭の肉のテリーヌ
ジビエのパテ(アナグマ、シカだったかな)
ヒグマのリエット
どれもお酒飲みたくなる‥
ここで新タマネギのポタージュで一休み
ジビエで取られた出汁で作られてる様で
とても旨味が強い！
メイン以外も美味しいのは良いお店
次のゴルゴンゾーラソースのズッキーニのグリル
これも美味しい！
高い和牛だの大トロだのを金に糸目をつけないで
提供すればそりゃ旨いよ
でもこういう野菜とかでしっかり美味しいなぁ！と感じられるのは本当に嬉しい
店員さんが焼きたて熱々のパンを届けてくれて
ゴルゴンゾーラソースにつけてモグモグ
たまらん‥無限に入りそう
お次は熟成豚のとんかつ
カダイフというちょい変わった衣につつまれた豚さん
自家製のマスタードか赤ワインのお塩だっけな？
をつけてモグモグ
あぁ上手いっす、赤ワイン飲みたいっす‥
シカのロティ、ブルーベリーソース
部位はウチモモだそうで
うーむ柔らかい！そしてクセもなく淡白な感じ
ソースが少し濃厚な感じで野性味を感じる
ジビエ大好きな連れはニコニコ
〆は炊き込みご飯
黒トリュフオイルの香りに
ローストビーフ風の熟成牛、下には生ハム
鴨の出汁で炊いてあるとのこと
食べきれなかったら持ち帰りできるので無理しないでね！とのシェフからの優しいお言葉
まあ5分もしないで完食してしまったけどね
これ美味しすぎるんよ
黒トリュフで香り、鴨ダシと牛肉で旨味
生ハムでいい塩梅のえんみ、と隙がない
デザートはプリンとピスタチオのアイスどちらか
さすがにプリンにヒグマの出汁とかは入ってなかった
いやー大満足でした
スタッフもシェフはじめ、全ての方がテキパキ動かれており好印象
二人でこの盛りだくさんコース
アルコール込みでドリンク4杯飲んで
1人10000円切るってすごい神コスパ！
グルマンズ=食いしん坊達の愛情レストラン
ってはまさにその通りだな、と思った
次は初心者コースではなく
ヒグマやアナグマなど入ったコース行ってみよう